قیمت گوشت مرغ امروز: چه خبرهایی داریم؟ (۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۴)
به گزارش رسانه‌های اقتصادی، در تاریخ ۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۴، بازار گوشت مرغ شاهد نوساناتی است که توجه بسیاری از مصرف‌کنندگان و کارشناسان اقتصادی را جلب کرده است. گوشت مرغ به عنوان یکی از اصلی‌ترین منابع پروتئینی در سفره خانواده‌های ایرانی، همیشه مورد توجه بوده و تغییرات قیمت آن می‌تواند تأثیرات قابل توجهی بر زندگی روزمره مردم بگذارد.
با توجه به اطلاعات به‌دست‌آمده از بازار، قیمت گوشت مرغ در روز جاری به طور متوسط به رقم ۴۵ هزار تومان برای هر کیلوگرم رسیده است. این میزان نسبت به هفته گذشته حدود ۵ درصد افزایش نشان می‌دهد. تحلیلگران اقتصادی علت این افزایش قیمت را به چند عامل اصلی نسبت می‌دهند که به شرح زیر است:
۱. افزایش هزینه تولید: از جمله عواملی که تأثیر مستقیمی بر قیمت گوشت مرغ دارد، هزینه‌های تولید مانند قیمت ذرت و کنجاله سویا است. در ماه‌های اخیر، این محصولات در بازار جهانی با افزایش قیمت مواجه بوده‌اند و همین امر باعث بالا رفتن هزینه‌های تولیدکنندگان داخلی شده است.
۲. نوسانات بازار ارز: تحولات ناگهانی و غیرقابل پیش‌بینی نرخ ارز نیز بر قیمت گوشت مرغ تأثیرگذار بوده است. با توجه به اینکه بسیاری از نهاده‌های دامی از بازارهای خارجی تأمین می‌شود، هر گونه تغییر در نرخ ارز می‌تواند بر هزینه‌های واردات این محصولات تأثیر بگذارد و به تبع آن قیمت نهایی گوشت مرغ را تحت تأثیر قرار دهد.
۳. تغییرات تقاضا: در فصل بهار و نزدیک شدن به ماه رمضان، تقاضا برای مواد غذایی به ویژه گوشت مرغ افزایش می‌یابد. این موضوع به نوبه خود موجب افزایش قیمت‌ها می‌شود. همچنین، با توجه به فرهنگ غذایی مردم ایران، در این ایام مصرف گوشت مرغ به ویژه در مراسم‌های خانوادگی و افطاری‌ها افزایش پیدا می‌کند.
در کنار این عوامل، بنابر گزارش‌های رسیده از مراکز توزیع، توزیع نامناسب و کمبود فراوانی در برخی مناطق از کشور، نیز به شدت بر نوسانات قیمت‌ها تأثیرگذار بوده است. برخی منابع از افزایش غیرمتعارف خرید و انبارکردن در برخی مناطق خبر داده‌اند که این رفتارها می‌تواند به شکل‌گیری قیمت‌های غیرعادی منجر شود.
در این وضعیت، مسئولین وزارت جهاد کشاورزی بر لزوم کنترل قیمت‌ها تأکید دارند و به مصرف‌کنندگان وعده داده‌اند که با ارائه تسهیلات و برنامه‌های جبرانی بر روند نوسانات قیمت‌ها نظارت بیشتری خواهند داشت. از جمله اقداماتی که این وزارتخانه قصد دارد به اجرا بگذارد، تسهیل واردات نهاده‌های دامی و افزایش نظارت بر توزیع گوشت مرغ است تا از بروز هرگونه اختلال در این بازار جلوگیری شود.
در کنار این موضوع، انتظار می‌رود که با ورود تولیدکنندگان جدید به بازار و افزایش تولید داخلی، میزان قیمت‌ها به تعادل نزدیک شود. تولیدکنندگان بر این باورند که در صورت وجود ثبات در سیاست‌های اقتصادی و رفع مشکلات مربوط به تأمین نهاده‌ها، می‌توانند با افزایش تولید، نیاز بازار را تأمین کرده و قیمت‌ها را کنترل کنند.
در جمع بندی، می‌توان گفت که با وجود افزایش کنونی قیمت گوشت مرغ، مراقبت‌های لازم از سوی نهادهای ذی‌ربط و تلاش برای تضمین تأمین و توزیع مناسب این کالا می‌تواند به حفظ ثبات بازار و آرامش خاطر مصرف‌کنندگان کمک کند. امیدواریم که با اتخاذ تدابیر مناسب، عرضه و تقاضای این محصول به حالت تعادل نزدیک شده و قیمت‌های آن به صورت منطقی و عادلانه مدیریت شود.
گزارش‌ها نشان می‌دهد که مصرف‌کنندگان در روزهای آینده همچنان باید به تحولات قیمتی بازار توجه ویژه‌ای داشته باشند و برای خرید خود برنامه‌ریزی دقیقی انجام دهند تا بتوانند با هزینه‌های معقول‌تری، نیازهای غذایی خود را تأمین کنند.
