سالاد کرفس و لوبیا سبز : سالادهای سرد و گرم

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام
اندازه ی مواد چشمی بود چون فقط واسه خودم درست کردم:
کرفس (از ساقه های جوونش استفاده کردم) خرد شده
لوبیا سبز تازه خرد شده و آبپز شده
سیر ساطوری شده
نخود فرنگی
فلفل دلمه ای
سس سویا
سس مایونز
سس فلفل
سس خردل
روغن زیتون 1 ق
طرز تهیه :اول سیرو با روغن تفت می دیم بعد همه ی موادو اضافه می کنیم 10 دقیقه تفت می دیم بعدم غذا حاضره
این یه وعده ی کامله یه غذای رژیمی هم محسوب می شه
پيوست ها:
Lk.jpg [ 30.12 KiB | بازديد 139 بار ]

مرغ پخته‌شده دو پيمانه

ساقه كرفس خردشده دو پيمانه

ذرت پخته‌شده يك پيمانه

خيارشور 200 گرم

پيازچه خردشده يك پيمانه

سس مايونز و ماست چکیده از هر کدام
2/3پيمانه

نمك و فلفل به ميزان لازم

ســـالاد
كرفس

طرز تهيه:

كرفس، خيارشور و پيازچه را حلقه‌اي خرد كرده، مرغ را
مكعبي كوچك برش بزنيد و ذرت را اضافه كنيد. سس مايونز و ماست چكيده را با همه مواد
مخلوط كرده، نمك و فلفل بزنيد.

كرفس چهار ساقه

گردو يك پيمانه

خيار دو عدد

فلفل دلمه‌اي يك عدد

جعفري خردشده سه قاشق غذاخوري

كشمش و ماست چکیده و سس مایونز از هر کدام
نصف پيمانه

روغن زيتون دو قاشق غذاخوري

آبليمو و سرکه از هر کدام يك قاشق
غذاخوري

نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهيه

گردو‌ها را خيس كرده و بعد از مدتي پوست آنها را گرفته
و خرد مي‌‌كنيم. ساقه كرفس، خيار، فلفل دلمه‌اي را نگيني خرد كرده و با يكديگر
مخلوط مي‌‌كنيم و سپس جعفري خردشده را به همراه كشمش و گردو به آنها اضافه و سس را
كه شامل (سس مايونز، ماست چكيده، روغن زيتون، آبليمو، سركه، نمك و فلفل) است را
اضافه مي‌‌كنيم و اجازه مي‌‌دهيم حداقل يك ساعت در يخچال بماند و سپس سرو
مي‌‌كنيم.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 286]