تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1813340633
سنبوسه قارچ
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سنبوسه قارچ مواد لازم براي 5 تا 6 نفر: آرد: 250گرم نمک: يک دوم قاشق چايخوري زرده تخم مرغ: 2 عدد کره: 120گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد شير: به ميزان لازم مواد مياني: گوشت چرخ کرده: 150گرم نمک و فلفل: به ميزان لازم کره: يک قاشق سوپخوري قارچ: يک دوم پيمانه، خرد شده پياز متوسط: يک عدد، نگيني خرد شده رب گوجه فرنگي: 2 قاشق سوپخوري سس تند گوجه: 2 قاشق مرباخوري پاستاي شکل دار: يک پيمانه سير: 2 حبه طرز تهيه: آرد و نمک را در کاسه اي الک کنيد، کره خرد شده را روي آرد بريزيد و با کف دست مخلوط کنيد. زرده هاي زده شده را کم کم و با دست به خورد آرد بدهيد. شير را نيز کم کم اضافه کرده و با دست مواد را خمير کنيد نبايد زياد شل باشد و به دست بچسبد. خمير آماده را در نايلون به مدت 30 دقيقه در دماي معمولي استراحت دهيد. خمير را باز کرده، به مربع هاي 4 يا 5 سانتي برش داده در مرکز آن يک قاشق از مايه آماده شده ذيل بگذاريد و مانند بقچه بپيچيد به طوري که نوک هر 4 ضلع به هم چسبيده و رو به بالا باشد و بعد در روغن فراوان داغ شده(شناور ) سرخ کنيد.
طرز تهيه مواد مياني: گوشت را به همراه نمک و فلفل در کره تفت دهيد تا رنگ گوشت تغيير کند، سپس قارچ ورقه شده را اضافه و همراه با گوشت تفت دهيد تا آب آن جمع شود، بعد پياز سرخ کرده، رب گوجه فرنگي و سس تند گوجه را با گوشت کاملاً مخلوط کنيد، زماني که از روي حرارت برداشتيد پاستاي پخته و سير رنده شده را به آن اضافه کنيد. نکته: 1- به جاي پاستا مي توانيد از نودل استفاده کنيد. 2- توجه داشته باشيد در اين دستور بايد بعد از پخت به صورت خام در مواد رنده شود. 3- پاستا را به مدت 7 دقيقه در آب جوشان و نمک بجوشانيد تا پخته شود. منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 63
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 482]
-
گوناگون
پربازدیدترینها