-
پلاونيسک- نوعي خوراک عدس مواد لازم براي مصرف 5 نفر عدس/ 7 پيمانه روغن/ مقداري سيب زميني/ چند عدد طرز تهيه: ابتدا عدس را مي پزيد و مانند پلو آبکشي مي کنيد و آب روي آن مي ريزيد بعد سيب زميني را قطعه قطعه کرده و در ته قابلمه مي گذاريد و روغن روي آن ريخته بعد عدس را روي سيب زميني مي ريزيد و مقداري روغن هم به آن مي دهيد و مانند پلو منتظر مي مانيد تا دم بکشد. اين نوع خوراک بسيار خوشمزه و مقوي است. منبع: نشريه آشپزي کردستان.
#اجتماعی#