ميگو پلوي قالبي / راسخون

ميگو پلوي قالبي نويسنده:اعظم گلزار منش مواد لازم براي 6-8 نفر: کره / 100 گرم پيازداغ / 1 پيمانه گردوي خرد کرده / 150 گرم ميگوي خرد کرده / 500 گرم ادويه ي گراماسالا / 1 قاشق چايخوري نمک و فلفل / به ميزان لازم گشنيز خرد کرده / 3 قاشق سوپخوري زعفران حل کرده / 2 قاشق چايخوري مواد لازم براي پلو: برنج / 4 پيمانه ( 600 گرم) آب / 6 پيمانه نمک / 1 قاشق چايخوري کره / 100 گرم ميگو پلوي قالبي