-
مقلوبه پلـو، خوشمزه ترین غذای ترکیه ای
مواد لازم برای 6 نفر: 3 پیمانه برنج. 2 عدد بادمجان متوسط. 100گرم خلال بادام. 200 گرم گوشت چرخ کرده. 1 عدد پیاز متوسط. ادویه و زعفران به میزان لازم. 1.2 پیمانه آب گوشت یا عصاره گوشت. روغن ، نمک و فلفل به میزان لازم
یکی دیگر از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکیه ای مقلوبه است که البته در مدل های مختلف و با مواد متنوع درست می شود. طرز ته