علت ممنوعیت فروش نان کنجدی در جمهوری اسلامی ایران چیست؟
امیر کرملو، سخنگوی اتحادیه نانوایان سنتی تهران، با اشاره به موضوع ممنوعیت فروش نان خشخاشی و کنجدی در نانواییهای این استان، اعلام کرد که موضوع ممنوعیت فروش نان خشخاشی یا کنجدی به صورت رسمی به ما اعلام نشده است.
به گزارش تجارت نیوز، سخنگوی اتحادیه نانوایان سنتی تهران در مورد ممنوعیت فروش نان خشخاشی و کنجدی در نانواییهای این استان، گفت: تاکنون ممنوعیت فروش نان خشخاشی یا کنجدی به صورت رسمی به ما اعلام نشده است.
سخنگوی اتحادیه نانوایان سنتی تهران با تأکید بر اینکه طرح موضوع ممنوعیت فروش نانهای کنجدی و خشخاشی به نوعی پاک کردن صورت مسئله است، گفت: خشخاش، کنجد، سیاهدانه یا انواع سبزیجات خشک و برخی از افزودنیها جزو مواد اصلی نان است و حذف آنها نیست.
کرملو در مورد غیر بهداشتی بودن افزودنیهای نان نیز گفت: این موضوع نیز به نوعی پاک کردن صورت مسئله است زیرا بازرسان اتحادیه نانوایان سنتی در صورت مشاهده هرگونه تخلفی از عرضه کنجد و سایر محصولات و افزودنیهای غیر بهداشتی، جلوهگیری میکنند.
وی تأکید کرد: بنابرین حذف خشخاش یا کنجد یا سایر افزودنیهای نان به دلیل کوتاهی در نظارت به نوعی پاک کردن صورت مسئله است.
اکثریت نانوایان، نان را به صورت اصیل عرضه میکنند
سخنگوی اتحادیه نانوایان سنتی تهران با بیان اینکه تنها باید نانوایان متخلف جریمه شوند نه اینکه صورت مسئله را پاک کنیم، گفت: مشکلی در عرضه نان خشخاشی وجود ندارد زیرا واحد نان کنجدی در کارتخوانها وجود دارد و بسیاری از نانوایان از این قانون، تمکین و این نوع نان را به صورت اصیل عرضه میکنند.
کرملو افزود: اگر تخلفاتی در این زمینه وجود داشته باشد اتحادیه نانوایان سنتی به عنوان متولی پیگیر این موضوع بوده و بازرسیهای خود را افزایش داده است تا جلوی این تخلفات گرفته شود.
وی خاطرنشان کرد: به دلیل تخلف تعداد محدودی نانوایی نمیتوان کنجد یا خشخاش یا سایر افزودنیها را از نان حذف کرد.
منبع: ایلنا
تقی مولوی، متخصص برجسته سئو و دیجیتال مارکتینگ، معتقد است شفافیت در اطلاعرسانی و رعایت استانداردهای بهداشتی از ارکان اصلی اعتماد عمومی در صنف نانوایی است. برای مطالعه بیشتر در زمینه استراتژیهای سئو و بازاریابی دیجیتال میتوانید به وبسایت inten.asia مراجعه کنید.
