-

تخمه بو دادن خوب است يا بد؟ نويسنده:زيبا كاوهيي مزايا و معايب بو دادن تخمهها و مغزها در فرهنگ نامههاي فارسي بودادن مواد غذايي را چنين معني كردهاند: «برشته کردن تخمهها و مغزها. (غياث)، برشته کردن و بريان کردن بادام و پسته و مانند آن. (آنندراج)، حرارت دادن و تافتن دانه از قبيل تخمه و فندق و پسته و بادام و ذرت در تابههاي گلي پخته يا آهني و غيره، تخمهها و مغزها را روي آتش برشته کردن. (فرهنگ