تور لحظه آخری
امروز : یکشنبه ، 11 آذر 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):هر كس مى خواهد دعايش مستجاب و اندوهش برطرف شود، به تنگدست مهلت دهد.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

آراد برندینگ

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

ساختمان پزشکان

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

خرید سرور مجازی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

خرید نهال سیب

وکیل ایرانی در استانبول

وکیل ایرانی در استانبول

وکیل ایرانی در استانبول

رفع تاری و تشخیص پلاک

پرگابالین

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بهترین قالیشویی تهران

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1836467667




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

سالاد قارچ واسفناج


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سالاد قارچ واسفناج
سالاد قارچ واسفناج     مواد لازم قارچ: 400 گرم اسفناج پخته شده: يک ليوان پياز متوسط: يک عدد فلفل دلمه اي يا کبابي: به ميزان لازم دانه ذرت پخته شده: نصف ليوان کاهو ريز خرد شده: حدوداً 2 ليوان نعناع: 2 قاشق غذا خوري جعفري: 2 قاشق غذاخوري روغن زيتون: 4 قاشق غذا خوري سرکه: 4 تا 5 قاشق غذاخوري آب 2 عدد ليموترش تازه گوجه فرنگي: به ميزان دلخواه زيتون بدون هسته: براي تزيين پرتقال: يک عدد براي تزيين
سالاد قارچ واسفناج
روش تهيه ابتدا پياز را به صورت خلال هاي خيلي کوچک برش داده، به همراه کمي روغن زيتون داخل قابلمه اي ريخته و شروع به تفت دادن مي کنيم تا جايي که پياز سبک شده، ولي رنگ آن طلايي نشود. در اين مرحله فلفل دلمه اي ريز خردشده و اسفناج پخته شده را به پياز اضافه کرده و با هم تفت مي دهيم تا بوي خوش آن متصاعد شود. سپس آن را از روي حرارت برداشته و اجازه مي دهيم خنک شود. پرتقال را با ابزار مخصوص ميوه آرايي که ميوه را به صورت هفت و هشتي برش مي دهد، از وسط به 2 نيم تقسيم کرده و با يک قاشق کوچک، داخل پوستش را خالي مي کنيم تا براي تزئين سالاد از داخل آن به عنوان يک کاسه استفاده کنيم. کاهو را به صورت رشته هاي نازک خرد کرده روي ديس مورد نظر مي ريزيم سپس ظرف چيني، صدف ها و پوست پرتقال را در وسط ديس و نزديک به هم قرار مي دهيم تا جاي آنها براي تزيين معلوم شده وداخلشان را با مواد سالاد پرکنيم. نيمي از مواد اسفناج را که خنک شده داخل پوست پرتقال ريخته و براي تزيين در پرتقال را نيزبه صورت نيمه باز کنار آن مي گذاريم. بقيه مواد اسفناج را نيز با گوجه فرنگي ها و مقداري از ذرت مخلوط کرده و داخل يکي از صدف ها مي ريزيم. قارچ ها را نيز پخته و داخل صدف ديگري مي ريزيم و روي آن را با زرشک تزئين مي کنيم. طعم ترش زرشک تازه، هماهنگي خوبي با سالاد پيدا مي کند. در نهايت ذرت و زيتون را که آماده هستند داخل ظرف چيني ريخته و روي آن را با فلفل دلمه اي کوچک تزئين مي کنيم. براي تهيه سس سالاد، فقط کافي است آب ليمو ترش، سرکه و روغن زيتون را به همراه سبزي هاي خرد شده با يکديگر مخلوط کنيم و روي سالاد بريزيم. براي تزئين و آماده کردن اين سالاد، به يک ديس بزرگ و 3 ظرف کوچک تر احتياج داريم که روي اين ديس قرار دهيم. البته اگر نخواهيد تزئيني مثل تصوير ما داشته باشيد. مي توانيد تمام مواد را با هم مخلوط کنيد؛ اما به اين سبک زيباتر و اشتها برانگيزتر خواهد شد. در اين تصوير به جاي 3 ظرف کوچک چيني، از يک کاسه و 2 صدف طبيعي بزرگ براي تنوع استفاده کرده ام.
سالاد قارچ واسفناج
منبع:زندگی ایده آل ش 53 /ج  
#اجتماعی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3524]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن