محققان دانشگاه‌های مختلف به تازگی از یافته‌های جدیدی پرده‌برداری کرده‌اند که نشان می‌دهد تماشای تبلیغات مربوط به خوراکی‌های ناسالم تأثیر زیادی بر رفتار غذایی کودکان دارد. این تحقیقات نشان می‌دهد که کودکان به طور متوسط پس از مشاهده تبلیغات تجاری اینگونه محصولات، تمایل بیشتری به مصرف خوراکی‌هایی چون چیپس، شکلات و نوشابه‌های گازدار پیدا می‌کنند.
بر اساس مقاله‌ای که در نشریه بین‌المللی «غذا و تغذیه» منتشر شده است، محققان با مطالعه بر روی گروهی از کودکان در سنین ۵ تا ۱۲ سال، تاثیر تبلیغات غذایی را مورد بررسی قرار دادند. آنها دریافتند که نه تنها تماشای این تبلیغات بلکه نوع پیام‌ها و تصاویر به کار رفته در آنها به شدت بر روی تصمیم‌گیری کودکان در انتخاب خوراکی‌ها تأثیرگذار هستند.
به عنوان نمونه، در این تحقیق مشخص شد که کودکانی که به مدت ۳۰ دقیقه تبلیغات خوراکی‌های ناسالم را تماشا کردند، به طور میانگین ۱۸ درصد بیشتر از کودکانی که این تبلیغات را مشاهده نکرده بودند، تمایل به مصرف خوراکی‌های پرکالری نشان دادند. این نشان می‌دهد که تبلیغات می‌توانند به طور مستقیم بر رفتار غذایی کودکان تأثیر بگذارند و تمایل آنها را به خوردن غذاهای ناسالم افزایش دهند.
یکی از محققان این مطالعه، دکتر سارا خسروانی، در این خصوص گفت: «تبلیغات، به ویژه تبلیغات مربوط به محصولات غذایی، می‌توانند به عنوان یک تحریک‌کننده قوی برای رفتارهای غذایی در کودکان عمل کنند. کودکان به شدت تحت تأثیر پیام‌های تصویری و صوتی در این تبلیغات قرار می‌گیرند و این موضوع نیازمند توجه جدی از سوی والدین و مسئولان بهداشت عمومی است.»
نتایج این پژوهش همچنین نشان می‌دهد که نوع بسته‌بندی و طراحی بصری محصولات غذایی نیز در انتخاب‌های غذایی کودکان تأثیرگذار است. بسته‌های رنگارنگ و جذاب می‌توانند به ترغیب کودکان برای خرید و مصرف این محصولات کمک کنند. به‌علاوه، استفاده از شخصیت‌های محبوب کارتونی در تبلیغات خوراکی‌های ناسالم می‌تواند جذابیت بیشتری برای کودکان فراهم کرده و آنان را به خرید این محصولات ترغیب کند.
متخصصان تغذیه بر این باورند که خانواده‌ها باید بستر مناسب‌تری را برای تغذیه سالم کودکان فراهم کنند و نکات مهمی نظیر محدود کردن نمایش تلویزیونی و تبلیغات خوراکی‌های ناسالم در منزل را مد نظر قرار دهند. والدین باید به جای تماشای تبلیغات غذایی نامناسب، به ارائه وعده‌های غذایی سالم و متنوع به فرزندان خود بپردازند.
دکتر خسروانی در ادامه افزود: «آگاهی والدین در خصوص تأثیرات منفی تبلیغات غذایی بر روی رفتار غذایی کودکان می‌تواند از جمله راهکارهایی باشد که بر رفتارهای انتخابی آنها تأثیر مثبت بگذارد. والدین باید تلاش کنند تا محیط‌های خانواده را به فضایی سالم‌تر برای تغذیه تبدیل کنند و در این راستا به فرزندان خود آموزش‌های لازم را بدهند.»
علاوه بر این، محققان نیز به ایجاد تغییر در سیاست‌های تبلیغاتی تأکید دارند. آنان بر این باورند که قوانین باید برای محدود کردن تبلیغات خوراکی‌های ناسالم به خصوص در ساعات پخش برنامه‌های کودک تدوین شود. این تغییرات می‌تواند به کاهش مصرف محصولات غذایی ناسالم در میان کودکان و در نتیجه بهبود سلامت عمومی جامعه کمک کند.
با توجه به یافته‌های جدید در این زمینه، ضرورت دارد که خانواده‌ها و مسئولان آموزشی و بهداشتی در قبال مضرات تبلیغات منفی و تأثیر آن بر رفتارهای غذایی کودکان اهتمام بیشتری بورزند و اقداماتی جدی را در این راستا انجام دهند. در نهایت، ایجاد آگاهی درباره تأثیرات منفی تبلیغات خوراکی‌های ناسالم بر روی کودکان می‌تواند به تغییر رفتارهای غذایی و بهبود سلامت آینده نسل‌های بعدی کمک کند.
