تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1835986980
تولید گز با طعم بلوط
واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین: شرایط اقلیمی ایران، پتانسیلی برای آن فراهم کرده که امکان تولید گیاهان دارویی و برخی محصولات کشاورزی در آن بسیار بالا ست، به گونه‌ای که دکتر سورنا ستاری، معاون علمی و فناوری ریاست جمهوری در افتتاحیه سومین جشنواره ملی گیاهان دارویی و طب سنتی اعلام کرد با دانش محققان کشور می‌توانیم هر نوع گیاهی را در هر شرایط آب و هوایی حتی در کویر کشت دهیم و از آن بهره‌برداری کنیم.
قربانعلی رفیعی بلداجی، کارآفرین برتر سال 91 و برنده جشنواره علم تا عمل سال 93 ـ که مدیرعامل یک شرکت دانش‌بنیان در استان کهگیلویه و بویر احمد است ـ توانسته با استفاده از شیره بلوط، نوعی گز با طعم و خاصیتی جدید تولید و آن را با نام عسلوک به بازار عرضه کند. وی در گفت‌وگو با جام‌جم درباره تفاوت تولید این گز با محصولات مشابه می‌گوید: استفاده از شیره بلوط مهم‌ترین تفاوت گز عسلوک است. رفیعی بلداجی ادامه می‌دهد: بلوط درخت بومی در مناطق معتدل است که در ایران در جنگل‌های کردستان، لرستان و کهگیلویه می‌روید. خواص طبی این گیاه سنتی که از قدیم برای درمان بیماری‌های مختلفی استفاده می‌شود باعث شده نه‌تنها طعم این نوع گز متفاوت شود، بلکه مقدار شیرینی آن نیز کاهش یابد. وی در پاسخ به این پرسش که آیا افراد مبتلا به دیابت می‌توانند از این گز استفاده کنند، می‌گوید: کاهش میزان قند محصول به آن اندازه نیست که امکان مصرف برای این گروه را داشته باشد. توقف خونریزی، ضدعفونی معده، درمان بواسیر خونی، رفع ترشحات زنانه و مدر بودن از جمله خواص شیره بلوط است . به گفته مدیرعامل شرکت دانش‌بنیان نوآوران عسلوک یاسوج برای تولید صد کیلو گز، 20 کیلو عصاره بلوط استفاده می‌شود. رفیعی بلداجی درباره قیمت محصول می‌گوید: قیمت این محصول که صادرات آن مورد استقبال کشورهای روسیه وامارات و برخی کشورهای دیگر بوده است، تفاوت چندانی با گزهای دیگر ندارد. به همین دلیل هر یک کیلو گز عسلوک با قیمت 80 هزار تومان صادر می‌شود. طرح مورد نظر پس از نتیجه مثبت در مقیاس آزمایشگاهی با همکاری معاونت دارو و غذای دانشگاه علوم پزشکی، هم اکنون پس از اخذ پروانه تولید در حال تولید در کارخانه گز و نبات نشوای یاسوج است و به عنوان سوغات پایتخت طبیعت ایران معرفی شده که دارای چسبندگی بسیار پایین است و موقع مصرف به دندان‌ها نمی‌چسبد. همچنین دارای قند و شیرینی پایینی است که گلوی مصرف‌کننده را نیز تحریک نمی‌کند.
پنج شنبه 18 شهریور 1395 ساعت 05:25
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام جم آنلاین]
[مشاهده در: www.jamejamonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 106]
-
گوناگون
پربازدیدترینها