تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید اکانت اسپاتیفای

کاشت ابرو

لمینت دندان

لیست قیمت گوشی شیائومی

مرجع خرید تجهیزات آشپزخانه

خرید زانوبند زاپیامکس

رسانه حرف تو - مقایسه و اشتراک تجربه خرید

کلاس باریستایی تهران

تعمیر کاتالیزور

تعمیر گیربکس اتوماتیک

دیزل ژنراتور موتور سازان

آموزش آرایشگری رایگان

طراحی سایت تهران سایت

آموزش ارز دیجیتال در تهران

شاپیفای چیست

فروش اقساطی ایران خودرو

پراپ تریدینگ معتبر ایرانی

کرم ضد آفتاب لاکچری کوین SPF50

محبوبترینها

قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار

معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!

آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب

پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)

بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود

یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟

تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران

جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی

چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟

قیمت لوله داربست و انواع آن

آمار وبسایت

تعداد کل بازدیدها : 1796905193

طرز تهیه ماهی باراموندی با نودل به سبک تایلندی

واضح آرشیو وب فارسی:سایت دانلود رایگان:
[تصویر: mahibaramundi.jpg]

مناسب برای:
۴

مواد لازم:
مواد لازم برای تهیه مایه خواباندن : 2 عدد پیاز شالوت، ریز خرد شده 3 حبه سیر، کوبیده یک تکه زنجبیل 2 سانتیمتری، رنده شده یک عدد فلفل چیلی قرمز، بدون دانه و ریز خرد شده 2 قاشق چایخوری نعناع، ریز خرد شده 2 قاشق چایخوری ریحان بازل، ریز خرد شده 2 قاشق چایخوری گشنیز، ریز خرد شده یک عدد لمون گراس، ریز خرد شده یک قاشق غذاخوری سویا سس رقیق حدود 3 فنجان روغن نباتی، برای سرخ کردن 4 عدد فیله 200 گرمی ماهی باراموندی، به 2 یا 3 تکه نازک برش خورده باشد 125 گرم آرد ذرت یک عدد کلم بروکلی، حدود 150 گرم 200 گرم نودل 2 عدد پیاز شالوت، حلقه شده 2 عدد هویج، پوست کنده، شیار دار و حلقه ای خرد شده 2 عدد کلم چینی بوک چوی ریز و تازه، از طول نصف شده باشد 1/2 قاشق غذاخوری سویا سس رقیق 1/2 قاشق غذاخوری سس فلفل چیلی شیرین 1/2 فنجان گشنیز، خرد شده برای سرو

چه چیزی بخرید:
کلم بوک چوی، ماهی باراموندی

طرز تهیه:
تمام مواد مخصوص خواباندن را درون کاسه ای با هم مخلوط کنید. فیله های ماهی را به آن اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه در دمای معمولی داخل مایه مرینیت بخوابانید. ساقۀ کلم بروکلی را ریز خرد کرده و کنار بگذارید. کلم بروکلی را به 12 گلچه کوچک تقسیم کنید. داخل قابلمۀ بزرگ آب و نمک را به جوش بیاورید. گلچه ها را به مدت 2 تا 3 دقیقه درون آن آب پز کنید. با استفاده از قاشق سوراخ دار آنها را از آب درآورید و کنار بگذارید. نودل ها را درهمان قابلمه ریخته و به مدت 45 ثانیه بپزید تا نرم شوند، سپس آبکش کنید.
2 قاشق چایخوری روغن درون وُک بریزید. بقیۀ روغن را داخل سرخ کن یا تابۀ چدنی بریزید. تا حدی آن را داغ کنید که اگر تکه ای نان درون آن انداختید ظرف 15 ثانیه قهوه ای شود. ماهی هایی را که در مواد خوابانده بودید به آرد آغشته سازید. آنها را در چند مرحله به مدت 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید تا طلائی رنگ شوند. روغن اضافی آنها را با استفاده از دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه بگیرید.
در همین فاصله، روغن داخل وک را داغ کنید و تکه های بروکلی، پیاز شالوت و هویج را به مدت 15 تا 20 ثانیه سرخ کنید. کلم بوک چوی را به آن بیافزایید. وقتی نرم شدند، نودل، سویا سس و سس چیلی شیرین را نیز اضافه نمایید، هم بزنید تا داغ شوند. در صورت لزوم کمی آب به آنها بیافزایید.
نودل و مخلوط سبزیجات را در وسط 4 کاسه مخصوص پذیرایی، کپه ای شکل بگذارید. برش های ماهی باراموندی را روی آنها بچینید و سه گلچه کلم بروکلی در اطراف لبۀ هر کدام قرار دهید. روی آنها گشنیز بپاشید و بلافاصله سرو نمایید.
خلاصه ای درباره این رسپی:
ماهی باراموندی نوعی ماهی خاردار است، پس چنانچه آنقدر خوشبخت نیستید که دستتان به باراموندی برسد می توانید ماهی خاردار را جایگزین آن نمایید. سرخ کردن ماهی درون روغن فراوان به صورت غوطه ور روشی سریع و بدون زحمت برای پخت به شمار می رود، در صورتیکه سرخ کن در دسترس ندارید می توانید از وک یا تابه بزرگ استفاده کنید.

منبع:سایت ایرانیان

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت دانلود رایگان]

[مشاهده در: www.freedownload.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 3784]