http://ghasedak24.com
امروز : جمعه ، ۱ بهمن ۱۳۹۵    احادیث و روایات:  امام علی (ع):روزه امساك از خوردن وآشاميدن نيست بلكه روزه،خوددارى ازتمامى چيزهايى است كه خداوندسبحان ...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون

تبلیغات euu.ir

joksaz.com

shoma

محبوبترینها

درمان قطعی ریزش مو با چند پیشنهاد خوراکی!


کاریکاتور/ یارانه بریزم برات؟


اطلاعات خصوصی بعضی از ستاره‌های هالیوود هک شد!+تصاویر


رضا قوچان نژاد و پیاده روی با همسر+تصاویر


رابطه جنسی زوج جوان مقابل چشم مردم! (+تصاویر)


رکورد گرانترین منوی رستوران در ایران زده شد؟/ عکس


گفتگو با محسن چاووشی خواننده مشهور و پرطرفدار+تصاویر


شیطان در شکم زن باردار! + عکس


تولد دوقلو های سیاه و سفید! +عکس


عکسهای خانوادگی سپیده خداوردی بازیگر کشورمان+تصاویر


اعتیاد به دیدن صحنه های پورنوگرافی در آقایان!


چرا پوريا پورسرخ هنوز ازدواج نکرده؟!+عکس


پوشش بازیگران مشهور زن در کاخ جشنواره فیلم فجر امسال+تصاویر


مهتاب کرامتی:سردسته دخترهای محل بودم!خاطرات کودکی+عکس


مسافران هواپیما این آدم آهنی را در حال قدم زدن روی ابرها دیدند/تصاویر


این مردها در مرخصی زایمان به سر می‌برند


شکیرا در کنار پسران زیبایش در خرید کریسمس!+عکس


وقتی کیم کارداشیان کودک بود!+عکس


چانه زدن برای قیمت فروش تن در نیمه شب های تهران


عکس دیدنی مهناز افشار با مانتو و مقنعه در دوره دبیرستان


وقتی که دختران سعودی قصاب می شوند /عکس


از همسر «ابوبکر البغدادی» چه می‌دانید؟+تصاویر


رابطه جنسی نرمال، چند بار در ماه؟!


سلفی زنان دربار ناصرالدین شاه با یک بز!


شیک ترین مدل شال و کلاه




آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1309842673



اوقات شرعی 

ذکر روزهای هفته


هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

وقتی در صنعت هتلداری منبع معتبری نیست


واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین: بیشتر از 10 سال است که رشته مدیریت هتلداری به صورت آکادمیک در دانشگا‌ه‌های سراسری و آزاد کشور تدریس می‌شود. پیشتر نیز انواع رشته‌های مختلف هتلداری در هنرستان‌های فنی و حرفه‌ای کشور راه‌اندازی شده بود. اما با گذشت این همه سال همچنان این رشته‌ها با کمبود منابع مواجه هستند و در یک جمله هنوز منابع مرجعی به زبان فارسی در حوزه صنعت هتلداری تدوین یا ترجمه نشده است.



به گزارش جام جم آنلاین بیشتر از 10 سال است که رشته مدیریت هتلداری به صورت آکادمیک در دانشگا‌ه‌های سراسری و آزاد کشور تدریس می‌شود. پیشتر نیز انواع رشته‌های مختلف هتلداری در هنرستان‌های فنی و حرفه‌ای کشور راه‌اندازی شده بود. اما با گذشت این همه سال همچنان این رشته‌ها با کمبود منابع مواجه هستند و در یک جمله هنوز منابع مرجعی به زبان فارسی در حوزه صنعت هتلداری تدوین یا ترجمه نشده است.
کتاب‌های موجود نیز آنطور که باید و شاید قابل اعتماد و استناد نیستند و دانش‌آموزان و دانشجویان همچنان به جزوه‌هایی که اساتید در اختیارشان قرار می‌دهند، وابسته هستند. برخی آموزشگاه‌های آزاد و حتی هتل‌ها نیز در طی سال‌های گذشته کتاب‌هایی را به نام خود منتشر کرده‌اند که بیشتر جنبه تبلیغی داشته تا آموزشی و از ارزش علمی بسیار پایینی برخوردار بوده‌اند. نبود کتاب‌های مرجع یکی از دلایل غیراستاندارد بودن بسیاری از مراکز اقامتی و ناآگاهی پرسنلی شده که درست و حرفه‌ای آموزش ندیده‌اند. با توجه به اینکه هر دانش‌آموخته‌ای در این حوزه تنها از دانش، نظرات و تجربیات استاتید خود بهره برده است، چند دستگی گیج کننده‌ای در میان پرسنل هتل‌ها دیده می‌شود چرا که هر یک در یک موسسه یا آموزشگاه یا حتی دانشگاه متفاوت از دیگری تحصیل کرده است.
البته باید به این مسئله نیز توجه کرد که بیشتر دانش‌آموختگان خود در این زمینه پویا نبوده‌اند و نتوانستند به صورت خودجوش به دنبال منابع خارجی رفته و سعی کنند از منابع مرجع و استانداردهای جهانی بهره ببرند. در طول نمایشگاه‌های کتاب که هر ساله در کشور برگزار می‌شود نیز متاسفانه کتاب‌های مرجع و مفید در حوزه هتلداری و مدیریت هتلداری دیده نمی‌شود و اگر فردی قصد استفاده از این کتاب‌ها را داشته باشد محکوم به صرف هزینه‌های بالا جهت مطالعه آنلاین کتاب‌های در دسترس و یا خرید آنهاست که تحویلش در ایران هزینه‌ها را چند برابر هم می‌کند.
مسئله دیگر در خصوص کتاب‌های موجود ایستایی آنهاست. در حال حاضر فصل اول و دوم تمامی کتاب‌هایی که در حوزه هتلداری در ایران منتشر شده یک کپی نامرغوب است که به تعریف توریسم و انواع آن یا در نوع پیشرفته‌تر پرداختن به پیشینه هتلداری است که همگی اطلاعاتی ویکی‌پدیایی و بی‌ارزش است و فقط هدر دادن کاغذ و افزایش هزینه‌های چاپ است. در کتاب‌های حرفه‌ای دیگر پرداختن به چنین مواردی کاری عبث و بیهوده است که نشان از ناتوانی نویسنده یا نویسندگان دارد که تنها قصدشان قطورتر نشان دادن کتاب تولیدیشان است کتابی که عملا محتوای به درد بخوری ندارد!
آیسا اسدی
کارشناس ارشد برنامه‌ریزی توریسم




سه شنبه 7 دی 1395 ساعت 14:19





این صفحه را در گوگل محبوب کنید 

[ارسال شده از: جام جم آنلاین]
[مشاهده در: www.jamejamonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 4]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب


برچسب های کاربران:






-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها



صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
سایت واضح آرشیو وب فارسی می باشد و تمامی مطالب بصورت خودکار از سایت های فارسی دریافت می شوند و سایت واضح مسئولیتی در قبال آنها ندارد
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید