چرا قیمت گوشت قرمز در نظام مقدس جمهوری اسلامی ایران بالاتر از سایر منابع پروتئینی است؟
بررسی عوامل مؤثر بر قیمت گوشت قرمز
به گزارش ایسنا، غلامرضا نوریز قزلجه – وزیر جهاد کشاورزی – اعلام کرد که حدود ۹۰ درصد از گوشت قرمز مورد نیاز کشور از طریق واردات تأمین میشود. این وابستگی به واردات در شرایطی است که تولید داخلی گوشت قرمز با هزینههای بالایی همراه است.
هزینههای تولید داخلی گوشت قرمز
وزیر جهاد کشاورزی تأکید کرد: “در کشور ما با توجه به منابع موجود و روشهای پرورش دام، طبیعتاً هزینه تولید بالاتری است.” وقتی دام در یک محیط بسته و با هزینه زیاد تغذیه و نگهداری میشود، طبیعی است که قیمت تمامشده آن با کشوری که دام را در محیط آزاد و با هزینه کمتر پرورش میدهد، تفاوت داشته باشد.
کیفیت بالای گوشت تولید ایران
نوریز قزلجه تصریح کرد: “گوشت تولیدی ایران از کیفیت بالایی برخوردار است.” بهطوریکه بسیاری از کشورها حاضرند حتی بالاتر از قیمت داخلی برای خرید این گوشت پرداخت کنند. این موضوع طبیعی است چرا که تولید آن فرآیند متفاوتی دارد و هزینههای خاص خود را میطلبد.
برنامههای خودکفایی در تولید گوشت قرمز
وزیر جهاد کشاورزی از برنامههای خودکفایی در تولید گوشت قرمز خبر داد و اظهار داشت: “بر اساس برنامهریزیهای انجامشده، امیدواریم انشاءالله تا پایان دولت چهاردهم بتوانیم در تولید گوشت قرمز به خودکفایی برسیم.”
حمایت از دامداران داخلی
سیاستگذاران
