-
شامي گوجه فرنگي نويسنده:سرور چاووشي مواد لازم براي 4-6 نفر: گوجه فرنگي درشت / 4 عدد گوشت چرخکرده / 500 گرم پياز رنده کرده / 1 عدد آرد نخودچي / 1 پيمانه آب / 1 پيمانه ( 250 ميلي ليتر) نمک، فلفل و زردچوبه / به ميزان لازم جعفري و گشنيز خرد کرده / يک دوم پيمانه روغن براي سرخ کردن/ به ميزان لازم
روش تهيه: ابتدا هريک از گوجه فرنگي ها را چهار قاچ کنيد و داخل آن ها خالي