واضح آرشیو وب فارسی:اطلاعات: یزد- خبرنگار اطلاعات: 25 درصد از مردم یزد به یکی از بیماری های پر خطر مبتلا هستند دکتر «محمد حسن لطفی معاون بهداشتی دانشگاه شهید صدوقی یزد با بیان این مطلب در جمع خبرنگاران افزود:دیابت،چربی و فشار خون از بیماری های خطرناک اما خاموش به شمار می رود که 25 درصد مردم یزد به نوعی با این بیماری ها مواجه هستند وی با اشاره به این که متاسفانه استان در شاخص های بهداشت از جمله تغذیه مختل است، گفت: این که 90 درصد از جمعیت استان مصرف مناسب پنج گروه غذایی را رعایت نکنند یا این که 50 درصد از جمعیت استان تحرک کافی نداشته باشند و استعمال دخانیات بخشی از جامعه را درگیر خود کرده باشد، بیانگر همین اختلال است. او با اشاره به شیوع برخی بیماری ها مانند دیابت، فشار خون بالا و اضافه وزن در استان، ادامه داد: متاسفانه امروز بیماری های اسکلتی - عضلانی مانند پوکی استخوان نیز جامعه یزد را با تهدیداتی جدی مواجه کرده است. او گفت: بررسی ها نشان می دهد 33 درصد از مرگ های زودرس به دلیل فشار خون بالاست که بخش اعظمی از آن ناشی از مصرف زیاد نمک است. وی افزود: تنها نان مصرفی یزدی ها می تواند 50 درصد از نمک مورد نیاز آنها را تامین کند به عبارتی نمک موجود در نان مصرفی ما 2.5 برابر حد استاندارد است که در همین رابطه با رایزنی هایی که با صنعت، معدن و تجارت، غله و اتحادیه نانوایان داشته ایم در صدد آموزش و توجیه فعالان این صنف در این زمینه هستیم. اوادامه داد: پنیر یکی دیگر از محصولات مصرفی جامعه با نمک بیش از حد مجاز است و باید فرهنگ سازی کنیم که مردم با توجه به نمک فراوان برخی مواد غذایی، دیگر نمکدان سرسفره های خود نیاورند. معاون بهداشتی استان همچنین به استقبال یزدی ها از مصرف فراورده ها لبنی سنتی براساس باورهای اشتباه اشاره کرد و گفت: شهروندان باید متوجه باشند که متاسفانه تب مالت در استان در حال افزایش است و واکسیناسیون دام های استان نیز بعضاً به صورت کامل انجام نمی شود لذا موکداً تاکید داریم که شهروندان حتماً از مواد لبنی صنعتی استفاده کنند. وی افزود: دانشگاه علوم پزشکی سعی دارد تا از طریق رویکرد ارائه خدمات سازمان یافته، عوامل و شاخص های بیماری ها را در استان کاهش دهد. دکترلطفی همچنین خواستار تعامل بیشتر رسانه ها برای آگاه سازی مردم به ویژه در بحث تغذیه شد. دکتر آزاده نجارزاده متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد نیز گفت:امروز عده ای از مردم تمایل به استفاده از برخی موادغذایی به شکل سنتی و قدیمی دارند به عنوان نمونه تمایل به استفاده از روغن های حیوانی یا موادلبنی چرب دارند و همواره نیز بر این باورند که گذشتگان از این موادغذایی مصرف می کردند و در سلامت به سر می بردند. وی افزود: این امر در حالی مطرح می شود که شیوه زندگی امروز ما به هیچ وجه مانند گذشتگان نیست و در شرایطی که تمایل به استفاده از غذاهای چرب، شور و شیرین با کالری بالا داریم، همه زندگی ما به صورت ماشینی است و تحرک زندگی های امروز مانند گذشته نیست . دکتر رضا مورکیان مدیر نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی استان یزد هم با بیان این که جامعه در حال گذر از سنت به صنعت است، گفت: متاسفانه جامعه ایران در بحث تغدیه متناسب با صنعتی شدن پیش نرفته است لذا باید سعی کنیم تا با افزایش آگاهی های مردم در این رابطه، آنها را با تغذیه سالم و پیشگیری از بیماری های ناشی از تغذیه نادرست آشنا سازیم. وی همچنین به برنامه نصب نشانگر رنگی تغذیه در استان اشاره کرد و گفت: این نشانگرها در واقع برچسب انرژی مواد غذایی هستند که در سه رنگ قرمز، نارنجی و سبز طراحی شده اند. مورکیان ادامه داد: این برنامه برای 34 درصد از مواد غذایی استان اجرایی شده و امید است که تا پایان سال برای تمام مواد غذایی به اجرا درآید.
جمعه ، ۲۵دی۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: اطلاعات]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 18]