محبوبترینها
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
تفاوت ها و شباهت های بالابر ، وینج و جرثقیل زنجیری کدامند ؟
سامانه نوبل فارم مرجع تخصصی آنلاین در صنایع دام، طیور، آبزیان و صنایع وابسته
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1793350494
آموزش تصویری غلیظ کردن سوپ آبکی
واضح آرشیو وب فارسی:دکتر سلام:
بعضی وقتها سوپی که درست می کنیم غلظت لازم را ندارد یعنی سوپ رقیق شده است برای غلیط کردن آن شیوه ای را برایتان توصیه می کنیم . متداول ترین شیوه ریختن آرد بصورت تفت داده است یعنی بوسیله آن سس بشامل درست کرده و به سوپ می ریزیم وقتی می خواهید سوپ تان را غلیظ کنید گزینه های زیادی برای انتخاب دارید که هم بستگی به این دارد که چه چیزی از سوپ می خواهید و هم اینکه دوست دارید سوپ تان چه طعمی داشته باشد. ما گزینه های زیادی برای غلیظ کردن سوپ به شما پیشنهاد می کنیم تا امتحان کنید.
کره را در ماهی تابه ذوب کنید و در حال هم زدن، آرد را به آن اضافه کنید تا مخلوط به شکل خمیر در بیاید و آرد بپزد. سپس شیر کم چرب را تا زمانی که مخلوط به صورت یک سس غلیظ ( تقریباً به غلظت خمیر پنکیک ) در بیاید به آن اضافه کنید. به این سس، بشامل (bechamel) می گویند. آن را به سوپ اضافه کنید. از آرد گندم نپخته استفاده کنید. با مخلوط ½ قاشق چایخوری کره ذوب شده یا روغن زیتون و 1.5 قاشق چایخوری آرد برای هر فنجان سوپ، سس درست کنید. سس را به سوپ اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا سوپ غلیظ شود. برای این روش حداقل به یک ربع زمان نیاز دارید تا طعم آرد نپخته از بین برود. این روش هم مثل روش قبل است با این تفاوت که آردتان در داخل سوپ پخته می شود، نه قبل از اینکه آن را به سوپ اضافه کنید. از سیب زمینی خام رنده شده استفاده کنید. در سیب زمینی نشاسته فراوانی وجود دارد که به غلیظ تر شدن سوپ کمک می کند. بهتر است آن را بلافاصله پس از رنده کردن به سوپ اضافه کنید. بگذارید سوپ برای 5 تا 10 دقیقه دیگر بپزد تا مطمئن شوید که سیب زمینی ها پخته اند و به درجه غلظت مورد نظرتان رسیده اید.
ماست یا خامه اضافه کنید. این روش به دقت و رسیدگی بیشتری نیاز دارد. سوپ را دوباره و به آرامی گرم کنید و به طور مداوم هم بزنید تا غلیظ شود. به جای خامه می توانید از سر شیر هم استفاده کنید. با این روش سوپی غنی و خوش رنگ و لعاب خواهید داشت. برنج سفید یا پاستا را امتحان کنید. این مواد را حدود 10 الی 12 دقیقه قبل از سرو سوپ به آن اضافه کنید. به علاوه سوپ کدو تنبل یا کدو حلوایی تان با برنج خوشمزه تر می شود. اگر می خواهید سوپ تان علاوه بر غلیظ بودن، نرم و یکدست هم باشد آن را در بلندر بریزید. خمیر ذرت، برنج یا سیب زمینی درست کنید. آرد ذرت، آرد برنج یا آرد سیب زمینی را تا جایی که خمیر غلیظی به دست آورید، با آب مخلوط کنید. سپس خمیر را به سوپ اضافه کنید تا غلیظ شود.
به ازای هر فنجان سوپ یک زرده تخم مرغ و یک قاشق چایخوری خامه را با هم مخلوط کنید. قبل از اضافه کردن این مخلوط به قابلمه سوپ، کمی از سوپ داغ را به مخلوط تان اضافه کنید و هم بزنید تا تخم مرغ ها قبل از اینکه آنها را داخل سوپ داغ بریزید، کمی گرم شوند. (چون این ریسک وجود دارد که سوپ تان به سوپ تخم مرغ تبدیل شود!) بگذارید آهسته بپزد، اما سوپ نباید به جوش بیاید یا تخم مرغ ها سفت شوند.
از نشاسته ذرت استفاده کنید. با این روش سوپ را بدون نیاز به افزایش زمان پخت، غلیظ می کنید. حدود یک قاشق غذاخوری نشاسته را در یک ظرف بریزید و آب سرد را به اندازه ای که غلظت آن به اندازه یک خمیر آبکی شود، به آن اضافه کنید. آن را به سوپ اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید. این مهم است که آب را به نشاسته اضافه کنید نه نشاسته را به آب. (چون باعث می شود خمیر گلوله گلوله شود و صاف و یکدست نباشد.) همچنین حتماً از آب سرد استفاده کنید. (اضفه کردن آب داغ باعث می شود نشاسته قبل از اضافه شدن به سوپ، بپزد.)
به سوپ لوبیا اضافه کنید. می توانید از کنسرو لوبیا با یک طعم ملایم استفاده کنید. (اما نه هر نوع لوبیایی) لوبیا سفید بهترین نوع برای این کار است. لوبیا ها را آبکش کنید، سپس با یک فنجان از سوپ مخلوط کنید و در بلندر یا غذاساز بریزید. پوره به دست آمده را با بقیه سوپ مخلوط کنید. سوپ را تا زمانی که به غلظت برسد روی حرارت ملایم قرار دهید.
پوره سبزیجات اضافه کنید. بهترین راه این است که سبزیجاتی را که می خواهید به سوپ اضافه کنید، ابتدا به صورت پوره دربیاورید، سپس آن را به سوپ اضافه کنید تا باعث افزایش غلظت آن شود.
خرده های نان یا چیپس تورتیلای خرد شده را امتحان کنید. هم می توانید از نان سفید استفاده کنید و هم نان قهوه ای. نان را خشک کنید، خرده های آن را در غذاساز یا آسیاب بریزید، سپس آن را کم کم به سوپ اضافه کنید تا غلظت مورد نظر به دست بیاید. وقتی سوپ بپزد غلیظ خواهد شد. نکات و هشدارها آرد ذرت را نجوشانید، چون تجزیه می شود. ( مگر اینکه اول آن را با آب سرد مخلوط کنید تا به شکل سس درآید.) باقی مانده پوره سیب زمینی یک غلیظ کننده بسیار عالی برای سوپ است. مطمئن شوید که سوپ طعمی که می خواهید دارد و موادی که برای غلیظ کردن به آن اضافه می کنید طعم اصلی آن را از بین نمی برد. باید مقدار ادویه هایی که به سوپ می زنید-از قبیل نمک و یا فلفل و سیر- را کمی بیشتر کنید. اگر دیدید سوپ تان خیلی غلیظ شده عصبانی نشوید. فقط کمی استاک یا آب گوشت به آن اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا به غلظت مورد نظرتان برسید. هر کدام از این مواد را اگر بیش از حد استفاده کنید ممکن است باعث یک چسبندگی ناخوشایند یا یکدست نبودن سوپ شود. بهترین راه این است که از این مواد کم استفاده کنید و زمان بیشتری را صرف این کار کنید و در طول کار سوپ را بچشید.
10 مرداد 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: دکتر سلام]
[مشاهده در: www.hidoctor.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 97]
صفحات پیشنهادی
قهوه ترک را اینگونه درست کنید ( آموزش تصویری)
آموزش کاملی از قهوه ترک را به صورت کاملا تصویری برایتان آماده کرده ایم که در ادامه مواد لازم و طرز تهیه آن را بطور کامل وگام به گام بیان میکنیم برای درست کردن قهوه ترک باید از پودر دانه های قهوه ی تازه برشته شده استفاده کنید دانه های قهوه را در هاون بکوبید یا آسیاب کنید و پودرغیر فعال کردن اجرای خودکار برنامه ها در زمان شروع ویندوز + آموزش تصویری
ترفندستان دریچه غیر فعال کردن اجرای خودکار برنامه ها در زمان شروع ویندوز آموزش تصویری در این گزارش به شما می گوییم چطور می توانید هنگام بالا آمدن ویندوز از باز شدن خودکار برخی برنامه ها که سبب کندی سرعت شما می شود جلوگیری کنید به گزارش دریچه فناوری گروه فضای مجازی باشگاه خبرنمدیرکل آموزش و مشارکت های محیط زیست : معامله کردن برسر قله دماوند ظلم است
مدیرکل آموزش و مشارکت های محیط زیست معامله کردن برسر قله دماوند ظلم است ساری- ایرنا- مدیرکل آموزش ومشارکت های مردمی سازمان حفاظت محیط زیست با بیان اینکه حفظ وحراست از اثرطبیعی وملی دماوند وظیفه ذاتی هرایرانی است گفت اینکه بخواهیم در راستای حفظ وحراست از قله دماوند معامله شود140 هزار نفر در آموزش مهارت زندگی شرکت کردند / فعالیت 117 تیم اجتماع محور در اردبیل
140 هزار نفر در آموزش مهارت زندگی شرکت کردند فعالیت 117 تیم اجتماع محور در اردبیل معاون پیشگیری بهزیستی استان اردبیل گفت در یک سال اخیر بیش از 140 هزار نفر از آموزشهای مهارت زندگی و قبل از ازدواج بهرهمند شدند طاهره رزاقپور در مراسم گرامیداشت هفته بهزیستی در اردبیل اظآموزش تمیز کردن ماشین لباسشویی
خانه داری آموزش تمیز کردن ماشین لباسشویی برای داشتن لباسهایی کاملا تمیز باید ماشین لباسشویی خود را هم هر چند وقت یک بار تمیز کنید امام صادق عليه السلام چندان به خداوند اميدوار باش كه اين اميد تو را به نافرمانىِ اونكشانَد و چندان از او بيم دار كه اين بيم تو را ازرحمکارکنان مرکز آموزش فنی وحرفه ای گناوه خون اهدا کردند
کارکنان مرکز آموزش فنی وحرفه ای گناوه خون اهدا کردند گناوه-ایرنا- به مناسبت گرامیداشت روز ملی انتقال خون و هفته ملی مهارت کارکنان مرکز آموزش فنی و حرفه ای گناوه دریک حرکت خودجوش و خداپسندانه با حضور در پایگاه انتقال خون این شهرستان به نیازمندان خون اهدا کردند به گزارش ایرنا سرآموزش تصویری ساخت ظرف زیبا با روزنامه
در این مقاله نحوه ساخت ظروف با روزنامه را به صورت تصویری آموزش می دهیم با استفاده از روزنامه های لوله شده و چسب به روش زیر می توانید که ظرف تزیینی زیبا ساخت و در آخر هر رنگی که دوست دارید به آن اسپری کنید گر چه در آن نمی توانید میوه و اشیا سنگین گذاشت ولی از خودش به تنهایآموزش تصویری سوسیس تخم مرغ قلبی
آموزش تصویری سوسیس تخم مرغ قلبی ابتدا هات داگ را از یک طرف نصف می کنیم و 2 سانت از طرف دیگر هات داگ را نگه می داریم و هات داگ را مثل شکل فرم قلب می دهیم و با خلال دندان به هم وصل می کنیم سایت سوران مواد اولیه نمک و فلفل به مقدار لازمتخم مرغ 2 عددهات داگ 2 عددطرز تهیه 1 ابراه حل برای پرسرعت کردن گوشی های اندرویدی +آموزش تصویری
آموزشی راه حل برای پرسرعت کردن گوشی های اندرویدی آموزش تصویری سرویس کشکول جام نیوز ما در این مقاله به شما یاد می دهیم چگونه با ترفندی ساده موبایل خود را مثل برق سریع و پرسرعت کنید منوی اسرارآمیز روی گوشی های اندرویدی وجود دارد که متعلق به توسعه دهندگان نرم افزاری devتصویری باورنکردنی از قهرمان پرورش اندام ایران پس از بیماری
بیت الله عباسپور قهرمان پرورش اندام ایران این روزها در بستر بیماری است او که سابقه حضور در مسابقات حرفه ای مستر المپیا را دارد و پر افتخارترین بدنساز ایران به حساب می آید به بیماری واسکولیت مبتلا شده است بیماری او به التهاب ورم رگ های خونی است که پزشکان اعلام کرده اند ارتباطیچکار کنیم گوشی اندرویدیمان مثل برق سریع و پرسرعت شود؟ / آموزش تصویری
چکار کنیم گوشی اندرویدیمان مثل برق سریع و پرسرعت شود آموزش تصویری فناوری اطلاعات > نرم افزار - چه موبایل اندرویدی جدید داشته باشید و چه قدیمی بعد از مدتی احساس می کنید کند شده و پرفورمنس آن تحت تاثیر برنامه ها قرار گرفته است به گزارش خبرآنلاین ما در این مقالهآموزش درست کردن بستنی رژیمی با موز
به یاد داشته باشید این بستنی شگفت آور تنها با یک ماده درست می شود ما در این بخش دستور تهیه آن را مرحله به مرحله به شکل تصویری آماده کرده ایم طرز تهیه بستنی رژیمی با موزبه یاد داشته باشید این بستنی شگفت آور تنها با یک ماده درست می شود ما در این بخش دستور تهیه آن را مرحله به مرححرکات ویژه عضلهساز برای اقایان ( آموزش تصویری)
برای تقویت کردن عضله های آقایان تصاویر آموزش را آماده کردیم که شامل 16 تمرین ورزشی است در ادامه مطلب به توضیح هریک از این تمرینات می پردازیم سپس توصیه می کنیم که قبل و از شروع وزنه و پس از اتمام آن چه بخورید همچنین نوشیدنی هایی را توصیه خواهیم کرد و در انتها مکمل های عضله سافکر کردن و پرسیدن، نخستین گام از آموزش فلسفه به کودکان است
پریسا برازنده در گفتگو با مهر فکر کردن و پرسیدن نخستین گام از آموزش فلسفه به کودکان است شناسهٔ خبر 2860439 - یکشنبه ۲۸ تیر ۱۳۹۴ - ۱۰ ۴۱ فرهنگ > کتاب مترجم کتاب فیته آندرس- گوسفندی متفاوت که یک کتاب فلسفی برای بچههاست براین باور است که آموزش فلسفه به کودکان به معنی تقویتبه منظور آموزش مربیان و کار کردن با ردههای پایه مدرس صاحبنام تنیس روی میز جهان به اصفهان میآید
به منظور آموزش مربیان و کار کردن با ردههای پایهمدرس صاحبنام تنیس روی میز جهان به اصفهان میآیدرئیس هیئت تنیس روی میز استان اصفهان گفت یک مربی مدرس صاحب نام خارجی برای آموزش مربیان و کار کردن با ردههای پایه طی هفتههای آینده به اصفهان میآید مهدی تکابی امروز در گفتوگوبه ویندوز خود طعم و مزه دلخواه بدهید + آموزش تصویری
با Metro Sidebar به ویندوز خود طعم و مزه دلخواه بدهید آموزش تصویری اگر شما هم دوست دارید دسکتاپ خود را زیبا و جذاب کنید با ما همراه باشید به گزارش دریچه فناوری گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان در این گزارش قصد داریم به شما آموزش دهیم چطور می توانید دسکتاپ خود را به سلیقهترفندی برای فعال کردن صفحه مخفی ورودی ویندوز 10 + آموزش
ترفندی برای فعال کردن صفحه مخفی ورودی ویندوز 10 آموزش با ما همراه باشید تا نحوه ورود به صفحه مخفی ویندوز 10 را به شما آموزش دهیم به گزارش دریچه فناوری گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان اگر می خواهید تمام پیش فرض هایی را در ویندوز ۱۰ نصب شده را فعال کنید و با رجیستری آشنا-
سبک زندگی
پربازدیدترینها