ايران به زودي در زمينه توليد ماكاروني در منطقه حرف نخست را خواهد زد

واضح آرشیو وب فارسی:ايرنا: ايران به زودي در زمينه توليد ماكاروني در منطقه حرف نخست را خواهد زد
تهران-خبرگزاري جمهوري اسلامي (ايرنا): مدير عامل يك شركت صادركننده ماكاروني گفت : ايران به زودي در زمينه توليد و صادرات ماكاروني در منطقه و سپس در سطح جهان در شمار كشورهاي رده نخست جاي خواهد گرفت .

به گزارش خبرنگار ايرنا ، محمد علي ناطقي روز پنجشنبه در جمع خبرنگاران بازديد كننده از كارخانه زر ماكارون اظهار داشت : ارزش صادرات اين واحد صنعتي از سال 1384تا پايان دوماهه نخست سال جاري افزون بر 11ميليون دلار بوده است .
وي افزود : دو ماهه نخست سال جاري ارزش صادرات اين واحد به دو ميليون دلار رسيد در حالي كه در سال 1384بالغ بر 100هزار دلار بود .
ناطقي يادآور شد : سال گذشته ارزش مجموع صادرات اين كارخانه به بيش از شش ميليون دلار رسيدو انتظار مي رود امسال روند رشد اين بخش تداوم داشته باشد .
وي با بيان اينكه واحد صنعتي ياد شده با يك هزار و 100 تن ظرفيت فعاليت مي كند ، گفت : 500 تن از ظرفيت اين واحد به توليد آرد مخصوص ماكاروني (سمولينا) اختصاص دارد و تا پايان سال گذشته مجموع صادرات ماكاروني به 15هزار تن رسيد در حالي كه سال 1385صادرات اين بخش 11هزار تن ثبت شد .
تركيه سالانه 150هزار تن صادرات ماكاروني دارد و سرانه مصرف اين ماده غذايي در ايتاليا 32 كيلوگرم ، ونزوئلا 5/12كيلوگرم و در ايران سال گذشته به پنج كيلوگرم رسيد .
ناطقي اضافه كرد : ايران 400 واحد توليد ماكاروني دارد و قدمت توليد اين ماده غذايي بالغ بر 70 سال است و براي حضور در بازارهاي جهاني بايد از آرد مخصوص آن استفاده كنيم .
شاخص قند در نان هاي سفيد 70 تا 95 قيد شده ، سيب زميني 95، برنج 60تا 80و خرماي خشك 103 است كه انسولين را به شدت تحريك مي كند و موجب چاقي مي شود ، اما ميزان قند در ماكاروني 30 تا 50 ثبت شده و ماكاروني كه با آرد كامل گندم و غني شده سبوس تهيه شود ميزان قند آن كمتر از 30 است .
وي از عراق ، افغانستان ، آفريقا ، كشورهاي عربي حاشيه خليج فارس و آسياي ميانه به عنوان وارد كنندگان ماكاروني اين واحد صنعتي ياد كرد.
وي افزود توليدات اين كارخانه به اروپا و آمريكا نيز صادر شده است.
ناطقي از برنامه ريزي براي ايجاد يك واحد توليد نان به ظرفيت 250تن در روز خبر داد كه در مرحله نخست آن در نيمه دوم امسال با ظرفيت 125تن در روز به بهره برداري مي رسد .
طي 15سال گذشته كه واحدهاي مدرن توليد ماكاروني در كشور فعال شده اند به دليل توجه نداشتن به استانداردهاي جهاني به ويژه عدم بهره گيري از آرد مخصوص ماكاروني ، در بخش صادرات چندان موفق نبوده ايم .
تركيه مدت 30سال است با بهره گيري از آرد مخصوص ماكاروني"سمولينا" در بازارهاي جهاني، توليدات ماكاروني خود را عرضه مي كند و در ايتاليا 95درصد توليد با استفاده از همين آرد مخصوص ماكاروني صورت مي گيرد.
اقتصام ** 1559
پنجشنبه 6 تير 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايرنا]

[مشاهده در: www.irna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 437]