-
سبزي آرايي نويسنده: ژتت طوروسيان مقدمه : اگر زماني براي تزيين کردن غذا به خصوص غذاهاي گوشتي از کاغذ يا دستمال هايي که به شکل گل در مي آورند استفاده مي شدو بسيار هم مورد قبول واقع مي گشت ، امروزه سبزي هايي به شکل گل در آورده شده که علاوه بر تزيين غذا حس طروات و سلامت را نيز به بيننده آن انتقال مي دهند . آن نوع تزئينات که اغلب به شکل گل و برگ و گاه به شکل حيوانات و اشياء هستند به تزيين غدا کمک مي کنند که حتي مي توانيم از رنگ هاي سفيد ، سبز ، زرد ، نارنجي ، قرمز، بنفش ،