محبوبترینها
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
تفاوت ها و شباهت های بالابر ، وینج و جرثقیل زنجیری کدامند ؟
سامانه نوبل فارم مرجع تخصصی آنلاین در صنایع دام، طیور، آبزیان و صنایع وابسته
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1793281830
در پخت لازانیا این موارد را فراموش نکنید
واضح آرشیو وب فارسی:دکتر سلام:
لازانیا جزو غذاهای پرطرفدار است ولی در طرز تهیه آن باید مواردی را رعایت کنیم . شیوه درست کردن لازانیا چند نوع است که در ادامه شما را با انواع مختلف آن آشنا می کنیم و در انتها سس لازانیا را توضیح می دهیم لازانیا یک غذای ایتالیایی بسیار معروف است که تقریبا در همه دنیا طرفداران زیادی دارد. معمولا همه افراد خانواده از افراد کم سن و سال گرفته تا افراد مسن، این غذا را دوست دارند. شاید شهرت آن به خاطر مواد خوشمزه، سس و پنیری است که در درست کردن آن استفاده می شود. موادی که در تولید لازانیا به کار رفته است، تقریبا همانند ترکیب پاستا و یا ماکارونی است. تفاوت آنها تنها در فرایند تولید شان در کارخانه است.
به طور کلی لازانیا را به دو صورت می پزند:
نکاتی برای درست کردن لازانیا 1. اگر می خواهید ورق های لازانیا در حین جوشاندن در آب به هم نچسبند، مقداری روغن و نمک داخل آب جوش بریزید. 2.هنگام جوشاندن لازانیا در قابلمه ورق ها را به کمک یک قاشق چوبی یا کفگیر به آرامی تکان دهید تا به هم نچسبند. 3. هنگامی که می خواهید ورق های لازانیا را آبکشی کنید حتما آب سرد روی آنها بریزید. این کار باعث می شود حرارت داخل ورق های لازانیا کم شود و در حین پخت، ورق ها خمیر نشوند. 4. برای اینکه بعد از آبکشی، ورق ها به هم نچسبند، آنها را یا روی لبه آبکش فلزی آویزان کنید یا این که یک حوله تمیز پهن کنید و ورق ها را روی حوله قرار دهید. این کار باعث می شود ورق ها هنگام استفاده به ظرف نچسبیده و خرد نشود. 5. اگر می خواهید لازانیای شما رژیمی باشد، هنگام آماده کردن لایه های لازانیا، به جای اینکه در هر لایه، پنیر بریزید، در مرحله آخر فقط روی مواد مقداری پنیر بریزید. از پنیرهای رژیمی هم می توانید استفاده کنید. 6. برای اینکه ورق های لازانیا بعد از پختن به ظرف نچسبد و به راحتی جدا شود، کف ظرف و دیواره-های آن را با مقداری روغن چرب کنید. 7. در دستور اصلی لازانیا از گوشت چرخ کرده برای تهیه مواد داخل آن استفاده می شود. ولی برای تنوع در طعم لازانیا، می توانید آن را با مواد مختلف درست کنید. 8. بهتر است ترتیب قرار گرفتن ورق های لازانیا در ظرف به صورت حصیری باشد؛ یعنی یک لایه ورق های لازانیا را به صورت عمودی داخل ظرف قرار داده و بعد از قرار دادن مواد روی آن، لایه بعدی را به صورت افقی روی مواد قرار دهید. این کار باعث می شود مواد از لابه لای ورق ها نریزد. 9. معمولا در بسته بندی های لازانیا یک یا دو بسته کوچک ادویه های مخصوص لازانیا قرار دارد. این ادویه جات را می توانید در مرحله آخر روی مواد بریزید. در صورت تمایل می توانید از ادویه جات مورد علاقه تان مانند ادویه کاری یا ادویه های دیگر استفاده کنید. لازانیا با ورق های آبکش شده روش دوم با روش اول کمی تفاوت دارد. تفاوت آنها در این است که در این روش قبل از آماده کردن لازانیا، ابتدا ورق ها را در یک قابلمه حاوی آب جوش قرار می دهند. بعد از اینکه ورق ها نرم شدند، آنها را آبکشی می کنند.
آماده سازی لازانیا به این روش کمی دشوار است و احتیاج به تمرین و دقت بیشتری دارد؛ زیرا باید دقت کرد که ورق ها در حین پخت یا وقتی آبکشی می شوند به هم نچسبند. لازانیا در فر در این نوع پخت، فر را نیم ساعت قبل از استفاده روشن می کنند تا گرم شود، سپس ظرف لازانیا را داخل فر در طبقه وسط قرار می دهند. بهتر است درجه فر برای پخت لازانیا 180 درجه سانتی گراد باشد. ولی به طور کل درجه فر بستگی به مواد لازانیا دارد. در بعضی مواقع روی ظرف را با فویل می پوشانند، سپس 10-5 دقیقه قبل از آماده شدن، فویل را بر می دارند و سپس دوباره ظرف را داخل فر قرار می دهند تا پنیر روی لازانیا طلایی شود.
لازانیا با مایکروفر در این روش ابتدا با توجه به حجم مایکرو فرتان یک ظرف مناسب انتخاب کنید؛ یادتان باشد قرار است فقط به جای فر از مایکرو فر استفاده کنید پس مرحله آماده سازی ورق ها و سس را روی گاز انجام دهید وورق های لازانیا و سس را طبق معمول در پیرکس بچینید و آن را به مدت 10 دقیقه با قدرت 900 وات یا صد درصد داخل مایکروفر قرار گیرد. در انتها برای طلایی شدن روی لازانیا، پایه گریل را داخل دستگاه قرار می دهند، سپس ظرف را روی آن گذاشته و گریل دستگاه را به مدت 5-3 دقیقه روشن می کنند تا روی مواد طلایی شود.
لازانیا بدون فر در این روش پخت، احتیاجی نیست لازانیا داخل فر قرار گیرد. این روش برای کسانی که فر ندارند و یا استفاده از فر برایشان راحت نیست بسیار مناسب است. در این روش لازانیا را داخل تابه، قابلمه مناسب یا ظرف پیرکس نچسب می ریزند و سپس آن را روی حرارت اجاق گاز قرار می دهند. برای تهیه لازانیا با این روش، چند صورت می توانید عمل کنید. نوع اول این است که مواد را در ظرف مورد نظرتان که قبلا کمی چرب کرده اید به صورت لایه لایه قرار داده، در ظرف را گذاشته و سپس ظرف را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید.
نوع بعدی به این صورت است که هنگامی که در تابه مواد لازانیا را آماده می کنید، ورق های لازانیا را بصورت خشک داخل مواد قرار دهید. نکته ای که در این روش باید دقت کنید این است که مواد داخل تابه باید کاملا رقیق باشد تا ورق های خشک، داخل مواد بپزند. روش دیگر به این صورت است که هر کدام از ورق ها را بعد از پختن و قرار دادن مواد روی آنها، ورق ها را بصورت بقچه بپیچید،آنها را آغشته به آرد سوخاری کرده و سپس در روغن سرخ کنید. سس لازانیا سسی که برای لازانیا استفاده می شود دو نوع است: سس سفید و سس قرمز. برای هر نوع لازانیایی که آماده می شود یک سس کافی است. بسته به نوع ذائقه و موادی که در لازانیا استفاده می کنید می توانید سس را انتخاب کنید.
برای تهیه سس سفید از کره، آرد، شیر و در صورت تمایل کمی خامه استفاده می شود که با مخلوط کردن و قرار دادن آنها روی حرارت، سس سفید لازانیا آماده می شود. برای سس قرمز از رب گوجه فرنگی، سیر رنده شده، مقداری سبزی معطر خشک، آب و در صورت تمایل گوجه فرنگی رنده شده استفاده می شود. این سس هم روی حرارت درست می شود. بطور کل، لازانیا دستور پخت دشوار و پیچیده ای ندارد. معمولا آن را با هر موادی که در دسترس است می توان درست کرد. کافی است یک بسته لازانیا و مقداری پنیر تهیه کنید. بقیه مواد در یخچال و فریزر موجود است!
8 مرداد 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: دکتر سلام]
[مشاهده در: www.hidoctor.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 153]
صفحات پیشنهادی
فوت های کوزه گری در پخت لازانیا
فوت های کوزه گری در پخت لازانیا لازانیا یک غذای ایتالیایی بسیار معروف است که تقریبا در همه دنیا طرفداران زیادی دارد معمولا همه افراد خانواده از افراد کم سن و سال گرفته تا افراد مسن این غذا را دوست دارند مجله آشپزی مثبت لازانیا یک غذای ایتالیایی بسیار معروف است که تقریبا20 روش پخت لازانیا که باید امتحان کنید (4)
20 روش پخت لازانیا که باید امتحان کنید 4 اگر می خواهید یک لازانیای سریع و خوشمزه درست کنید پیشنهاد می کنم لازانیای اسفناج و قارچ را درست کنید این لازانیا به خاطر داشتن اسفناج سرشار از آهن بوده و برای افراد کم خون بسیار مفید است مجله آشپزی مثبت - رضا یوسفی بهزادی مطالب مرتبط20 روش پخت لازانیا که باید امتحان کنید (3)
20 روش پخت لازانیا که باید امتحان کنید 3 اگر اجاق گازتان فر ندارد یا اینکه استفاده از فر برایتان مشکل است نگران نباشید باز هم می توانید لازانیا درست کنید با این دستور شما می توانید لازانیا را داخل تابه روی اجاق گاز درست کنید که هم راحت است و هم سریع درست می شود مجله آشپزی م20 روش پخت لازانیا که باید امتحان کنید (2)
20 روش پخت لازانیا که باید امتحان کنید 2 یکی از انواع لازانیاهایی که در کشور مکزیک پخته میشود لازانیایی است که با لوبیا قرمز درست میشود پس اگر از لوبیا قرمزی که برای خورش قورمه سبزی پخته اید اضافه آمده است با آن لا زانیای مدل مکزیکی بپزید مجله آشپزی مثبت لازانیای مکزیکیلازانیای دریایی با سس سفید
غذاهای دریایی لازانیای دریایی با سس سفید روغن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود تکههای ماهی را که به کمی نمک و فلفل آغشته کرده اید داخل آن سرخ کنید امام صادق عليه السلام چندان به خداوند اميدوار باش كه اين اميد تو را به نافرمانىِ اونكشانَد و چندان از او بيم دار كه اين بيم تپس از 3 سال زندگی مشترک هنوز دستپخت همسرم را نخوردهام
مرد جوان در دادگاه خانواده پس از 3 سال زندگی مشترک هنوز دستپخت همسرم را نخوردهام مرد جوان وقتی دید که همسرش غذا نمی پزد راهی دادگاه خانواده شد و درخواست طلاق داد به گزارش خبرنگار حوزه حوادث گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان چندی پیش مرد جوانی به دادگاه خانوانگدارید قیقاچ این سنت دیرینه دیارمان لرستان فراموش شود
نگدارید قیقاچ این سنت دیرینه دیارمان لرستان فراموش شود خرم آباد- ایرنا- قیقاچ از آیین های کهن مردم لرستان است که متاسفانه مدتی است این سنت دیرینه به فراموشی سپرده شده و از برگزاری آن خبری نیست و این موضوع موجب نگرانی مردمان این دیار شده است که مبادا این آیین کهن فراموش شود به گقرائتی: در دین داغیم ولی پخته نشدیم
قرائتی در دین داغیم ولی پخته نشدیمتاریخ انتشار سه شنبه ۳۰ تير ۱۳۹۴ ساعت ۱۴ ۳۴ رئیس ستاد اقامه نماز گفت دین در زندگی مردم وارد شده ولی در وجود آنها نرفته است ما به تعبیری در دین داغ شدهایم ولی پخته نشدهایم به گزارش ایسنا حجت الاسلام والمسلمین محسن قرائتی صبح امروهنوز دستپخت همسرم را نخوردهام |اخبار ایران و جهان
هنوز دستپخت همسرم را نخوردهام کد خبر ۵۱۹۷۵۶ تاریخ انتشار ۰۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۱ ۳۷ - 26 July 2015 مرد جوان وقتي ديد که همسرش غذا نميپزد راهي دادگاه خانواده شد و درخواست طلاق داد به گزارش مردم سالاری چندي پيش مرد جواني به دادگاه خانواده رفت و درخواست طلاق داد وي در خصوص علت آنفوت و فن پخت کلوچه
نکات آشپزی فوت و فن پخت کلوچه برای آماده کردن کلوچه های هم شکل و بدون ترک خوردگی توصیه های ما را در این مطلب به کار بگیرید پیامبر اکرم صلی الله علیه و اله ھر كه ماه رمضان را دريابد و آمرزيده نشود خداوند او را از رحمت خود دور گرداند به گزارش سرویس خانواده جام«حق تکثیر» موسیقی؛ قانون فراموش شده
فعالان موسیقی در گفت و گو با ایرنا از دغدغه های خود گفتند حق تکثیر موسیقی قانون فراموش شده تهران- ایرنا- کم توجهی به قانون حق تکثیر در موسیقی بسیاری از دست اندرکاران این عرصه را ناخرسند کرده و در فشار اقتصادی قرار داده است آنان در پیدایش این وضعیت هم اهالی موسیقی را مقصر مچگونه فراموشی نگیریم؟
چگونه فراموشی نگیریم در مواردی که بیماری فراموشی ثانویه با بیماری های دژنراتیو چون MS آلزایمر پارکینسون و یا بیماری های عروقی یا متابولیک تشدید می شود درمان در اینگونه موارد اختصاصی است و حتما باید تحت نظر پزشک متخصص از درمان ها کمک گرفت به گزارش فرهنگ نیوز حافظه را می توادستور ویژه برای پخت سوپ بروکلی
آشپزی سریع دستور ویژه برای پخت سوپ بروکلی مدت زمان پخت این غذا 40 دقیقه می باشد پیامبر اکرم صلی الله علیه و اله ھر كه ماه رمضان را دريابد و آمرزيده نشود خداوند او را از رحمت خود دور گرداند به گزارش سرویس خانواده جام نیوز طرز تهیه این سوپ مغذی را به شما آموزش می دهینوزادان زیر یک سال هیچ چیزی را فراموش نمیکنند
نتایج تحقیق جدیدی نشان میدهد نوزادان زیر یک سال هیچ چیزی را فراموش نمیکنند نتایج تحقیق جدیدی نشان میدهد نوزادان و خردسالان زیر یک سال میتوانند حتی کسانی را که فقط یکبار در زندگی خود دیدهاند به یاد بیاورند البته این یادآوری از نوع خودآگاه نیست پیامبر اکرم صلی الله علیه و ا/ یک لحظه مکث / تکرار تأخیر در پروازها و فراموشی مکرر فرودگاهها در «عذرخواهی» از مسافران
یک لحظه مکث تکرار تأخیر در پروازها و فراموشی مکرر فرودگاهها در عذرخواهی از مسافرانتأخیر در پروازهای داخلی به قدری تکراری شده است که دیگر مردم برای سفرهایشان با محاسبه تأخیر حداقل یک ساعته در فرودگاه حاضر میشوند اما این تکراریشدن تأخیرها ظاهراً حقی را برای مسئولان فرودگاه ابرای داشتن رابطه ای پراز عشق این موارد را رعایت کنید!
تایید عشق ما در حضور دیگران به من احساس غرور می دهد و خود را خاص تصور می کنم رابطه عاشقانهدر این مطلب به روابط عاطفی در مسائل زناشویی پرداخته و آن را مورد بررسی قرار می دهیم همسران برای داشتن رابطه ای پر از عشق موارد ذیل را تا حد امکان رعایت فرمایند - گاهی با حرف ها و رفتار خود بیک نامحرم، نگاه محبتآمیز را چه وقت فراموش میکند؟
تسنیم نوشت یک نامحرم نگاه محبتآمیز را چه وقت فراموش میکند اگر به دختری نگاه محبتآمیز شود و او با این نگاه رابطه عاطفی برقرار کند درحالی که نتواند با وی ازدواج کند قریب به اتفاق دانشمندان زمان فراموشی آن را سن آلزایمر دانستند پیامبر اکرم صلی الله علیه و اله ھر كه ماه رمضان-
سبک زندگی
پربازدیدترینها