-
مباني آشپزي (قسمت اول) شناخت ابزاري و ادوات آشنايي با ابزار و ادوات آشپزي و چگونگي کاربرد آن ها، يکي از ارکان و رموز موفقيت در آموزش و اجراي صحيح انواع دستورات آشپزي مي باشد، ابزار آشپزي نيز متناسب با پيشرفت روزافزون بشر، در مقايسه با زمان هاي گذشته از تنوع و پيچيدگي بيشتري برخوردار شده است. از اين رو، لازمه فراگيري اين هنر به صورت حرفه اي توسط هر فرد علاقمند، آشنايي با لوازم مورد نياز آن است. البته جا دارد اشاره کنيم خوانندگان پرتعداد آشپزباشي طي تماس هاي