-
نحوه استفاده از شکلات امروزه استفاده از شکلات براي تهيه و نيز تزئين انواع شيريني ها و کيک ها سخت مورد توجه است . استفاده صحيح و کاربرد درست آن مي تواند علاقمندان را در رسيدن به نتيجه ايده آل ياري رساند . اگر در نگهداري شکلات دقت و توجه کافي داشته باشيد و آن را دور از رطوبت ، نور و هواي مسقيم قرار دهيد ، مي توانيد آن را بيش از يک سال نگهداري نماييد . بهتر است شکلات را در يک محيط تاريک ، خشک و خنک با دماي بين 12 الي 20 درجه سانتيگراد يا 54 الي 68 در