تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836452078
کتلت ماهي تن : کتلت و شامی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
کتلت ماهي تن
(أصابع کفته التونه)
مواد لازم براي 4 نفر
سيب زميني متوسط/ يک عدد، آب پز
ماهي تن آب پز/ 200 گرم
پياز کوچک/ يک عدد رنده شده
سير له شده/ 2 عدد
گشنيز و شنبليله/ 2 قاشق سوپخوري
زيره/ يک قاشق چايخوري
نمک/ يک قاشق چايخوري
فلفل قرمز يا پاپريکا/ يک قاشق چايخوري
فلفل سياه/ يک دوم قاشق چايخوري
تخم مرغ/ يک عدد
روغن مايع/ به مقدار لازم
مواد روي کتلت:
تخم مرغ/ يک عدد
نمک و فلفل/ يک دوم قاشق چايخوري
آرد سفيد/ يک پيمانه
آرد سوخاري/ 2 پيمانه
طرز تهيه:
سيب زميني آب پز و ماهي تن آب پز يا کنسرو تن ماهي را در چرخ گوشت چرخ کرده، سپس کليه ي مواد (پياز، سير، گشنيز خرد شده، شنبليله خرد شده، زيره، نمک، فلفل سياه و قرمز و تخم مرغ) را به سيب زميني و تن ماهي اضافه کنيد. مواد کتلت را با دست ورز داده و به تکه هاي طولي به اندازه انگشت يا کتلت شکل دهيد.
تخم مرغ را با فلفل و نمک مخلوط کرده و کنار بگذاريد. سپس آرد سفيد و آرد سوخاري را در دو ظرف جداگانه بريزيد. کتلت هاي آماده را در آرد، سپس تخم مرغ و در آخر به آردسوخاري آغشته کنيد و به مدت يک ساعت در يخچال بگذاريد. با روغن فراوان کتلت ها را سرخ کرده و با زيتون، گوجه فرنگي و خيارشور تزئين کنيد.
نکته:
ـ اين دستور 155 گرم کربوهيدرات، 85 گرم پروتئين، 130 گرم چربي و 2130 کيلو کالري انرژي دارد.
منبع: مجله هنر آشپزي - ش 78
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 311]
-
گوناگون
پربازدیدترینها