شیر شتر مقوی تر از شیر گاو / روزنامه جام جم

-به دلیل خواص زیاد شیر شتر برخی محققان به آن «طلای سفید بیابان» می گویند . این شیر به دلیل تغذیه شتر از خار و سایر بوته های بیابانی در مقایسه با شیر گاو سدیم بیشتری داشته و کمی شورتر است و برخلاف طبع سرد شیر گاو، طبع گرم رو به اعتدالی دارد و اشتها آور و محرک نیروی جنسی است . در کشورهای آفریقایی این اعتقاد بین شتربانان وجود دارد مردانی که شیر شتر می نوشند قوی تر، تنومندتر و سریع تر هستند.ویتامین های B1 و B2 شیر شتر بیشتر از شیر گوسفند و B6 و B12 و پروتئین آن مشابه شیر گاو و از شیر انسان بالاتر، اما اسید فولیک آن پایین است. تحقیقات نشان داده ویتامین Cشیر شتر 3 برابر بیشتر از شیر گاو و 5/1 برابر ب