محبوبترینها
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1840192555
کوفته قلقلي جعفري دار با سس پنير خامه اي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کوفته قلقلي جعفري دار با سس پنير خامه اي زمان آماده سازي 25 دقيقه. زمان پخت 20 دقيقه. مواد لازم براي 4 نفر: گوشت چرخ شده گاو / 500گرم پياز قرمز متوسط ريز ريز شده / 1عدد تخم مرغ که کمي زده شده باشد / 1 عدد رب گوجه فرنگي / 1/4 پيمانه سس و رسستر شاير / 1 قاشق غذاخوري جعفري تازه خرد شده / 1/4 پيمانه خرده نان بيات / 1 پيمانه( 70گرم) آرد ساده روغن نباتي براي سرخ کردن پاستا / 375گرم کره / 60گرم خامه / 1 پاکت 300ميلي ليتري پنير پارمزان تازه رنده شده / 2 پيمانه( 160گرم) جعفري تازه خرد شده اضافه / 1/4 پيمانه 1. گوشت گاو، پياز، تخم مرغ و رب گوجه فرنگي، سس، جعفري و خرده نان را در کاسه اي با يکديگر مخلوط مي نمائيد 3 قاشق چايخوري يکسان از مخلوط را به شکل توپ در آوريد آنها را به آرامي در آرد بغلتانيد و بعد تکان دهيد تا آرد اضافي آنها بريزد. با بقيه مخلوط نيز چنين کنيد. 2. کوفته قلقلي ها را در روغن داغ سرخ کنيد تا خوب برشته شوند و کاملاً بپزيد سپس آنها را روي کاغذ خشک کن بگذاريد تا روغن آنها کشيده شود. آنها را گرم نگهداريد. 3. پاستا را درون ظرف بزرگي از آب جوش بپزيد تا اندکي نرم شود و بعد آنها را آبکش کنيد هنگام پختن در ظرف را نگذاريد. 4. کره را در ماهي تابه آب نمائيد و بعد خامه و پنير را به آن اضافه کنيد نگذاريد که مخلوط به جوش آيد و آن را هم بزنيد تا سس کاملاً گرم شود. 5. سس را از روي حرارت برداريد و آن را با جعفري اضافه و کوفته قلقلي ها مخلوط کرده روي پاستا بريزيد. کوفته قلقلي ها را مي توان يک روز جلوتر تهيه کرد. بهتر است که سس را اندک زماني قبل از سرو کردن غذا درست کرد. روي غذا را بپوشانيد و در يخچال نگهداري کنيد. کوفته قلقلي ها را مي توان فريز کرد. پاستا را مي توان در مايکروويو پخت.
منبع: مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (غذاهاي متنوع با ماکاروني)
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 322]
-
گوناگون
پربازدیدترینها