ضرورت توسعه دامداري صنعتي در آذربايجان غربي

واضح آرشیو وب فارسی:ابتکار: ضرورت توسعه دامداري صنعتي در آذربايجان غربي
اروميه- آذربايجان غربي يكي از قطب هاي مهم دامداري كشور بويژه در بخش شير خام به شمار مي‌رود بطوريكه درچند سال گذشته درارتقاي كمي و كيفي اين بخش تحولات مهمي صورت گرفته است.
آذربايجان غربي داراي آب وهوايي مطبوع با بارندگيهاي مناسب است ووجود اين بارش ها، جريان رودخانه ها دائمي و فصلي و آبهاي زير زميني، خاك، مزارع وسيع نباتات علوفه اي،دارا بودن نژادهاي مختلف دامي سبك و سنگين ، سازگار با اقليم منطقه و ساير عوامل ، موجب رونق دامپروري شده است به نحوي كه بيش از 6 درصد توليدات دامي كشور در اين استان توليد مي‌شود كه علاوه بر تامين نياز غذايي داخل استان، بخشي از نيازهاي پروتئين دامي ساير استانها را نيز تامين مي‌كند. به گفته مسئولان جهاد كشاورزي استان، هم اكنون 337 واحد دامداري شيري صنعتي با ظرفيت 16 هزار و 800 راس گاو شيري در امر توليد شير بصورت صنعتي فعال هستند. اصغري رئيس سازمان جهاد كشاورزي آذربايجان غربي مي‌گويد: صنعت دامداري استان، پارسال با توليد 529 هزار تن شير خام، مقام پنجم توليد شير خام را به خود اختصاص داد بطوريكه حدود 5 درصد از كل شير خام توليدي كشور به اين استان تعلق داشت.در اين ميان دامداران با مسائلي مواجه اند كه افزايش هزينه هاي توليد را درپي دارد.
يوسفي معاون توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي هم مي‌گويد: افزايش هزينه هاي توليد به دليل افزايش قيمت برخي نهاده هاي مصرفي در بخش دام و افزايش قيمت هاي جهاني نهاده هاي وارداتي روي مي‌دهد.
وي مي‌افزايد: يكي از مشكلات استان كه موجب مي‌شود در مواقعي از سال شاهد كاهش نسبي قيمت شير باشيم علاوه بر موضوع عرضه و تقاضا، نبود وجود انسجام در تشكلهاي دامداري موجود به منظور اتخاذ سياست هاي توليدي و مديريتي خاص به نفع توليد كنندگان است.در اين ميان بيشتر دامداري هاي آذربايجان غربي سنتي بوده و در مناطق روستايي و عشايري واقع شده اند توجه به مسائل بهداشتي در آنها كم است كه باعث بالا رفتن بار ميكروبي شير خام توليدي در استان و در نتيجه فساد آن مي‌شود كه اين امر هزينه هاي مضاعفي را به دامداران استان تحميل مي‌كند.
معاون توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي مي‌گويد: در اين ميان بخشي از شير استان كه در مناطق روستايي توليد مي‌شود به علت رعايت نكردن مسائل بهداشتي ، كيفيت مطلوبي ندارد به اين دليل ضايعات شير خام كارخانه هاي استان زياد مي‌شود و بر كيفيت محصولات لبني تاثير منفي مي‌گذارد.
او مي‌گويد: هم اكنون سامانه موجود نگهداري گاو شيرده در استان به صورت سنتي است و عمده شير توليدي نيز در كارگاه هاي محلي به شيوه سنتي توليد، فرآوري و عرضه مي‌شود و به اين دليل آلودگي شير بالا مي‌رود درحالي كه صنعتي كردن دامداري بار ميكروبي شير را تا حد قابل توجهي كاهش مي‌دهد.
محمودي كارشناس اداره كل امور عشاير آذربايجان‌غربي هم مي‌گويد: عشاير استان ساليانه 41 هزار تن شير خام ، توليد مي‌كنند اما به دليل نبود تجهيزات مناسب انتقال به كارخانه هاي فرآوري، از كيفيت آن كاسته مي‌شود و بار ميكروبي آن افزايش مي‌يابد.
ابراهيمي مي‌افزايد: صنعتي سازي واحدهاي سنتي، براي توسعه دامداري در آذربايجان غربي كه 80 درصد واحدهاي دامداري را شامل مي‌شود، يك انتخاب نيست بطوريكه حتي براي ارتقاي سلامت صنعت شير در استان به عنوان يك الزام به حساب مي‌آيد.
كارشناسان معتقدند كه در كنار صنعتي سازي واحدهاي دامداري ، وجود مراكز جمع آوري شير با توجه به توليد 80 درصد شير استان در بخش روستايي و پراكندگي كانون هاي توليد شير بسيار ضروري است.
در اين ميان برنامه هاي حمايتي موثري در افزايش توليدات اين بخش انجام شده كه كارشناسان معتقدند در توسعه صنعت شير استان تاثير قابل توجهي داشته است.معاون توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي مي‌گويد: از جمله برنامه هايي كه اجرا شده است بهسازي و نوسازي واحدهاي روستايي توليد كننده شير خام است كه تاكنون مبلغ 50 ميليارد ريال مصوب و به بانكهاي عامل اعلام شده است.
وي مي‌افزايد: تامين و توزيع 73 ميليارد ريال براي خريد تليسه آبستن اصيل از محل بسته هاي حمايتي قانون هدفمندسازي يارانه ها، تامين و توزيع 11 ميليارد ريال جهت بهينه سازي سوخت در گاوداري هاي شيري با امكان تهيه كليه تجهيزاتي كه در افزايش بهره وري و سلامت توليد شير خام موثر مي‌باشند از جمله اقدامات حمايتي در بخش حمايت هاي مالي است.

ارسال نظر

چهارشنبه|ا|19|ا|بهمن|ا|1390

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ابتکار]

[مشاهده در: www.ebtekarnews.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 120]