یک استاندارد جدید برای ایمنی مواد غذایی / سلامانه

-سلامانه : منظور از ایمنی مواد غذایی، دست یابی به این اطمینان است که یک ماده غذائی هنگام آماده سازی و یا استفاده، مطابق موارد مصرف در نظر گرفته شده برای آن، سلامت مصرف کننده را به خطر نیندازد. عوامل بیولوژیکی، شیمیایی یا فیزیکی موجود در مواد غذایی به طور بالقوه می تواند سلامتی مصرف کننده ماده غذایی را به مخاطره بیندازد. به گزارش پایگاه خبری سلامانه، سازمان ملی استاندارد ایران با توجه به اهمیت موضوع ایمنی غذایی، الزامات خاص ایمنی مواد غذایی را برای سازمان های دخیل در زنجیره مواد غذایی در نظر می گیرد. به گفته یک کارشناس حوزه مواد غذایی یکی از این الزامات این است که سازمان ها برنامه ها