محبوبترینها
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1840330110
اسفناج، برگ سبزى كه به جهان هديه كرديم
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
اسفناج، برگ سبزى كه به جهان هديه كرديم هميشه مفيد و سودمند بودن يك ماده غذايى قرين با خوشمزه بودن آن نيست. از ميان تره بار، خوردن كاهو تقريبا براى بيشتر مردم خوشمزه تر است اما گاه برخى از سبزى ها مانند كنگر، ريواس، كلم و ... به مذاق بسيارى خوش نمى آيد و از آن جمله اسفناج ( در لفظ نياكان ما: اسفاناج و معادل انگليسى آن (اسپنياج) بد شانس اما بسيار سودمند و پرفايده.اسفناج از جايى نيامده استاين سبزى، گياه بومى ايران است و تقريبا از قرن نخست ميلادى، به طور طبيعى آن را به ديگر مردمان جهان هديه كرديم.در مجموع هيچ فرقى نمى كند كه شما اسفناج محصول پاييزه را مصرف كنيد و يا بهاره آن را اما متخصصان به خوردن پاييزه آن كه اتفاقا اين نوع كاشت در كشورمان بيشتر مرسوم است اصرار دارند.اسفناج چه دارد؟ اين سبزى از نظر حكيم هزار سال پيش كشورمان، كمى سرد و تر است و اكنون برخى بر اين باورند كه متعادل است. به عبارتى نه سرد است و نه گرم و بدين ترتيب بحث سرد مزاج بودن و گرم مزاج بودن در خوردن اين گياه تقريبا منتفى است و اين نخستين خاصيت اين سبزى است. اسفناج به داشتن آهن فراوان مشهور است و به كسانى كه مى خواهند وزن اضافه را كم كنند توصيه مى شود. اين گياه، كلسترول خون را پايين مى آورد و از ابتلا به سرطان جلوگيرى مى كند. اسفناج دافع تشنگى و عطش است و اصولا بدن را قليايى مى كند. بهترين دارو براى كسانى است كه مبتلا به كم خونى هستند. اسفناج به دليل دارا بودن كلروفيل عضلات روده را تخريب كرده و بدين ترتيب با مزاج سازگارتر است و مانند جارو روده بزرگ را تميز مى كند.غذاهاى اسفناجى: عمومى ترين شكل خوردن اسفناج بدين قرار است: خورش آلو اسفناج، ماست و اسفناج(بورانى)، آش اسفناج، سالاد اسفناج، املت اسفناج.موارد پخت اسفناج به عنوان دارو: اگر آش اسفناج را با آبليمو و سماق و يا آبغوره بخوريد، سردردهاى ناشى از اختلال كيسه صفرا را برطرف مى كند. چنان چه سرفه هاى خشك داريد، برگ اسفناج را با جو پوست كنده و روغن بادام بپزيد و بخوريد. به هنگام اختلال در دستگاه گوارش، خوردن آش اسفناج به همراه گشنيز توصيه طبيب خانگى است.نكته: اسفناج به علت داشتن اگزالات براى بيماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگ هاى كليه و مثانه به هيچ روى مناسب نيست.
#پزشکی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 327]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها