-
كرم كارامل موكا مواد لازم : شكر ريز سه چهارم پيمانه (165 گرم) آب سه چهارم پيمانه (180 ميلي ليتر) آرد ذرت 2 قاشق سوپخوري و 2 قاشق چايخوري شكر ريز دو سوم پيمانه (150 گرم ) پودر كاكائو يك سوم پيمانه (35 گرم) تخم مرغ 6 عدد محلول قهوه غليظ 3 قاشق سوپخوري (شيرين شده) شير دو و يك سوم پيمانه (580 ميلي ليتر) خامه يك و دو سوم پيمانه (415 ميلي ليتر) بيسكويت قهوه يا بيسكويت شكلاتي ساده 60 تا 90 گرم ، پودر شده پنير ماسكارپونه يا پنير خامه اي يك اسكوپ طرز تهيه :