پیشگیری از آب مروارید با مصرف زرده تخم مرغ / سلامت نیوز

-سلامت نیوز : یک کارشناس تغذیه گفت: مواد مغذی موجود در زرده تخم مرغ به پیشگیری از آب مروارید در افراد سالخورده کمک می کند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، نیلوفر حیدری در مورد خواص تخم مرغ گفت: تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین های با کیفیت بالا است، بطوری که هر انسان سالم می تواند یک عدد تخم مرغ در روز مصرف کند. وی گفت: مصرف تخم مرغ در صبحانه به کاهش وزن در افراد بزرگسال کمک می کند. حیدری تاکید کرد: افراد از مصرف تخم مرغ خام به علت احتمال وجود آلودگی و ایجاد مسمومیت غذایی بپرهیزند. وی آب پز کردن به صورتی که سفیده و زرده کاملا سفت شده باشد را بهترین روش طبخ تخم مرغ دانست. وی افزود: هرگز تخم مرغ