نوشیدنیهای رژیمی : غذاهای رژیمی درمانی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
آب كرفس يك پيمانه

ليموترش يك عدد

طرز تهیه:

ليموترش را نصف كرده و در آب كرفس مي‌‌چكانيم. بهتر است
صبح ميل شود.

آشپزی خانواده سبز

هويج سه عدد

چغندر متوسط و سیب و ساقه کرفس از هر کدام
يك عدد

جعفري دو قاشق سوپخوري

طرز تهيه:
همه مواد را پس از شستن، خرد و با آبميوه‌گيري آب آنها را
بگيريد سپس در ليوان بريزيد.
نكته:
1. اين نوشيدني انرژي‌‌زا بوده و خستگي جسم را برطرف
مي‌كند.
2. خون‌ساز بوده و براي رفع اختلالات كبدي و كيسه صفرا
سودمند است.
3. دستگاه ايمني بدن را تقويت مي‌كند، مقوي قلب و عروق
مي‌باشد.

كره 100 گرم

كره بادام‌زميني يك قاشق سوپخوري

آرد برنج و گلاب و آب جوش از هر کدام 1/4
پيمانه

شكر يك پيمانه

پودر نارگيل و سیاه دانه و پودر ژلاتین از
هر کدام يك قاشق مرباخوري

پودر پسته، پودر بادام و پودر گردو از هر
كدام يك قاشق سوپخوري

گل گاوزبان، بابونه، بهار ريحان، آلاله و
تخم‌شويد از هر كدام دو قاشق سوپخوري

هل نصف قاشق چايخوري

زعفران به ميزان لازم

معجون
گيـاهي

طرز تهيه:


ابتدا ژلاتين را با آب مخلوط كرده و روي بخار آب قرار
داده تا در آب حل و شفاف شود. آرد را در كره تفت داده تا كاملا طلايي شود. سپس
زعفران و شكر را اضافه كرده و جوشانده گياهي را افزوده و خوب مخلوط كنيد. پودر
نارگيل، پسته، بادام و گردو را هم اضافه كرده تا قوام آيد. در انتها گلاب و هل را
بيفزاييد. (ژلاتين حل‌شده را اضافه كرده و مخلوط كنيد و در قالب مورد نظر ريخته و
در يخچال قرار دهيد) اين كار را براي زيبايي مي‌توان انجام داد. مي‌توانيد از
ژلاتين استفاده نكنيد. معجون آماده‌شده را در كاسه‌هاي كوچك ريخته و سرو كنيد.
طرز تهيه جوشانده
گياهي:

گل گاوزبان، بابونه، بهار ريحان، آلاله و تخم شويد را شسته
سپس در ظرفي ريخته و دو ليوان آب روي آن بريزيد و بگذاريد به مدت 10 دقيقه بجوشد
سپس صاف كرده و به مواد اضافه كنيد.
نكته:
1. اين گياهان دارويي را مي‌توان از عطاري‌ها خريداري
كرد.
2. اين جوشانده بسيار مقوي مي‌باشد.

آشپزی خانواده سبز

كرفس                                                                                      پنج ساقه با برگ تازه

پرتقال                                                                                                        دو عدد
شكر                                                                                           يك قاشق سوپخوري
تكه‌هاي يخ خردشده و آب از هر کدام                                                                                     يك ليوان

نوشيدني کرفس

طرز تهيه:

نوشيدني كرفس، يك نوشيدني سالم و خوشمزه براي فصل گرما است. اگر قصد داريد رژيم لاغري بگيريد و اندام مناسبي داشته باشيد به جاي استفاده از نوشيدني‌هاي صنعتي، اين نوشيدني را تهيه كنيد مطمئنم كه از آن لذت مي‌بريد.
كرفس‌ها را تميز مي‌شوييم و پس از خردكردن داخل مخلوط‌كن مي‌ريزيم. پرتقال و ليموترش را پوست گرفته و هسته‌هاي آن را بيرون آورده و روي كرفس‌ها مي‌ريزيم. شكر، آب و يخ را به مواد بالا اضافه مي‌كنيم و با درجه تند مخلوط‌كن كاملا مخلوط مي‌نماييم و به صورت تازه مصرف مي‌كنيم.

لبوی خام 4 عدد، پوست كنده
سیب 4 عدد
زنجبیل تازه 2 سانتی‌متر
انار یك عدد،‌ فقط دانه‌های آن
لیمو ترش بدون پوست، نصفی
موز پوست كنده، یك عدد
عسل 2 قاشق چای‌خوری

منبع
همشهری آنلاین

دستور تهیه

انار، سیب، لبو، لیمو و زنجبیل را باهم درون دستگاه آبمیوه‌ گیری بریزید و آب آن‌ها را بگیرید.

آب حاصله را درون یك دستگاه همزن بریزید و موز و عسل را به آن اضافه كرده، با هم مخلوط كنید.

مخلوط فوق را بچشید، اگر دوست داشتید كمی شیرین‌تر شود مقدار بیشتری عسل به آن اضافه كنید.

مخلوط را درون یك لیوان بریزید و در صورت تمایل روی آن را با دانه‌های انار تزیین كنید.نوش جان!

هنگامی که شما در فکر کاهش وزن هستید بایستی
نوشیدنی های خودتان را هم به نوشیدنی های سالم تغییر دهید. نوشابه ها و نوشیدنی ها
با قند زیاد مانع بزرگی در مقابل هدف کاهش وزن شما هستند. اغلب مردم نمی داند که چه
مقدار کالری در روز فقط از نوشیدنی ها جذب می کنند که برخی از همین نوشیدنی ها بیش
از ۵۰۰ کالری دارند ! بنابراین همانطور که می بینید، استفاده از نوشیدنی های سالم و
فرار تا حد زیادی کالری مصرفی روزانه شما را کاهش می دهد و در نتیجه باعث کاهش وزن
شما می شود. در ادامه ۱۰ نوشیدنی سالم را به شما معرفی می کنیم.

) آب سبزیجات
آب سبزیجات بسیار مغذی است اما کالری کمی هم دارد.
اکثر آب های سبزیجات غنی از فیبر نیز می باشند که به شما احساس سیر شدن می دهد و
باعث می شود کمتر بخورید!

)مخلوط میوه و شیر
این واقعیت که مردم میوه و سبزیجات به اندازه کافی
مصرف نمی کنند، یکی موضوعات اصلی این روزها در جهان است، که این باعث تولید این
نوشیدنی شد. میوه های مورد علاقه خود را با شیر کم چرب مخلوط کنید بدون شکر و یا
دیگر شیرین کننده ها مثل عسل و خامه که صدها کالری به این نوشیدنی اضافه می کند. به
عبارت دیگر نباید در رستوران مورد علاقه و مغازه بستنی محل خود این نوشیدنی را
استفاده کنید !

) آب میوه
آبمیوه پر است از ویتامین ها و مواد مغذی، اما نکته
مهم این است که اطمینان داشته باشید شکر به آن اضافه نشده است …آب میوه هم دارای
مقدار زیادی فیبر است که همان طور که گفته شد باعث می شود احساس سیر بودن بکنید.

۴) قهوه سیاه

قهوه دارای مواد مغذی می باشد اما بهتر از همه این
است که حاوی کالری نیست ! قهوه سیاه غنی از آنتی اکسیدان ها است که می تواند به
تقویت روحیه شما،بهبود تمرکز،کاهش خطر ابتلا به دیابت و سرطان و هم چنین بسیاری از
مزایای دیگر کمک کند. البته مانند هر چیز دیگر باید اعتدال داشت و در روز ۴ فنجان و
یا کمتر قهوه مصرف کنید.

۵) چای سبز

مانند قهوه، چای سبز دارای خواص درمانی مختلف و
مقدار زیادی آنتی اکسیدان های مفید است. همچنین کمک شایانی به افزایش سوخت و ساز
بدن می کند البته اگر به صورت روزانه مصرف کنیم، که می تواند باعث سرعت بخشیدن به
مکانیسم چربی سوزی بدن شود که در برخی موارد تا ۴۰% به این مورد کمک کرده است.

نوشیدنی پروتئین

نوشیدنی پروتئین، پودر یا مدل های از پیش مخلوط
شده، می تواند تاثیر عمیقی بر مسیر کم کردن وزن داشته باشد و به دلیل کمک به عضلانی
شدن بسیار موثر در سوزاندن چربی است. به عبارت دیگر، عضله بیشتر داشته باشید، بدن
شما چربی بیشتری خواهد سوزاند. پروتئین بخش مهمی از این معادله است چرا که یکی از
عوامل اصلی رشد عضلات است.

) نوشیدنی های فیبر

بسیاری از نوشیدنی های غنی از فیبر امروزه در بازار
وجود دارد ، و آنها یک ابزار عالی برای هر برنامه کاهش وزن هستند. فیبر کمک می کند
تا بدن شما احساس کامل بودن کند و همچنین دارای مقدار زیادی از دیگر مواد لازم برای
سلامتی هستند.

شربت سرکه سیب

شربت سرکه سیب یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها به
عنوان عاملی برای کاهش وزن است. اگر چه هیچ مطالعه علمی در این زمینه وجود ندارد،
اما در بسیاری از رژیم های لاغری از آن به عنوان عامل افزایش سوخت و ساز بدن یاد می
کنند البته اگر به صورت منظم استفاده شود.

) آب یخ

قوی ترین و همچنین ارزان ترین ابزار کاهش وزن، آب
یخ ساده است ! نوشیدن مقدار زیادی آب برای بدن شما فوق العاده است، زیرا باعث احساس
شادابی و افزایش سوخت و ساز بدن می شود در حالی که حاوی صفر کالری است. علاوه بر
این مطالعات نشان می دهد که نوشیدن فقط دو لیوان آب یخ در روز می تواند باعث افزایش
۳۰ درصدی سوخت وساز بدن شما بشود. این برابر است با حدودا ۵ پوند از دست دادن چربی
در هر سال !

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 507]