تبلیغات
تبلیغات متنی
پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
محبوبترینها
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1848167886
بخورنخورهای کنکور
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی:
در این بین کارشناسان تغذیه نیز توصیه هایی به داوطلبان کنکور دارند تا ذهن و بدن آنها را برای فراگیری مطالب و پاسخ دهی مناسب به سوال های آزمون آماده کنند. به همین بهانه در روزهای باقیمانده تا کنکور سال ۹۰ به سراغ دکتر رضا غیاثوند، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و مدیر گروه تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان رفتیم تا نظر ایشان را نیز در این زمینه جویا شویم. ▪ آقای دکتر! مهم ترین مشکل تغذیه ای که داوطلبان کنکور با آن مواجه هستند، چیست؟ معمولا ساعت بیولوژیک یا زیستی بدن داوطلبان کنکور به دلیل بیدارماندن های طولانی در شب به هم می خورد. زیرا آنها یا دانش آموزان دبیرستانی هستند که پس از شب بیداری های طولانی مجبورند صبح زود از خواب برخیزند و ساعت صرف صبحانه را از دست می دهند و ناشتا می مانند یا داوطلبانی که به هر دلیلی در خانه حضور دارند و چون صبح ها دیر از خواب بیدار می شوند، صبحانه شان به تاخیر می افتد در نتیجه ناهار و شامشان را هم دیرتر می خورند. پس یکی از مهم ترین اتفاقاتی که در این دوران می افتد، بی نظمی در خوردن وعده های غذایی است. بنابراین مهم ترین توصیه ام این است که باید هرطور شده برنامه ریزی دقیقی برای خوردن وعده های غذایی خود داشته باشند تا دچار سوءتغذیه و مشکلات ناشی از بی نظمی در غذا خوردن نشوند. ▪ مگر حذف صبحانه برای دانش آموزان چه ضررهایی دارد؟ افراد در اثر نخوردن صبحانه، دچار کاهش قندخون می شوند و همان طور که می دانید یکی از مهم ترین عوامل کاهش تمرکز و یادگیری، افت قندخون است. با به تاخیر انداختن صبحانه نیز وعده های غذایی جابه جا می شوند که این موضوع نیز باعث اختلال در یادگیری خواهد شد. پس به تمامی داوطلبان کنکور توصیه می کنم در این روزهای باقیمانده تا کنکور، هیچ وعده غذایی به خصوص صبحانه را حذف نکنند. ▪ از آنجا که بیشتر داوطلبان سعی می کنند از سکوت شب برای درس خواندن استفاده کنند خواه ناخواه ممکن است وعده های غذایی شان تغییر کند. در این صورت چه باید بکنند؟ من مطالعه در شب را توصیه نمی کنم اما اگر مجبور به انجام این کار هستند باید نکاتی را در نظر بگیرند. معمولا به افراد عادی توصیه می کنیم نیمه شب از هیچ ماده غذایی ای استفاده نکنند زیرا چاق می شوند اما در داوطلبان کنکور بحث چاقی مطرح نیست و مهم، قدرت یادگیری است. بنابراین به آنها توصیه می شود هنگام مطالعه و تقریبا در نیمه های شب از یک میان وعده سبک استفاده کنند زیرا در غیر این صورت دچار کاهش قندخون می شوند و تمرکزشان کم می شود. ▪ این میان وعده بهتر است از چه موادی تشکیل شده باشد؟ بهترین میان وعده برای نیمه شب، یک میان وعده سنتی مانند نان و پنیر و گردو، نان و پنیر و سبزی، نان و پنیر و خیار و گوجه یا یک ساندویچ کوچک تخم مرغ است. هر کدام از این موارد می توانند حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ کیلوکالری انرژی داشته باشند که برای یک میان وعده، کاملا مناسب است و مانع کاهش عملکرد ذهن می شود. ▪ توصیه های تغذیه ای شما در این چند روز باقیمانده چیست؟ ۱) مهم ترین توصیه ام این است که هیچ وعده غذایی را حذف نکنند به خصوص صبحانه. ۲) حتما بین ساعت های صرف غذا، میان وعده ها را در نظر بگیرند و در این میان وعده ها به جای مصرف انواع شیرینی و شکلات و به طور کلی مواد شیرین حتما از میوه و انواع مغزها استفاده کنند زیرا مصرف مواد شیرین باعث بروز پاسخ انسولینی در بدن می شود. به این معنی که برای کاهش قند واردشده به بدن انسولین ترشح می شود و میزان قندخون از میزان قبل از مصرف مواد شیرین پایین تر می آید و این مساله باعث ایجاد اختلال در تمرکز و یادگیری می شود. ۳) نکته مهم دیگر، کمبودهای حاشیه ای آهن است که می تواند باعث افت تمرکز و قدرت یادگیری در افراد شود. بنابراین به همه داوطلبان توصیه می کنم از انواع گوشت در وعده های اصلی غذایی شان استفاده کنند. ۴) از موادغذایی کم ارزش که دارای مواد افزودنی هستند مانند چیپس، پفک، انواع فست فود و... به هیچ عنوان استفاده نکنند زیرا افزودنی ها و رنگ هایی که به این خوراکی ها می زنند باعث کاهش تمرکز و یادگیری می شود. ۵) نکته مهم دیگر اینکه استرس باعث دفع ویتامین C از بدن می شود و چون داوطلبان در این زمان باقیمانده استرس شان افزایش پیدا می کند نیاز بیشتری به ویتامین C دارند بنابراین تاکید می کنم در وعده های غذایی خود از میوه ها و سبزی های فراوان استفاده کنند. در ضمن فراموش نکنید کاهش ویتامین C نیز می تواند عملکرد ذهنی را دچار اختلال کند. ۶) توصیه دیگرم این است که داوطلبان در شب های آخر برای بیدارماندن بیشتر به هیچ وجه از قهوه و چای غلیظ استفاده نکنند. شاید استفاده از قهوه در کوتاه مدت تاثیر داشته باشد و فرد را هوشیار نگه دارد اما حتما در شب های بعد، باعث اختلال در یادگیری می شود. ۷) نکته دیگر نوشیدن آب و مایعات به خصوص در این روزهای گرم سال است. داوطلبان باید حداقل بین ۶ تا ۸ لیوان آب طی شبانه روز استفاده کنند. ۸) داوطلبان باید از مصرف غذاهای سرخ کرده و آماده پرهیز کنند زیرا غذاهای سرخ شده به دلیل تشکیل موادی که حین فرآیند سرخ شدن تولید می شوند، مضر هستند و می توانند یادگیری را دچار اختلال کنند. از طرفی مصرف غذاهای سنگین را به خصوص در روزهای باقیمانده تا کنکور توصیه نمی کنم. زیرا وقتی غذای سنگین و پرکالری خورده می شود، درصد زیادی از خون بدن برای کمک به هضم و جذب غذا به سمت دستگاه گوارش معطوف می شود و درنتیجه فرد احساس رخوت و سنگینی می کند. ▪ حال می رسیم به شب کنکور، استفاده از چه موادی را برای شام شب قبل از کنکور و صبحانه آن توصیه می کنید؟ شام قبل از کنکور به هیچ وجه نباید غذای حجیم، پرکالری و سرخ کردنی باشد زیرا باعث اختلال در خواب شده و همچنین استرس زاست. بهترین شام یک وعده غذایی معمول و سبک حدود ۵۰۰ کیلوکالری است که باعث ایجاد آرامش در فرد می شود. در مورد صبحانه هم باید دو موضوع را در نظر گرفت؛ اینکه چه چیز باید خورد و چه چیز نباید خورد. بهترین وعده صبحانه برای روز کنکور، نان و پنیر و خرما یا گردو است. از سوی دیگر با توجه به اینکه درصد قابل توجهی از ایرانی ها مشکل عدم تحمل لاکتوز شیر را دارند به هیچ عنوان نوشیدن شیر، شیرقهوه، شیر کاکائو و... را برای صبحانه روز کنکور توصیه نمی کنم زیرا ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود و داوطلب مجبور شود حین آزمون از توالت استفاده کند. داوطلبانی که در نوبت ظهر آزمون دارند نیز باید از یک وعده غذای سبک استفاده کنند تا همان طور که اشاره کردم باعث انحراف گردش خون به سمت دستگاه گوارش و در نتیجه اختلال در خون رسانی به مغز نشوند. ▪ نظرتان در مورد تغذیه ای که حین امتحان می دهند (کیک و آبمیوه) چیست؟ اگر فرزند من کنکور داشته باشد، ترجیح می دهم برایش یک کف دست نان همراه با پنیر و گردو یا مقداری میوه خشک آماده کنم تا بتواند حین آزمون از آن استفاده کند. من با کیک و آبمیوه ای که به داوطلبان می دهند موافق نیستم زیرا آبمیوه های صنعتی بسته بندی شده ای که حاوی مواد افزودنی هستند قند ساده بالایی دارند و ممکن است باعث پاسخ انسولینی بدن شوند یعنی بعد از مصرف آنها انسولین ترشح می شود و میزان قند پایین تر از قبل می آید. همچنین بعضی از آبمیوه ها به دلیل افزودنی هایی که دارند ممکن است باعث تهوع در داوطلب شوند به خصوص اینکه این آبمیوه ها معمولا خنک نیستند و گرم بودنشان باعث ایجاد تهوع و نهایتا استرس می شود. ▪ بسیاری از داوطلبان هنگام آزمون در دهانشان شکلات می گذارند. با توجه به توضیحاتی که درخصوص پاسخ انسولینی بدن دادید این کار اشتباه است؟ بله، به همین دلیل توصیه می کنیم که افراد چند ساعت قبل از شروع امتحان یا آزمون مقداری غذا بخورند و بعد وارد جلسه شوند. روزنامه سلامت پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 357]
-
گوناگون
پربازدیدترینها