محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1796855105
سوالاتي درباره ذرت : سوال و جواب آشپزی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام
چند تا سوال درباره ذرت داشتم.
1- اگر ذرت بخارپز بشه بهتره يا پخته بشه؟
2- ذرت شيرين به چه صورت تهيه ميشه؟ (منظورم اينه كه نوعي ذرت شيرين وجود داره يا اينكه موقع پخت يا بخارپز كردن شيرين ميشه؟)
3- براي اينكه ذرت رو توي فريزر گذاشت بايد خام يا نشسته و يا بخارپز يا پخته شده باشه؟
4- ذرت مكزيكي اصل چه سبزيجات و ادويه هايي داره؟
5- ميشه ذرت بو داده رو خودمون تهيه كنيم؟ (منظورم اينه كه ميشه خودم بلال بخرم و ذرت بو داده درست كنم؟)
ممنون ميشم اگر جواب بديد
1-به نظر من اب پز بهتره
2- ذرت را كه ابپز ميكنم توي ابش كمي نمك و شكر ميشه ريخت
3- من خام ميزارم بعدا مستقيم اب پز ميكنم خيلي خوب ميشه
4-اطلاعي ندارم
5-ذرت بو داده يعني چي؟
ممنونم Ayli عزيز
ذرت شيرين توي چه غذاها يا سالادهايي كاربرد داره؟
منظور از ذرت بو داده همون پاپكورن يا پف فيله يا ...!! :ي
من بعد از اب پز كردن با چاقو مي برم (ازبالا به پايين ميبرم دونه دونه ميشه) بعد تو هر سالادي استفاده مي كنم!
حتي اب پز شده همينطوري كنار غذا جدا مي گذارم (2-3 تكه شده كنار غذا)
اي واي منظور ...فيله نه تا حالا اونطوري از ذرت تازه درست نكردم اما بسته اي خريدم تو خونه درست كردم يا اينكه مخصوص مايكروويو هست اونطوري هم درست كردم .
دوستان یه مدتی هست که ذرت گرفتم از اینا که داخل قوطی های بزرگ هست درش باز کردم و در بخچال نگهداری کردم بعد از یه هفته دیدم آبی که روشه خیلی غلیظ شده گفتم شاید چون درش بازه هوا میخوره اینطوری شده .بعد اومدم ریختم داخله این ظرهای ماستی که بتونم درش ببندم و امروز که میخواستم استفاده کنم دیدم باز به همون صورته غلیظ شده و کش مییاد.میشه اگر کسی میدونه باید چطوری نگهداری کنم راهنماییم کنه؟مرسی
دوستان یعنی کسی تا حالا ذرت داخیه یخچال نگهدارای نکرده؟؟؟؟ من هرچی گشتم تاپیک نحوه نگهداری مواد غذایی در یخچال پیدا نکردم لطفا اگر کسی میدونه آدرس به من بگه.شاید تو اونجا جوابم بگیرم.
گلم من فقط اينو ميدونم كه كنسرو رو بعد از باز كردن بايد مصرف كرد و فوقش 1-2 روز بمونه توو يخچال نه بيشتر
simaorama نوشته است:سلام
چند تا سوال درباره ذرت داشتم.
1- اگر ذرت بخارپز بشه بهتره يا پخته بشه؟
2- ذرت شيرين به چه صورت تهيه ميشه؟ (منظورم اينه كه نوعي ذرت شيرين وجود داره يا اينكه موقع پخت يا بخارپز كردن شيرين ميشه؟)
3- براي اينكه ذرت رو توي فريزر گذاشت بايد خام يا نشسته و يا بخارپز يا پخته شده باشه؟
4- ذرت مكزيكي اصل چه سبزيجات و ادويه هايي داره؟
5- ميشه ذرت بو داده رو خودمون تهيه كنيم؟ (منظورم اينه كه ميشه خودم بلال بخرم و ذرت بو داده درست كنم؟)
ممنون ميشم اگر جواب بديد
ذرت سفته واسه پختن دست کم یک ساعت وقت لازمه ، چطور می شه بخار پزش کرد
ذرت شیرین تا حالا ندیدم. اگه منظورت همون گندمکه که گندمه دیگه.
من ذرت رو کاملا می پزم و توی فریزر می زارم . موقع مصرف اصلا له یا چروکیده نیست.
ذرت مکزیکی خودم مثل بیرون درست می کنم. با قارچ و سس مایونز و آویشن و نعناع خشک
ذرت بو داده رو من همیشه خودم درست می کنم
((یک قابلمه از جنس روحی یا مسی رو خالی روی گاز می زاری و به حدی که ظرفت چرب بشه توش روغن می ریزی و کمی نمک وقتی قابلمه داغ شد یک مشت ذرت خشک شده رو توش می ریزی . شعله رو کم می کنی و یک دمکنی یا در قابلمه رو می زاری و با دستگیره قابلمه رو تکون می دی . کم کم صدای چرق پوروق رو می شنوی . این کار رو تکرار کن. اگه در قابلمه باز باشه ذرتها با شدت می پرند بیرون. وقتی ذرتها درست شد خالی می کنی و دوباره توی همون ظرف یه مشت دیگه می ریزی.
گل یاس جون اگه منظورت کنسرو ذرت باشه من وقتی در قوطی رو باز کردم و مقداری اضافه بیاد تا 3 الی 4 روز تو یخچال نگه داشتم و وقتی خواستم دوباره استفاده کنم می ریزم تو آبکش و کمی آب سرد میدم روش و استفاده میکنم.
آره عزیزم.از این چند کیلویی ها.
ما چند وقت پيش از اين قوطي هاي بزرگ زيتون خريديم و مامانم توو شيشه هاي در دار مربا و مايونز قسمت بندي كرد و گذاشت توو يخچال
شايد بشه واسه ذرت هم اين كار رو كرد
goleyass نوشته است:دوستان یه مدتی هست که ذرت گرفتم از اینا که داخل قوطی های بزرگ هست درش باز کردم و در بخچال نگهداری کردم بعد از یه هفته دیدم آبی که روشه خیلی غلیظ شده گفتم شاید چون درش بازه هوا میخوره اینطوری شده .بعد اومدم ریختم داخله این ظرهای ماستی که بتونم درش ببندم و امروز که میخواستم استفاده کنم دیدم باز به همون صورته غلیظ شده و کش مییاد.میشه اگر کسی میدونه باید چطوری نگهداری کنم راهنماییم کنه؟مرسی
دوست عزیز من تا حالا از ذرتهای اماده نگرفتم اما اما اما خودم هم که درست می کنم و وقیتی می مونه آبش غلظی و بد می شه. بنابراین مقدار مصرف رو تو یخچال می زارم و بقیه رو تو فریزر.
شما اگه قوطی بزرگی از ذرت رو تهیه کردید و حالا قصد استفاده اون رو ندارید آبش رو عوض کنید و در بسته های کوچیک تو نایلون فریز کنید.
بچه ها ميشه بگيد كوكو ذرت چطوري درست كنم / مثل اينكه ميگن خيلي خوشمزه است؟
سلام من نمیدونم چطوری کنسرو ذرت درست کنم
ممنون میشم اگر بهم یاد بدید.
دوست عزیز قبلا تاپیکی با این موضوع داشتیم که اگه توی انجمن بگردی پیدا می کنی.
معمولا کنسروها رو در کارخانه ها با درجه حرارت مشخص، قوطیهای پرس شده و البته مواد نگهدارنده درست می کنن که البته این امکانات تو خونه وجود نداره.
من خودم ذرت پخته رو اینطور تهیه می کنم:
ذرت را با آب بدون نمک خوب می پزم . وقتی پخت کمی نمک می زنم. به میزان استفاده در هر نوبت اونها رو توی ظرفهای یکبار مصرف محکم و با درپوش یا توی کیسه فریزر می ریزم . البته با کمی آب. واسه هر بار مصرف یک بسته از فریزر خارج می کنم . واسه تهیه سالاد، ذرت مکزیکی و سوپ استفاده می کنم.
دانه های ذرت توی فریزر چروکیده و خراب نمی شن و هر بار که استفاده می کنی خیی خیلی تازه و زنده هستند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 32246]
-
گوناگون
پربازدیدترینها