مُفَرَکه بالجِزِر / راسخون

مُفَرَکه بالجِزِر ● مواد لازم: ▪ هویج ۴۰۰ گرم ▪ گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم ▪ پیاز متوسط ۱ عدد ▪ آب ۲ لیوان ▪ روغن،نمک و فلفل به میزان دلخواه ▪ دارچین و آبلیمو به میزان دلخواه

● طرز تهیه: پیاز را خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم. دقت کنید که نباید پیاز زیاد سرخ شود. سپس گوشت را با کمی نمک و فلفل به پیاز اضافه می کنیم و کمی سرخ می کنیم. هویج ریز کرده را هم