-
پسنده کباب مواد لازم: گوشت بدون استخوان : ۱۰۰۰ گرم سیر : ۲ عدد نعناع : قدری گشنیز : قدری ماست ساده کم چرب : ۷۵۰ گرم پیاز : ۴ عدد روغن : ۴ قاشق سوپخوری فلفل قرمز : ۲ عدد سیب زمینی : ۵۰۰ گرم آرد نخود چی : ۲ قاشق سوپخوری فلفل : قدری زردچوبه : قدری
طرز تهیه: یک کیلو گوشت بیاستخوان را به قطعات نسبتاً بزرگ تکه تکه کنید سپس دو دانه سیر و مقداری گشنیز سب