گزارشمازندران، تنها استان مجهز به زنجيره كامل طيور از لاين تا كشتارگاه

واضح آرشیو وب فارسی:موج: گزارشمازندران، تنها استان مجهز به زنجيره كامل طيور از لاين تا كشتارگاه
خبرگزاري موج - گروه اقتصاد اجتماعي .

به گزارش خبرنگار اعزامي موج به استان مازندران، گروه اعزامي خبرنگاران طي سه روز از پروژه‏هاي دامپروري و طيور استان مازندران بازديد كردند.استان مازندران با وسعتي حدود 4/23756 كيلومتر مربع داراي 17 شهرستان، 51 شهر، 44 بخش، 113 دهستان و 3697 آبادي است. آب و هواي مازندران متعدل مرطوب بوده و به دليل نزديكي به دريا و پوشش گياهي غني شرايط معتدلي در منطقه حاكم شده است. از نظر طبيعي به سه قسمت كوهستاني در جنوب، ميان بند در وسط و جلگه‏اي در شمال تقسيم مي‏شود. بر اساس سرشماري سال 85، جمعيت استان بالغ بر 2920667 نفر بوده كه تقريبا 4 درصد جمعيت كل كشور را شامل مي‏شود. استان مازندران با دارا بودن ظرفيت‏ها و توانمندي‏هاي بالاي كشاورزي از جمله زمين‏هاي حاصل خيز و مستعد، جنگل‏هاي انبوه، مراتع غني و غيره جايگاه ويژه‏اي در تامين امنيت غذايي كشور دارد. تامين بيش از 5/8 درصد محصولات كشاورزي شامل 70 نوع محصول به مقدار بيش از 5/6 تن بر عهده اين استان و تراكم توليدات كشاورزي در آن سه برابر متوسط كشور است. با توجه به شرايط آب و هوايي، شرايط بهتري براي اعمال سياست‏هاي دام و طيور دراين استان وجود دارد. به دليل عدم تناسب ساختار بخش خصوصي با صنعت مذكور، توليد كنندگان همواره با مشكل مواجه شده و دچار بحران مي‏شوند.

استان مازندران تنها مركز داراي لاين در خاورميانه
در بدو ورود به استان مازندران، از مجتمع پرورش و اصلاح نژاد مرغ لاين بابلكنار (آرين) بازديد شد. اگرچه به دليل مسايل امنيتي و بهداشتي، تيم اعزامي فقط از داخل اتوبوس و از فاصله زياد ساختمان‏هاي مربوط به مزارع را مشاهده كردند، اما مراحل كار به وسيله نمايش فيلم در سالن آمفي تئاتر مجموعه تشريح شد.
مهندس محمد رضا ملا صالحي رييس مجتمع پرورش و اصلاح نژاد مرغ لاين (آرين) گفت: در حال حاضر تنها هشت كشور آمريكا، آلمان، انگلستان، هلند، فرانسه، برزيل، هند و ايران تكنولوژي گله‏هاي لاين را در اختيار دارند. تفكر تكميل زنجيره توليد در صنعت طيور و فراهم كردن شرايط لازم براي پرورش لاين به قبل از انقلاب باز مي گردد. در اواخر دهه پنجاه يك شركت آمريكايي اقدام به انتقال اولين گله هاي لاين به ايران كرد كه در مزرعه كدخدا واقع در بوئين زهرا مستقر شد. اين شركت به دليل استقبال از فعاليتهاي اصلاح نژادي در منطفه خاورميانه اقدام به توسعه گله و ايجاد گله هاي اقماري كرد كه پس از انقلاب اسلامي زنجيره ايجاد شده از هم پاشيد. در نهايت باقيمانده گله اوليه به موسسه تحقيقات علوم دامي سپرده شد.
وي افزود: عمليات ساخت مجتمع پرورش و اصلاح نژاد بابلكنار در سال 62 آغاز و در سال 68 با اتمام عمليات ساخت، اولين گله اجداد از هلند وارد شد. متاسفانه درسال 79 به دليل واردات بي رويه گله هاي اجداد و طرح انحلال شركت پشتيباني مقدمات كاهش حضور و سهم توليدات لاين آرين در بازار جوجه كشور فراهم و سهم 80 درصدي آن در بازار به ميزان صفر درصد در سال 84 تنزل يافت. از سال 85 با هدف حفظ گله هاي لاين برنامه ريزي براي احياي مجدد نژاد آرين انجام شد و زمينه ورود مجدد آرين به بازار فراهم شد. اين مجموعه در حال حاضر در قالب 8 مزرعه مشغول فعاليت بوده و 25 درصد سهم بازار جوجه گوشتي را به خود اختصاص داده است. حيوانات لاين داراي صفات مشخص، ثبت شده و قابل پيگيري هستند. گله هاي اجداد حاصل از پرورش لاين ها مسئول توليد گله هاي مادر بوده و از گله هاي مادر جوجه گوشتي بوجود مي آيند. جوجه هاي حاصله سبب توليد بيشتر، اقتصادي تر و با كيفيت تر مي شوند.
ملا حسيني نبود جايگاه مناسب سازماني و عدم تناسب فعاليتهاي لاين با وظايف شركت پشتيباني را بزرگترين مشكل اين صنعت دانست و گفت: خروج متخصصين از مجموعه به دليل انحلال مقطعي، فرسودگي ابنيه و عدم تامين اعتبار، عدم وجود اولويت در تخصيص تسهيلات بانكي به پرورش دهندگان لاين و عدم وجود كنسرسيوم در زمينه پرورش اجداد از ديگر مشكلات اين صنعت است.

تامين 30 درصد نياز علوفه استان مازندران توسط شركت پشتيباني امور دام

در ادامه برنامه از مجتمع انبار شهيد رجايي بازديد شد. مهندس سيد مصطفي ابراهيمي مديركل پشتيباني و امور دام استان مازندران با اعلام اين مطلب افزود: دو مجتمع انباري در سطح استان وجود دارد. انبار شهيد رجايي با ظرفيت 24 هزار تن بخشي از نياز صنايع دام و طيور داخل استان را تامين مي كند. جو و ذرت موجود در انبار عموما وارداتي است و سويا توليد داخل است. قيمت علوفه بستگي مستقيم به قيمت خريد و بورس داشته و گاهي به صورت روزانه تغيير مي كند. در حال حاضر جو به قيمت 270 تومان در بندر امام خميني، ذرت به قيمت 280 تومان در داخل انبار و سويا به قيمت 485 تومان در درب كارخانه ناودانه سمنان خريداري مي شود. قيمت علوفه در بازار تابع قيمت گذاري شركت پشتيباني امور دام است و تنظيم بازار از وظايف اصلي اين شركت است.
در آخرين برنامه از اولين روز سفر نيز نشست مطبوعاتي با حضور مهندس علي اكبر طالبي معاون امور دام استان مازندران برگزار شد.

هواي سرد و بدون كوران عامل بازدهي بهتر توليد شير است

در دومين روز سفر از مزرعه دامداري گودوشا بازديد شد. فريدون حاجي بابايي مدير اين مجموعه با بيان اين مطلب افزود: بررسيها نشان داده كه دردماي بالاي 25 درجه افت توليد وجود دارد. بنابراين كليه تاسيسات موجود با توجه به مبادله هوايي مناسب مستقر شده است. در اين مجموعه بيش از 1000 راس دام وجود دارد. ميانگين شيردهي 26 ليتر براي هر راس دام بوده و در سالهاي بعدي يعني شكم 4-3 انتظار توليد بيشتري داريم. باروري دامها با تلقيح مصنوعي بوده و ميزان موفقيت در اوايل پاييز تا اوايل خرداد بيشتر از فصول گرم است. مزرعه دامداري گودوشا در سال 85 با هزينه بالغ بر 5/6 ميليارد تاسيس شد. در حال حاضر قيمت فروش شير 480 تومان است و علوفه از دلالان خريداري مي شود.

كمبود سرمايه در گردش مشكل اصلي شركت صنايع غذايي دام، طيور و آبزيان ساحل

در ادامه برنامه بازديد از طرحهاي دام و طيور مازندران از شركت صنايع غذايي دام، طيور و آبزيان ساحل بازديد شد. محمود حسن پور رييس هيات مديره شركت با اعلام اين مطلب افزود: بر اساس ميزان توليد پيش بيني شده در پروانه بهره برداري نياز به 10 ميليون سرمايه در گردش داريم. از تسهيلات دولتي تا كنون استفاده نشده و در بخش تامين نقدينگي با مشكل مواجه هستيم. هدف اصلي شركت دريافت استانداردهاي بين المللي و صادرات فرآورده به كشورهاي آسياي ميانه است. اين مجموعه در فروردين ماه 87 به بهره برداري رسيد و در زمينه توليد غذاي دام، طيور و آبزيان فعاليت مي كند. شركت ساحل قادر به توليد 75-70 هزار تن در ساعت مواد غذايي مورد نياز صنايع دام و طيور است كه اين ميزان بيشتر از ظرفيت اسمي كارخانه است. اين مجموعه براي 60 نفر به طور مستقيم و 100 نفر به طور غير مستقيم اشتغال ايجاد كرده است. شركت صنايع غذايي دام، طيور و آبزيان با كمترين امكانات و هزينه در كوتاهترين زمان مي تواند نياز بازار داخلي را تامين كند كه از ويژگيهاي مهم اين شركت است.

جذب 60 تن شير خام حاصل از دامهاي سنتي

در ادامه از شركت فرآورده هاي لبني توكا ساحل بازديد شد. جواد عابدي مدير عامل شركت، با اعلام اين مطلب گفت: ميزان شير توليدي توسط واحدهاي سنتي بسيار كم و در حدود 2 ليتر است. مجموعه اين شيرها توسط واحدهاي جمع آوري خريداري و در ظرفهايي با گنجايش 10 ليتر به كارخانه منتقل مي شوند. شركت تعاوني توكا ساحل از سال 80 فعاليت خود در زمينه فرآورده هاي لبني را آغاز كرد. اين مجموعه داراي بيش از 60 نفر پرسنل بوده و براي 1000 نفر به طور غير مستقيم اشتغال ايجاد كرده است. از سال 84 محصولات خود را به كشورهاي حاشيه خليج فارس از جمله عراق صادر كرده است. درحال حاضر روزانه 400-300 تن ماست به عراق صادر مي كند. اين شركت داراي استانداردهاي بين المللي، مديريت كيفيت و مديريت زيست محيطي است. سيستم تصفيه فاضلاب به منظور جلوگيري از ورود پساب كارخانه به دريا در اين مجموعه ايجاد شده است. در حال حاضر مشكل كمبود شير وجود دارد و براي استفاده بهينه، شير از خارج استان به كارخانه وارد مي شود. امسال به دليل مشكل نقدينگي شركت قادر به خريد شيرهاي صنعتي نيست.

به دنبال جذب كمكهاي دولتي نبوديم

در ادامه از نژاد سيمين تال جمالي-واحدي بازديد شد. مهندس حشمت الله جمالي مدير اين مجموعه با اعلام اين مطلب افزود: علوفه مورد نياز واحد بوسيله 15 هكتار زمين تامين شده و 30 درصد علوفه مورد نياز نيز خريداري مي شود. تلاش مي كنيم مشكل سرمايه در گردش واحد توليدي را حل كرده و در اصلاح نژاد به دولت كمك كنيم. عمده درآمد واحد از فروش شير تامين مي شود. اين مجموعه داراي 200 راس دام بوده كه 100 راس آن مولد است. ميانگين توليد شير در نژاد سيمين تال 30 كيلوگرم و بار ميكروبي شير توليد 70-60 هزار و درصد چربي آن 4 است.
وي اتكا به ساير سيستمها را عامل سقوط دانست و گفت: به دليل عدم اتكا هزينه توليد در واحد پايين است. در همه دنيا كشاورزي شغلي است كه بايد حمايت دولتي داشته باشد اما اگر اين حمايت وجود نداشت نبايد دست از كار كشيد. افزايش وزن گاو سيمين تال 5/1 برابر هلشتاين است. استفاده از اين نژاد در صنعت دامپروري سبب افزايش توليد در واحد سطح مي شود. ميزان توليد گوشت آن 10 درصد بيشتر از هلشتاين بوده و عمر اقتصادي آن حدود 10 سال است. نژاد سيمين تال تا 8 دوره زايمان دارد در حاليكه نژاد هلشتاين به طور متوسط 4 گوساله به دنيا مي آورد. در حال حاضر اين نژاد به منظور توليد شير و گوشت به كشور معرفي شده است. اين مجموعه كار خود را با 12 راس گاو شروع كرده و در حال حاضر بيش از 2000 گوساله دارد. 15 راس از گوساله هاي نر به منظور عمليات اصلاح نژاد به مراكز اصلاح نژاد تهران و تبريز ارسال شده است.

سهامداران كشتارگاه صنعتي آمل طيور توليد كنندگان هستند

در آخرين برنامه از دومين روز سفر از كشتارگاه صنعتي آمل طيور بازديد شد. اين مجموعه در زميني به وسعت 3000 متر مربع احداث شده و با ظرفيت كشتار 4000 قطعه در ساعت با استفاده از دستگاههاي پيشرفته و تمام اتوماتيك خط كشتار، انواع مرغ را در بسته بنديهاي متنوع به بازار عرضه مي كند. براي احداث اين مجموعه 5/2 ميليارد تومان از صندوق ذخيره ارزي تسهيلات دريافت شده و 5 ميليارد تومان توسط سهامداران تامين شده است.

واردات گوشت براي فروش گوساله نر مشكل ايجاد كرده است

در آخرين روز سفر از شركت كشاورزي دامپروري ايران بازديد شد. ابراهيم زرين نعل كارشناس دامپروري با اعلام اين مطلب افزود: ممكن است با واردات بتوان نياز كشور را تامين كرد اما براي فعاليتهاي پروراربندي بايد برنامه ريزي اصولي داشت. واردات گوشت باعث تعطيلي پرورابنديها، بيكار شدن هزاران نفر و از بين رفتن ميلياردها تومان سرمايه مي شود. تحويل كنستانتره به دامداريها مي تواند در كنترل قيمت گوشت بسيار موثر باشد. اگر چه ايران در توليد گوشت مزيت نسبي در مقايسه با ساير كشورها ندارد ولي نمي توان با تكيه بر واردات صنعت پرواربندي را نديده گرفت. واردات منبع مطمئني براي تامين نياز كشور نيست. ارايه سوبسيد به ميزان 30 درصد قيمت تمام شده گوشت بسياري از مشكلات واحدهاي پرواربندي را مرتفع خواهد كرد.
شنبه 16 آذر 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: موج]

[مشاهده در: www.mojnews.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 5232]