-
به گفته پزشکان تغذیه در انگلیس آب آرتیشو به علت داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی نیرومندی که دارند پاک‌کننده مناسب کبد است، متخصصان می‌گویند برای بهره بردن از فواید این سبزی کافی است آرتیشو را در آب بخیسانید. این سبزی حاوی ترکیبات سینارین و سیلیمارین است که تقویت‌کننده کبد و پاکسازی‌کننده است و در صورتی که مبتلا به سیروس کبدی باشید می‌تواند مشکل را درمان کنند. طبق مقاله‌ای که در این رابطه در D