محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797793491
کیک آناناس برگردان : كيک های پایه و کیک های میوه ای
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: کمپوت آناناس حلقه شده
1قوطی،
کره 3 قاشق سوپخوری،
شکر قهوه ای 0.5 فنجان
آب کمپوت 1 قاشق سوپخوری،
مربا
یا کمپوت گیلاس یا آلبالو بدون هسته و شهد 4/1 فنجان
کره یامارگارین 3/1 فنجان،
شکر سفید 3/1 فنجان،
تخم مرغ 1 عدد،
وانیل 4/1 قاشقچایخوری
آب کمپوت 0.5
فنجان،
آرد الک شده 1
فنجان،
بیکینگ پودر 1.25
قاشق چایخوری،
نمک
4/1 قاشق چایخوری
طرز تهیه
:
آناناس را از قوطی
درآورده با دقت در آبکش
ریخته که آب آن کاملاً گرفته شود ولی حلقه ها نشکند . 3 قاشقسوپخوری کره را در یک قالب گرد 21 یا 25 سانتی
متری ریخته و شکر قهوه ای را به آناضافه نموده یک قاشق سوپخوری آب کمپوت را هم در آن بریزید آنرا در
فر با حرارت 350درجه
فارنهایت بگذارید تا کره آب شود (5 دقیقه) . قالب را بیرون بیاورید و کمی
همبزنید که شکر و کره در
قسمتهای مختلف قالب یکنواخت باشد . آناناس های ورقه شده رادر ته قالب به صورت زیبایی بچینید بطوری که فقط
یک طبقه باشد و روی هم چیده نشود . وسط حلقه
های آناناس گیلاس یا آلبالو بدون شهد را قرار دهید و همچنین در جاهای
خالیگیلاس و یا آلبالو
بگذارید و همچنین مغز گردو نصف شده قرار دهید . وقتی که میوه هارا در قالب چیدید خمیر را به طریق زیر درست
کنید :
کره و شکر را بزنید تا
سفیدشود . تخم مرغ و وانیل
را اضافه کنید بزنید تا اینکه پف کند (در حدود یک دقیقه) . مواد خشک را که قبلاً الک کرده اید باضافه 0.5 فنجان آب کمپوت
بتدریج داخل مایهکرده و
مخلوط کنید . بعد از هر اضافه کردن نیم دقیقه بزنید وقتی که مایه آماده
شدآنرا روی آناناس که در
قالب چیده اید بریزید و بطور مساوی در قالب پخش کنید سپسقالب را در حرارت 350 درجه فارنهایت قرار داده
مدت 35 الی 45 دقیقه بپزید و بعدآنرا مدت 5 دقیقه در خود قالب خنک کنید و بلافاصله آنرا در یک دیس
گرد و زیبابرگردانید . این
کیک را گرم و یا سرد سرو نمایید
هنرآشپزی
كيك كوچك آناناس
مواد لازم براي 6 عدد :
آرد/ 300 گرم
بيكينگ پودر/ 2 قاشق چايخوري
شكر/ 150 گرم
پودر نارگيل/ 90 گرم
آناناس خرد كرده /150 گرم
بادام خرد كرده/ 100 گرم
كره‌ي ذوب كرده/ 125 گرم
شير/ 160 ميلي‌ليتر
تخم‌مرغ /2 عدد
عسل/ 60 ميلي‌ليتر
خامه‌ي فرم گرفته/ به ميزان لازم
آناناس /اضافي به ميزان لازم
روش تهيه:
آرد، بيكينگ پودر، شكر و نارگيل را در ظرف مناسبي بريزيد و با هم مخلوط كنيد. آن گاه آناناس و بادام را بيفزائيد و با قاشق هم بزنيد. سپس در ظرف مناسبي، كره و شير را با هم مخلوط كنيد. تخم‌مرغ‌ها را قدري با چنگال بزنيد و همراه با عسل به مخلوط شير و كره اضافه نمائيد. حالا مايه‌ي به دست آمده را به مخلوط آرد بيفزائيد و خوب هم بزنيد تا مايه‌ي كيك كاملاً يكدست شود. اينك مايه را در قالب‌هائي به گنجايش 300 ميلي‌ليتر بريزيد؛ به طوري كه يك سوم از سر قالب‌ها خالي بماند. اكنون آن‌ها را داخل سيني بچينيد و در فر (تاون) گرم شده با دماي 200 درجه‌ي سانتيگراد، به مدت 20 دقيقه قرار دهيد تا كيك بپزد. بعد از خنك شدن، كيك‌ها را با خامه و آناناس تزئين كنيد و در ديس زيبائي بچينيد.
منبع:مجله‌ي آشپزباشي،
دوستان
با اجازه پستهای تعریف و تمجید و پستهایی که به این تاپیک ارتباط نداشت حذف شد
ممنون میشم که فقط با زدن دکمه تشکر یا محبوبیت از دوستان هنرمندمون تقدیر کنید
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1479]
-
گوناگون
پربازدیدترینها