محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1796826016
تولید گوجه‌فرنگی ضدپیری!/غذا می‌تواند روند پیری را متوقف کند؟
واضح آرشیو وب فارسی:پایگاه خبری آفتاب: تولید گوجه‌فرنگی "ضدپیری"!/غذا می‌تواند روند پیری را متوقف کند؟
دانشمندان نخستین گوجه‌فرنگی جهان را که به لحاظ ژنتیکی مهندسی شده، پرورش دادند که حاوی آنتی اکسیدان‌های اضافی باشد.
آفتاب‌‌نیوز : محققان دانشگاه هنگ‌کنگ در یک پیشرفت در زمینه مهندسی ژنتیک و تولید محصولات ضدپیری، روش مغذی کردن گوجه‌فرنگی را با ویتامین E، پروویتامین A، لیکوپن، فیتوسترول و اسکوالن پیدا کردند.
سه نفر از محققان چینی یک ژن را که به طور معمول در خردل هندی یافت می‌شوند، جدا کردند و با موفقیت آن را برای انتقال به گوجه‌فرنگی اصلاح کردند.
گوجه‌فرنگی‌های معمولی قدیمی در حال حاضر منبع خوبی از آنتی اکسیدان‌ها مانند ویتامین E و لیکوپن هستند، ترکیباتی که برای همه چیز از قلب گرفته تا پوست مناسب است.
اما گوجه‌فرنگی جدید و بهبود یافته در حال حاضر حاوی حدود 500 درصد ویتامین E بیشتر و بیش از 100 درصد لیکوپن بیشتر از همتایان خود هستند.
خردل هندی برگ، ساقه و دانه‌های خوراکی دارد. همچنین حاوی یک ژن به نام HMGS است. اصلاح این ژن و معرفی آن به گوجه‌فرنگی سبب شد تا گوجه‌فرنگی‌هایی با حدود 90 درصد آنتی اکسیدان بیشتر از گوجه‌فرنگی‌های معمولی تولید شود.
"چایمی‌لن"، سرپرست مطالعه از دانشکده علوم زیستی دانشگاه هنگ کنگ گفت: گوجه‌فرنگی اصلاح شده ژنتیکی ما می‌تواند برای تولید آب گوجه‌فرنگی و رب گوجه‌فرنگی غنی شده با بسیاری از عناصر سالم، مفید باشد.
عصاره میوه‌های غنی از آنتی اکسیدان در حال حاضر مواد محبوبی برای مراقبت از پوست هستند.
"چای می‌لن" در ادامه توضیح داد که عصاره‌های این گوجه‌های جدید ممکن است به دستیابی به نمونه‌ای از کرم‌های ضد پیری و کرم‌های ضد آفتاب منجر شود. آنها همچنین خواص ضد التهابی دارند. گام بعدی این است که مزایای آن را روی حیوانات آزمایش کنیم.
لازم به ذکر است که حتی اگر میوه‌ای 500 درصد ترکیبات جادویی اضافی داشته باشد، لزوما این بدان معنی نیست که بدن ما واقعا می‌تواند آن را جذب کند.
به گزارش ایسنا و به نقل از نیوزویک،به رغم این که ویتامین‌ها بسیار مفید هستند، اما اکثر ما به مکمل‌ها یا هرگونه ویتامین اضافی نیاز نداریم. زیرا می‌توانیم آنها را از غذاهای عادی مصرفی در طول روز دریافت کنیم.
ویتامین‌های اضافی به سادگی از بین می‌روند. با این وجود، از آنجا که بسیاری از مردم در حقیقت غذاها و میوه‌ها را به اندازه کافی نمی‌خورند، پیشرفت‌هایی مانند این ممکن است سودمند باشد.
پیشرفت‌های مهندسی ژنتیک، پتانسیل لازم برای کمک به غنی کردن مواد غذایی را در نقاطی از جهان که سوءتغذیه یک تهدید جدی است، دارد.
۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۰۴:۲۵
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پایگاه خبری آفتاب]
[مشاهده در: www.aftabnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 89]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها