محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1796963679
یک تارت توت‌فرنگی دلبرانه درست کنید
واضح آرشیو وب فارسی:پایگاه خبری آفتاب: یک تارت توت‌فرنگی دلبرانه درست کنید
در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه یک تارت مناسب با فصل و خوشمزه و خوشرنگ و لعاب را آماده کرد‌ایم با این دلبر قرمزی مهمانهایتان را سورپرایز کنید.
آفتاب‌‌نیوز : با فرا رسیدن فصل بهار، بازار میوه ها هم رنگین تر شده است. توت فرنگی هم که گل سر سبد میوه هاست.تارت توت فرنگی از آن دسته کیک و دسرهایی است که کمتر کسی ممکن است دوست نداشته باشد. و یک ایده مناسب برای پذیرایی از مهمانان بهاریتان است در ادامه طرز تهیه یک تارت زیبا و خوش طعم را آموزش خواهید دید.
یک تارت توت‌فرنگی دلبرانه درست کنید
مواد اولیه:
خمیر پای به اندازه ی یک نان پای به قطر ۲۲ سانتی متر
توت فرنگی ۵ فنجان – ۶۸۰ گرم (چهار قسمت شده و رویه تمیز شده)
نشاسته ذرت ۱/۴ فنجان – ۳۰ گرم
شکر ۲/۳ تا ۳/۴ فنجان – ۱۳۴ تا ۱۵۰ گرم – بسته به میزان شیرینی توت فرنگی
نمک ۱/۸ قاشق چایخوری
عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری
عصاره بادام ۱/۴ قاشق چایخوری
آب لیمو ترش ۱ قاشق سوپخوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
خامه ۱ قاشق سوپخوری (زده شده یا پر چرب)
خامه اختیاری (برای تزئین، زده شده)
میزان شکر این پای بسته به میزان شیرینی توت فرنگی ها متفاوت است. بچشید و طبق ذائقه تنظیم کنید.
یک تارت توت‌فرنگی دلبرانه درست کنید
طرز تهیه:
نان پای را آماده کنیدخمیر پای را به اندازه ای که ظرف پای پزی را بپوشاند پهن کنید. به آرامی خمیر را کف ظرف فشار دهید به شکلی که کف و لبه های ظرف را بپوشاند. مواظب باشید خمیر را خراش ندهید. سپس با یک چاقو یا چاقوی آشپزخانه دور خمیر تا فاصله ی ۱ سانتی متری ظرف ببرید.خمیر را زیر خودش تا بزنید و یک لبه ی ضخیم تر به قطر نیم سانتی متر که روی لبه ی ظرف بیفتد درست کنید. سپس لبه های خمیر را چین دهید.
نان پای را بپزید:
فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت (۲۲۰ درجه سانتی گراد) داغ کنید. یک سینی فر را روی طبقه ی وسط قرار دهید.
کف نان را با چنگال سوراخ کنید. این کار مانع از آن می شود که موقع پختن هوا زیر آن جمع شود و حباب کند. روی نان را با دو ورقه فویل آلومینیوم بپوشانید. حتماً فویل را دور لبه های نان هم بکشید. سپس روی فویل را با برنج خشک یا لوبیای خشک یا وزنه ی قرار دهید. ۳۰ دقیقه در یخچال یا ۱۰ دقیقه در فریزر بگذارید تا زمانی که زیر دست سفت باشد.
نان پای را در سینی فر که از پیش داغ شده قرار دهید و دمای فر را تا ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۰ درجه سانتی گراد) پایین بیاورید. ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تا زمانی که نان طلایی شود در فر بپزید.
زرده ی تخم مرغ و خامه را در یک کاسه ی کوچک بزنید و جلای تخم مرغی درست کنید. سپس برنج، گندم یا وزنه و فویل را از روی نان پای بردارید. کف و کناره های نان را با برس از جلای تخم مرغی بمالید. ۳ تا ۵ دقیقه در فر بپزید تا جلای تخم مرغی خشک و براق شود. نان را قبل از پر کردن کاملاً خنک کنید.
مواد پر کننده را درست کنید:
۲ فنجان از توت فرنگی را داخل قابلمه ی کوچکی بریزید. توت فرنگی ها را به شکل تکه های درشت له کنید.
شکر، نشاسته ذرت، عصاره وانیل، عصاره بادام، آب لیمو و نمک را اضافه کنید. بگذارید روی حرارت متوسط آرام غل بخورد و بپزد. گاهی هم بزنید. تا شکر حل شود و شیره ی آن غلیظ شود به مدت ۳ تا ۵ دقیقه بپزید. بگذارید کاملاً خنک شود.
دو فنجان توت فرنگی مانده را با شیره و توت فرنگی خنک شده مخلوط کنید. هم بزنید تا توت فرنگی ها به خوبی غرق شربت شوند. مخلوط توت فرنگی را با قاشق روی نان پای خنک شده بریزید.
پای را قبل از برش دادن حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد وسط آن بگیرد. سپس با رویه ی خامه ی زده شده سرو کنید.
۱۰ فروردين ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۲
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پایگاه خبری آفتاب]
[مشاهده در: www.aftabnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 177]
-
گوناگون
پربازدیدترینها