واضح آرشیو وب فارسی:جوان آنلاین: نابودي 600تن پرتقال ذخيره نوروزي در تبريز
از آنجا كه سيب وپرتقال ازجمله ميوه هاي پرمصرف براي پذيرايي ازميهمانان درتعطيلات نوروزي به شمار مي آيد،هرساله ازدوماه مانده به آغاز اين روزها براي جلوگيري ازافزايش قيمت ،دولت وسازمانهاي ذي ربط اقدام به خريد و ذخيره سازي اين دوميوه مي كنند تا آنها باقيمت وكيفيت مناسب به دست مصرف كننده رسيده وجلوي هرگونه سوءاستفاده گرفته شود.امسال نيز طرح ذخيره سازي ميوه ازچند ماه قبل از فرارسيدن عيد نوروز در دستور كار قرار گرفت، اما برعكس سالهاي قبل كه قيمت سيب وپرتقال به شدت بالامي رفت امسال، صادرنشدن دركنار واردات، سبب شد تا ميزان ذخيره سازي برمقدار تقاضا فزوني يابد.
نویسنده : محمدرضا سوري
طعم نه چندان مطلوب پرتقالهاي وارداتي دركنار فراواني اين محصول موجب شد تا پيش بيني ها درخصوص ميزان مصرف، درست ازآب درنيامده ودرنتيجه فقط در استان آذربايجان شرقي وتازمان تهيه اين گزارش به تنهايي 600تن پرتقال فاسد شود وازبين برود.
گراني بيش از حد قيمت ميوه در نوروز سال 93 و آشفتگي بازار ميوه باعث شد تا دولت يازدهم به وزارت جهاد كشاورزي ماموريت دهد تا با انجام برنامه ريزي ، ازتكرار اين مشكل در نوروزسال 94جلوگيري كند، اما عدم برنامه ريزي مناسب دراين رابطه موجب شد تا اين ماجرا با همان شدت تكرار شود. اينباروضعيت قيمتها به حدي بحراني شد كه شخص رئيس جمهورپا پيش گذاشت وبا ابراز نگراني از وضعيت پيش آمده از معاون اول خود خواست تا با انجام تدابير لازم جلوي تكرار اين موضوع را براي عيد سال95 را بگيرد. آغاز ذخيره سازي ميوه براي نوروز 95 اوايل آبان ماه سال گذشته بود كه مدیرکل دفتر میوههای گرمسیری و نیمهگرمسیری معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی از ذخيره سازي 30هزار تن مرکبات خبرداد و گفت: میزان تولید مرکبات در کشور بهحدی است که امسال هیچ نگرانی برای تأمین نیاز بازار به ویژه بازار شب عید نداریم و براساس برنامه ریزیهای انجام شده 30هزار تن مرکبات از باغداران خریداری و ذخیره سازی خواهد شد. با آغاز فصل زمستان، طبق برنامه ريزي كه از سوي جهاد سازندگي انجام گرفت ، سازمانهاي تابعه اين وزارتخانه دربرخي از استانها ماموريت يافتند تا پس از خريد سيب وپرتقال اقدام به ذخيره سازي آنها كرده ودرايام نوروز دراختيارمصرف كنندگان قراردهند. پس از انجام ذخيره سازيها بود كه مسئولان اعلام كردند ، نوروز 95 باكمبود ميوه مواجه نخواهند بود ومي توانند بدون كوچكترين نگراني، بهترين وبا كيفيت ترين ميوه مورد نياز خودرا با ارزانترين قيمت تهيه كنند. البته بعد از اين اظهارات بود كه مشخص شد ،عدم صادرات اين محصول توليدي دركنار واردات پرتقالهاي مصري ،موجب شده ميزان ذخيره شده اين محصول ازمقدارمصرف داخلي پيشي بگيرد. پرتقالهاي ذخيره فاسد شدند آمارهای سازمان فائو نشان مي دهد سالانه حدود 10 تا 50 درصد از تولیدات بخش کشاورزی به صورت ضایعات از چرخه خارج میشود اين درحالي است كه بنابر اظهارات مسئولان ،اين ميزان ضایعات، در ایران 30 تا 35 درصد بوده و ارزشی معادل 5 میلیارد دلار در سال تخمین زده میشود. متاسفانه در سالهاي اخير بارها شاهد اين موضوع بوديم كه محصولي به علت گراني ويا به بهانه تنظيم بازار، عرضه نشده ودرنهايت فاسد ومدفون شده است، كه به عنوان نمونه مي توان به فاسد شدن 1700تن سیب زمینی در انبارهای تعاونی روستایی سیدان مرودشت دراستان فارس اشاره كرد كه سيزدهم شهريورماه سال گذشته خبر آن رسانه اي شد . درحالي كه هنوز اين موضوع از اذهان عمومي بيرون نرفته بود، اوايل هفته جاري بود كه اعلام شد 600تن پرتقال ذخيره سازي شده در تبريز فاسد شده واحتمال افزايش يافتن آن مي رود. اسماعيل جبار زاده استاندار آذربايجان شرقي دراين خصوص مي گويد: طبق برنامه ريزي هاي انجام شده قرار شد براي نوروز امسال ميوه مورد نياز استان درانبارها ذخيره شود اما از آنجا كه اين ميزان بالاتر از نياز مردم بود درمراحل ذخيره سازي دچار فساد شد. مسئولان ذخيره سازي اين استان براي بازارمصرفي ميوه نوروزامسال، 664 تن سیب و 2 هزار و 200 تن پرتقال را انبار کردند اما از آنجاكه اين ميزان ازمقدارمصرف بيشتر بود لذا بدون خريدار ماند و نبود امکانات مناسب برای نگهداری موجب شد تا مقدار قابل توجهی از این میوه ها خراب شوند فاسد شد. شواهد نشان مي دهد مصرف كنندگان در تبریز تنها سه روز اول عید به مراکز فروش میوه جهاد کشاورزی استان مراجعه كردند وبعد نيز به دلیل عدم كيفيت ، ازخريد پرتقالهاي ذخيره شده منصرف شدند. عباس تاجيك كارشناس ارشد كشاورزي دراين خصوص به جوان مي گويد:متاسفانه استاندارد نبودن محل نگهداري ذخيره سازي ميوه ها باعث شده تا هرساله شاهد ازبين رفتن مقدار قابل توجهي از محصولات كشاورزي باشيم كه اين موضوع ازلحاظ مادي ومعنوي ضرربسيارزيادي را براي كشور رقم مي زند. وي مي افزايد: متاسفانه كيفيت پايين برخي از محصولات كشاورزي دركنار به روزنبودن محل ذخيره سازي باعث شده تا هرساله شاهد اين اتفاقات ناگوار باشيم لذا بايد دراين خصوص چاره انديشي شود. نبود صنايع تبديلي بلاي جان محصولات كشاورزي درحالي كه وجود صنايع تبديلي دركنارمزارع وباغات مي تواند تاثير به سزايي در كاهش ميزان ضايعات محصولات كشاورزي داشته باشد اما نزديك نبودن اين صنايع دركنار محل توليدسبب شده تا نتوانيم ازاين موضوع بهره لازم را ببريم . عباس تاجيك دراين خصوص مي گويد: يكي ازعمده مشکلات کشاورزان و باغداران كشور نبود صنایع تبدیلی و تولیدی و بستهبندی برای برخی محصولات است که با وجود زحمات فراوان کشاورزان، این دلالان و واسطهها هستند که سود بالایی میبرند. وي مي افزايد:اگر فاصله صنايع تبديلي وبسته بندي درنزديك ترين محل توليد ايجاد شود مطئن باشيد ميزان ضايعات به حداقل ممكن خواهدرسيد. تاجيك ادامه مي دهد:اگراين صنايع دركنار اين مكانها وجود داشت ويا مسئولان براي جلوگيري از نابودي 1700تن سیب زمینی دراستان فارس ويا 600تن پرتقال در آذربايجان شرقي اين محصولات را مانند برخي ازكشورها باقيمت پايين ويا حتي رايگان توزيع مي كردند شاهد اين موضوع تلخ ودردناك نبوديم.
منبع : جوان آنلاين
تاریخ انتشار: ۲۴ فروردين ۱۳۹۵ - ۱۳:۴۱
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جوان آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 74]