-پنجشنبه ۱۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۲:۰۱
دانشمندان دانشگاه ایالتی واشنگتن در تحقیق جدید خود، راهی را برای پیشگیری از بعضی بیماری های وخیم ناشی از غذای آلوده به باکتریهای پاتوژنیک، به یک ادویه قدیمی یعنی دارچین امید بستهاند که در آشپزی نیز به کار میرود. به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا منطقه دانشگاه علوم پزشکی تهران، اسانس Cinnamomus Cassia به عنوان یک داروی طبیعی آنتیباکتریال در صنایع غذایی مؤث