واضح آرشیو وب فارسی:شفقنا: OLYMPUS DIGITAL CAMERA شفقنا- آلودگی برنج های وارداتی، استفاده گسترده از روغن پالم در لبنیات، آبلیموهای تقلبی، مرغ هورمونی، سبزیجاتی که با فاضلاب آبیاری می شوند و… هر بار خبری هولناک از بازار مواد غذایی در رسانه ها منتشر می شود و بعد از موج آفرینی و هراس افکنی به فراموشی سپرده می شود. این داستانی است که مصرف کنندگان ایرانی بارها و بارها تجربه می کنند و با موجی از بلاتکلیفی و سرگردانی رها می شوند. بعد از این جریان، بازار شایعه و نقل قول های متناقض است که داغ می شود. روزنامه شهروند نوشت: یکی می گوید انتشار این اخبار ناشی از یک پشت پرده تجاری و زد و بند دلال هاست، دیگری زیر سوال بردن عملکرد یک سازمان را بهانه رسانه ای شدن خبر آلودگی کالایی می داند و گاهی یک اظهارنظر غیرکارشناسی است که کسب وکار برندی را زمین می زند. این که دقیقا چه اتفاقی می افتد و استانداردهای تولید مواد غذایی در ایران تا چه اندازه رعایت شده و تحت نظارت است، واقعیتی است که همیشه زیر سیل امواج اخبار ضد و نقیض پنهان می ماند و مصرف کنندگان را با دنیایی بی اعتمادی به حال خود واگذار می کند. حالا برای چندمین بار یک خبر هولناک دیگر در بازار مواد غذایی منتشر شده و چند وقتی است که رسانه ها را درگیر خود کرده است. آلودگی ١٣ برند آب معدنی، خبری است که دهان به دهان می چرخد. نکته غم انگیز ماجرا این است که گفته می شود آب های بسته بندی توقیف شده هم دارای نشان استاندارد و هم تاییدیه های وزارت بهداشت بوده اند. درواقع، مردم به برچسب ها و مهر سازمان های متولی اعتماد کرده و خریده اند، اما حالا همین سازمان ها اعلام می کنند که تعدادی از٣٠٠ برند تولید آب های بسته بندی کشور از اعتماد مردم سوءاستفاده کرده و آب معمولی را در بطری های آب معدنی به مردم عرضه کرده اند. در این میان وزارت بهداشت و سازمان استاندارد نیز هر یک دیگری را متهم این جریان می داند. با این وجود، ماجرا به همین جا ختم نشده است و حالا خبر آلودگی آب های معدنی نیز به سرنوشت سایر اخبار آلودگی در بازار مواد غذایی دچار شده است. وزارت بهداشت این بار برخلاف روند معمول خود که از اعلام نام برندهای متخلف خودداری می کرد، تنها نام یک برند از ١٣ برند متخلف را اعلام کرده است. آب معدنی دماوند برندی است که رسول دیناروند، رئیس سازمان غذا و دارو نام آن را رسانه ای کرده و در توضیح کار خود گفته است: این تولید کننده از سال گذشته موظف شده بود به جای استفاده از عنوان آب معدنی از عنوان آب آشامیدنی استفاده کند اما به دلیل بی توجهی به دستور توقف تولید، نام آن اعلام شده است. حسین رستگار، مدیرکل آزمایشگاه های مرجع کنترل سازمان غذا و دارو نیز در تشریح تفاوت آب معدنی و آب آشامیدنی گفته است: آب های بسته بندی شامل آب های معدنی و آشامیدنی هستند و مردم باید تفاوت آب معدنی و آب آشامیدنی را بدانند اما گویا برخی برندهای متخلف آب آشامیدنی معمولی را که تنها گندزدایی شده و آب مناسب شرب به شمار می آید با عنوان آب معدنی به بازار عرضه کرده اند. این درحالی است که آب معدنی از چشمه های طبیعی استخراج و دارای عناصر و املاح اضافه است که نسبت این ترکیبات نیز در چهار فصل سال یکسان است. علاوه بر این محمدحسین قربانی، سخنگوی کمیسیون بهداشت و درمان مجلس نیز با انتقاد از تعلل در نظارت بر تولید و توزیع آب معدنی در کشور، اعلام کرده است: براساس گزارش ها، مشاهده شده که برخی افراد از سیستم آب شهری یا آب های زیرزمینی برداشت کرده و آب ها را در بطری ها می ریزند و تحت عنوان آب معدنی به فروش می رسانند. سازمان استاندارد: همه مان مقصر بودیم با این حساب موضوع آنجاست که آب های معدنی توقیف شده در برچسب خود تاییدیه دو نهاد متولی یعنی وزارت بهداشت و سازمان استاندارد را داشته و این تاییدیه ها موجب شده است که مصرف کنندگان به متخلفان اعتماد کنند. موضوعی که نیره پیروزبخت، رئیس سازمان ملی استاندارد به آن اعتراف کرده و به ایسنا می گوید: هردو سازمان استاندارد و وزارت بهداشت در توزیع آب های معدنی آلوده در بازار مقصر بوده اند زیرا آب معدنی های جمع آوری شده از بازار علامت استاندارد و تاییدیه وزارت بهداشت را با هم داشتند و روی بطری این آب معدنی ها هم علامت استاندارد و هم تاییدیه وزارت بهداشت قابل مشاهده است. او همچنین ادامه می دهد: مشکل پیش آمده درخصوص آب معدنی دماوند بیشتر بر سر یک فاکتوری است که به تازگی وزارت بهداشت در آب معدنی ها مورد آزمون قرار می دهد ولی آزمون آن در سازمان ملی استاندارد هنوز اعمال نشده است و وزارت بهداشت برای آزمایش سلامت آب معدنی هایی که به بازار عرضه می شود فاکتورهای جدیدی مشخص کرده که برخی از آنها در سازمان ملی استاندارد هنوز تعریف نشده است. بنابراین وزارت بهداشت براساس تفاهمنامه ای که با سازمان ملی استاندارد دارد، می بایست فاکتورهای جدید آزمون های خود را با این سازمان درمیان بگذارد تا پس از تایید در استانداردها رعایت شود. رئیس سازمان ملی استاندارد اضافه کرد: نتیجه آزمون آب معدنی که از توزیع آن در بازار جلوگیری شده، توسط کمیته فنی سازمان استاندارد بررسی خواهد شد و به زودی مشکل فنی به وجود آمده حل می شود و نتیجه نهایی به اطلاع عموم مردم می رسد. در حق دماوند ستم کردند در این بین پیمان فروهر، رئیس انجمن آب های معدنی کشور توضیح متفاوتی دارد. او که پیش از این اعلام کرده بود مردم برای استفاده از آب های معدنی نگرانی نداشته باشند، به «شهروند» توضیح می دهد: در حق آب معدنی دماوند جفایی شد که به اختلاس گران چند هزار میلیارد تومانی نشد. موضوعی که از آن به عنوان آلودگی آب معدنی دماوند نام برده شد، در هیچ یک از استانداردهای جهانی دلیل توقف تولید نیست. شما استانداردهای جهانی و کدکس جهانی را مطالعه کنید و ببینید که شاخص باکتریایی نام برده شده را به عنوان شاخص میکروبی نمی شناسند و از نظر استانداردهای جهانی دلیل توقف تولید نیست. او ادامه می دهد: آب معدنی دماوند تحت استانداردهای بزرگ ترین تولید کننده آب معدنی جهان یعنی آکوا فرانسه فعالیت می کند و نمونه های تولیدی برای آزمایش به فرانسه ارسال می شود. آیا برندی با این سطح، تولیدات خود را به راحتی زیر سوال می برد؟ جالب است که بدانید در هجمه اخیر علیه دماوند نمونه هایی به آزمایشگاه آکوا در فرانسه ارسال شد و این آزمایشگاه ظرف ۴ روز نتیجه را به ایران ارسال کرد اما سازمان استاندارد با گذشت یک ماه هنوز نتیجه دقیق را اعلام نکرده است. فروهر همچنین توضیح می دهد: با این حال شخص آقای دیناروند در حضور مدیرعامل فرانسوی این کارخانه دستور توقف تولید آب معدنی را صادر کرد اما مدیرعامل این شرکت مطابق با معیارهای کشور خود تصور کرد کارخانه می تواند تولیدات انباری خود را در بازار عرضه کند و از این پس تولید نداشته باشد. به دلیل همین سوءتفاهم، شتابزده نام این کارخانه تولیدی رسانه ای شد و در حق این تولیدکننده و بیشتر از ۵٠٠ کارگر شاغل در این کارخانه جفای بزرگی روا شد. او تاکید می کند: چرا نام کارخانه های لبنی متخلف با وجود اصرار مردم اعلام نشد؟ چرا نام تولیدکنندگان متخلف خمیر مرغ اعلام نشد؟ چرا متقلبان بزرگ آبلیمو همچنان در بازار فعالیت می کنند بی آن که نام شان اعلام شود؟ آیا در شرایطی که سازمان استاندارد نتیجه دقیق بررسی خود را اعلام نکرده است و این استانداردها با استانداردهای جهانی تطبیق داده نشده، کار درستی بود نام دماوند اعلام شود؟ و به این ترتیب پرونده آب معدنی های بازار نیز به سرنوشتی مشابه سرنوشت پرونده سایر مواد غذایی خبرساز دچار شده است. اظهارنظرهای کارشناسی و کشمکش ها و ضد و نقیض ها ادامه دارد و چندی بعد به بوته فراموشی سپرده می شوند و دوباره این مصرف کنندگان هستند که با باقی از سرگردانی و بی اعتمادی در بازار مواد غذایی می مانند…. www.fa.shafaqna.com
سه شنبه ، ۷مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شفقنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 22]