محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797938176
خواص اعجاب انگیر انگور | پایگاه خبری تراز
واضح آرشیو وب فارسی:تراز: تراز: انواع مختلف انگور منابع غنی ویتامین‌‌های A، C،۶B و فولات و همچنین املاح ضروری از جمله پتاسیم، کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم و سلنیم هستند.
به گزارش تراز ، انگور از دسته میوه های پرفایده و پرطرفدار است که خوشبختانه در ایران انواع آن یافت میشود. انگور منبع ریزمغذی هایی نظیر مس، آهن و منگنز است که همگی در تشکیل و قدرت استخوان ها نقش دارند. انگور از معدود میوه هایی است که از هسته تا برگ آن خوردنی و هر کدام خواص منحصر به فردی دارند، حتی آب انگور به قدری مفید و مقوی میباشد که توانایی درمان التهابات ریه و آب کردن سنگ کلیه را دارد. این تنها سر سوزی از خواص انگور بود؛ در ادامه این مطلب شما را به دنیای خواص انگور خواهیم برد. ارزش تغذیه‌‌ای 100 گرم انگورانرژی 69 کیلوکالریکربوهید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رات 18 گرمپروتئین 0/72 گرمچربی‌‌کل 0/16 گرمفیبر کل 0/9 گرمفولات 2 میکروگرمنیاسین 0/188 میلی گرمویتامین آ 66 واحدویتامین سی 10/8 میلی گرمارزش تغذیه‌‌ای انگورانواع مختلف انگور منابع غنی ویتامین‌‌های A، C،6B و فولات و همچنین املاح ضروری از جمله پتاسیم، کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم و سلنیم هستند.بعلاوه انگورها بویژه در پوست و هسته د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارای گروه مهمی تر کیبات فعال هستند که فلاونوئید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها، پلی فنول‌هایی چون پروسیانید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ین‌‌های گالیک اسید و کاتچین، آنتوسیانین هایی نظیر مشتقات گلوکوزید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی سیانید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ین، د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌لفینید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ین، پئونید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ین، پتونید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ین و مالوید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ین، مشتقات استیلبن نظیر رزوراترول از انواع مهم آن‌‌ها به شمار می‌‌آیند که هر یک به نوبه خود اثرات منحصر بفرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی در حفظ و بهبود سلامت دارند.اثرات انگور بر سلامتیانگور و سیستم‌‌ایمنیانگور نه تنها با د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اشتن ترکیبات فعال زیستی آنتی اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ان بلکه با مقاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌یر زیاد ویتامین‌‌های C و A و املاح به تقویت سیستم‌‌ایمنی کمک میکند.اثرات آنتی اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌انی انگورعصاره هسته انگور با د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اشتن محتوای بالای پروسیانید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ین‌‌ها د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارای خواص آنتی اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌انی بود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه که راد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌یکال‌‌های آزاد را می‌‌بلعد. سایر بخش‌‌های انگور نیز د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارای آنتی اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ان هستند اما غلظت‌‌این ترکیبات در پوسته و هسته بالاتر است.انگور و اثرات محافظتی بر قلبانگور باعث افزایش سطوح اکسید نیتریک در خون شده و بنابراین تشکیل لخته و در نتیجه خطر حمله قلبی را کاهش می‌‌د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌هد. علاوه بر‌‌این آنتی اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ان‌‌های موجود در انگور سبب کاهش اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اسیون کلسترولLDL، بعنوان عامل خطر اصلی تنگی عروق و بیماری‌‌های قلبی‌‌عروقی می‌‌شوند.فلاونوئید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های موجود در انگور و رزوراترول علاوه بر‌‌ایجاد رنگ آنتی اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ان‌‌های قد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رتمند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی محسوب می‌‌شوند.این ترکیبات با مهار اثرات مخرب راد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌یکال‌‌های آزاد بر اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اسیون LDL و کاهش استرس اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اتیو و تجمع پلاکتی از شریان‌‌ها محافظت می‌‌کنند. علاوه بر‌‌این انگور با کاهش التهاب و فشار خون می‌‌تواند به سلامت قلب و عروق کمک کند.اثرات ضد د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌یابتی انگوراخیرا بررسی‌‌ها نشان د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه که عصاره‌‌های تهیه شده از پوست انگور می‌‌تواند در کنترل قند خون و نفروپاتی د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌یابتی موثر باشد. علاوه بر‌‌این کشمش بعنوان یکی از فرآورد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه‌‌های حاصل از انگور می‌‌تواند جایگزین خوبی‌‌برای قند و شکر در بیماران د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌یابتی باشد اما با‌‌این حال بهتر است در مصرف آن تعاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ل رعایت شود.اثرات ضد میکروبی‌‌و ضد ویروسی انگوربسیاری از اجزای انگور از جمله گالیک اسید، هید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌روکسی سینامیک اسید، فلاونول ها، رزوراترول و تانن د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارای فعالیت ضد میکروبی‌‌و ضد ویروسی هستند و می‌‌توانند بد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن را از عفونت‌‌ها از جمله عفونت‌‌های باکتریایی رود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه‌‌ای محافظت کنند.اثر انگور بر سیستم مرکزی اعصاب براساس بررسی‌‌های اولیه انگور و ترکیبات فعال و آنتی اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌انی آن بویژه رزوراترول از طریق مهار استرس اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اتیو و التهاب یا تغییر بیان ژن‌‌های د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رگیر در بیماری‌‌های مغز و اعصاب از جمله آلزایمر و پارکینسون می‌‌توانند در محافظت مغز موثر باشند.اثرات ضد سرطانی انگورمصرف انگور می‌‌تواند به سلامت بافت کولون و جلوگیری از مسیرهای سرطان‌زایی د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر‌‌این ناحیه کمک کند. علاوه بر‌‌این اثرات مثبت خوردن انگور یا مصرف مکمل ترکیبات فعال آن از جمله رزوراترول در پیشگیری از انواع مختلفسرطان‌‌ها از جمله سرطان پستان، پروستات، معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه و پوست نشان د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه شده است.از طرف دیگر آب انگور نه تنها در پیشگیری بلکه در سرکوب رشد سلول‌‌های سرطانی نیز موثر است اما با وجود فواید مصرف انگور و فرآورد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه‌‌های آن بعنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه هنوز توصیه‌‌ای برای مصرف مکمل پیشگیرانه بصورت روزمره وجود ند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارد.اثر انگور بر سلامت چشم مصرف میوه تازه انگور و یا عصاره آن با د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اشتن غلظت بالای آنتی اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ان‌‌ها می‌‌تواند از کاهش بینایی و بیماری تحلیل برند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه ماکولار وابسته به سن جلوگیری نمود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه و بطور کلی از سلامت چشم‌‌ها حمایت کند. علاوه بر‌‌این فلاونوئید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های موجود در انگور می‌‌توانند با کاهش راد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌یکال‌‌های آزاد و جلوگیری از اثرات مخرب آن‌‌ها خطر آب مروارید را نیز کاهش د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌هند.انگور و سلامت استخوان انگور منبع ریزمغذی هایی نظیر مس، آهن و منگنز است که همگی در تشکیل و قدرت استخوان‌‌ها نقش مهمی دارند. علاوه بر‌‌این مطالعات اولیه نیز نشان د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه که پروسیانید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ین‌‌های هسته انگور نیز می‌‌توانند استحکام و رشد استخوانی را بهبود بخشند.بنابراین مصرف انگور بعنوان بخشی از رژیم غذایی می‌‌تواند به جلوگیری از تغییرات استخوانی وابسته به سن از جمله پوکی استخوان کمک کند هر چند توصیه به مصرف مکمل‌‌های مشتق از آن برای‌‌این منظور به بررسی‌‌های بیشتری نیاز دارد.انگور و آسمانواع انگور با د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اشتن غلظت‌‌های بالایی از آنتی اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ان‌‌ها اثرات شناخته شد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه‌‌ای در درمان آسم دارند و علاوه بر‌‌این محتوای بالای آب‌‌این میوه به حفظ رطوبت ریه‌‌ها و جلوگیری از وقایع آسمی کمک میکند.انگور و اختلالات کلیویانگور می‌‌تواند با قلیایی نمود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن اد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رار خطر تشکیل سنگ‌‌های اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اوریکی را کاهش د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌هد و با د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اشتن مقاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌یر قابل ملاحظه‌‌ای آب به افزایش حجم اد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رار کمک نمود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه و فشار بر کلیه‌‌ها را کاهش د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌هد.بطور کلی انگور و ترکیبات فعال زیستی آن از جمله پروآنتوسیانید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ین‌ها، رزوراترول و کوئرستین اثرات د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارویی متعد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی از جمله فعالیت‌‌های آنتی اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌انی، ضد التهابی و ضد میکروبی دارند که برای محافظت از قلب، چشم و سایر اند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ام‌‌های بد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن سود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌مند محسوب می‌‌شوند.اما با این همه بیماران د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌یابتی و افراد د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارای آلرژی‌‌های شد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ید باید در مصرف‌‌این میوه تعاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ل را رعایت کنند. علاوه بر این بر اساس د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌انش کنونی توصیه به مصرف مکمل پیشگیرانه اجزای فعال انگور از جمله رزوراترول به بررسی‌‌های بیشتری نیاز دارد.
منبع: دکتر سلام
زمانبندی انتشار: 10 مهر 1395 - 10:06
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تراز]
[مشاهده در: www.taraznews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 45]
-
گوناگون
پربازدیدترینها