عرضه گوشت بوقلمون، بلدرچين و كبك پرورشي غيربسته‌ بندي ممنوع است

واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: به گزارش روز سه شنبه روابط عمومي اداره كل دامپزشكي استان كرمان، غلامرضا زيدآبادي با تأكيد بر مخاطرات بهداشتي حاصل از عرضه هرگونه فرآورده خاص دامي غيربسته ‌بندي و فله كه نظارت بر آنها صرفا از وظايف دامپزشكي است، افزود: بازرسان بهداشتي دامپزشكي از ابتداي شهريور ماه سال جاري نسبت به جمع‌آوري و امحاي هرگونه گوشت بوقلمون، بلدرچين و كبك پرورشي فاقد بسته‌ بندي اقدام مي ‌كنند. وي ادامه داد: اينگونه فرآورده‌ها بايد ابتدا در كشتارگاه‌هاي مجاز طيور تحت نظارت دامپزشكي كشتار و سپس در بسته‌ بندي‌هاي مخصوص مانند گوشت مرغ، بسته بندي شده و وارد بازار مصرف شوند. زيد‌آبادي، در باره مواردي كه نياز به قطعه ‌بندي وجود دارد نيز بيان كرد: در صورت نياز به قطعه‌ بندي به ويژه در مورد گوشت بوقلمون ضروري است پس از كشتار در كشتارگاه ‌هاي طيور به كارگاه ‌هاي بسته ‌بندي تحت نظارت دامپزشكي و داراي پروانه بهره ‌برداري انتقال و پس از قطعه ‌بندي، بسته ‌بندي و درج تاريخ توليد و انقضا به صورت بسته ‌بندي تازه و يا منجمد وارد بازار مصرف شوند. وي در مورد عرضه گوشت شتر‌مرغ نيز اظهارداشت: اينگونه پرندگان فقط در كشتارگاه دام كشتار و پس از بازرسي بهداشتي، ممهور به مهر دامپزشكي شده و در قصابي‌ هاي مجاز و يا فروشگاه ‌هاي بزرگ و زنجيره‌اي زير نظارت دامپزشكي عرضه شوند. وي تصريح كرد: هر‌گونه كشتار شترمرغ در خارج از محيط كشتارگاه دام ممنوع و بازرسان بهداشتي در صورت مشاهده هرگونه گوشت شترمرغ فاقد مهر بهداشتي نسبت به جمع ‌آوري و معدوم ‌سازي آنها برابر مقررات اقدام كرده و با متخلفان برخورد مي‌ شود. زيدآبادي، به ممنوعيت هرگونه عرضه تخم‌ مرغ و تخم ساير پرندگان به ويژه بلدرچين فاقد نشانه‌گذاري، تاريخ توليد و انقضا اشاره كرد و افزود: هرگونه تخم بلدرچين بايد در بسته ‌بندي ‌هاي بهداشتي كه در كارگاه‌هاي مجاز زير نظارت دامپزشكي بسته ‌بندي شده، وارد بازار مصرف شوند.ك/1 7440/2624

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ایرنا]

[مشاهده در: www.irna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 361]