محبوبترینها
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1840212527
مس؛ ريزمغذي فراموش شده
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
مس؛ ريزمغذي فراموش شده مس يکي از ريزمغذيهاي ضروري است که نه تنها براي سلامت انسان،بلکه گياهان وحيوانات نقش مهمي دارد. انسان براي حفظ سلامت قلب و کبد، استحکام استخوان و تکامل مغزي خود به مس نياز دارد. گزارش‌هاي سازمان‌هاي بين‌المللي مي‌گويند که حداقل 20 درصد مردم جهان دچار کمبود مس هستند. مس در ساختمان گلبول‌هاي قرمز خون نيز به کار رفته است و براي خون‌سازي لازم است. جذب و استفاده بدن از آهن و ساخته شدن بسياري از آنزيم‌ها در بدن به مس نياز دارد. اين آنزيم‌ها به نوبه خود در توليد انرژي سلولي وتنطيم انتقال امواج عصبي، تشکيل لخته خون و انتقال اکسيژن نقش دارند. مس سيستم ايمني بدن را براي مبارزه با عفونت‌ها و همچنين ترميم بافت‌هاي آسيب ديده بدن تحريک مي‌کند. مس در مهارکردن راديکال‌هاي آزاد اکسيژن که قادرند صدمات جدي به سلول‌ها بزنند، کمک مي‌کند، بنابراين داراي خاصيت آنتي اکسيداني است. مس نيز مانند ساير ريزمغذي‌ها در بدن ساخته نمي‌شود و بايد از طريق رژيم غذايي تامين شود. بهترين منابع غذايي مس شامل غذاهاي دريايي، جگر، غلات کامل، مغزها، حبوبات، سيب زميني، نخود، گوشت قرمز، قارچ، نارگيل، پاپايا و سيب است. چاي، برنج و مرغ هم مقدار کمي مس دارند اما چون در مقادير زياد مصرف مي‌شوند، مقدار قابل توجهي مس به بدن مي‌رسانند. ميزان مس موجود در محصولات غذايي بستگي به ميزان مس خاک دارد و بنابراين در مناطق مختلف ميزان مس مواد غذايي متفاوت است. افرادي که از سوءجذب مزمن رنج مي‌برند، حتي اگر غذاهاي حاوي مس زياد مصرف کنند قادر به جذب مقدارکافي مس نيستند. اين افراد بايد زير نظر پزشک از مکمل استفاده کنند. غذاهاي حاوي فيبر نيز جذب مس را کاهش مي‌دهند. مصرف زياد ويتامين C، روي و آهن نيز مي‌تواند جذب مس را کاهش داده وموجب کمبود مس بشوند. در صورتي که بدن با کمبود مس مواجه شود، ابتدا از ذخاير کبدي خود استفاده مي‌کند و پس از اتمام ذخاير بدن، کمبود مس ايجاد مي‌شود که در صورت ادامه مي‌تواند حتي به مرگ منجر بشود. به تازگي توجه سازمان جهاني بهداشت به مس معطوف شده است چون شواهد کمبود حاشيه‌اي مس گزارش شده است. حتي کمبود حاشيه‌اي مس سلامت انسان را به‌خطر مي‌اندازد و با عوارضي مانند کاهش مقاومت نسبت به عفونت، مشکلات باروري، ضعف عمومي‌وخستگي واختلال عملکرد مغزي همراه است. مقدارمورد نياز روزانه مس از 5/1 تا 3 ميلي‌گرم اعلام شده است. زنان باردار وشيرده به مقدار بيشتري مس نياز دارند. مس در دوران جنيني براي رشد وتکامل جنين لازم است. شيرخواران در سال اول زندگي مس مورد نياز وساير ريزمغذي‌ها را از شير مادر به‌دست مي‌آورند. مقدار مس در شيرگاو کمتر است وقابليت جذب کمتري نيز دارد. منبع:http://www.salamat.com /ج
#پزشکی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 436]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها