محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1796778346
روش تهیه کوفته تخم مرغ
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
آموزش آشپزی؛
روش تهیه کوفته تخم مرغ
این کوفته غذایی کاملا مغذی برای وعده سحر می باشد.
امام صادق علیه السلام : آغاز سال (حساب اعمال) شب قدر است. در آن شب برنامه سال آينده نوشته مى شود. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، مواد لازم اولیه برای درست کردن کوفته تخم مرغ را براش شما بیان می کنیم.
مواد لازم: تخم مرغ 4عدد مرغ 200گرم پیازچه نصف پیمانه خمیر (مربوط به داخل نان باگت) 1پیمانه شیر نصف پیمانه سفیده تخم مرغ 1عدد پنیر خامه ای 100گرم عصاره مرغ 1عدد كره 35گرم فلفل به میزان لازم نمك به میزان لازم تخم گشنیز (پودر شده) به میزان لازم سبزی (معطر) نصف پیمانه سیب زمینی (پوره شده با خامه و سبزی معطر(اختیاری)) به میزان لازم طرز تهیه کوفته تخم مرغ :
ابتدا تخم مرغ ها را با مقداری اب و نمك آبپز كنید به طوری كه كاملا سفت شوند.سپس آنها را پوست بكنید. گوشت مرغ را 2بار چرخ كرده و با پیازچه خرد شده، نیمی از سبزیجات معطر، خمیر باگت خیسانده شده در شیر، سفیده تخم مرغ و پنیر خامه‌ای را در ظرفی خوب مخلوط كرده و ورز دهید و با نمك، فلفل و پودر تخم گشنیز مزه‌دار كنید. ته قالب تخم مرغی شكل را چرب كرده و مقداری از مایع گوشتی را كف قالب پهن كنید. یكی از تخم مرغ ها را در آن قرارداده با مقدار دیگری از مخلوط گوشتی روی آن را پوشانده و فرم دهید.این كار را با 3 تخم‌مرغ دیگر نیز تكرار كنید. قالب را در ظرفی كه یك لیوان آب و 25 گرم كره و باقی سبزیجات معطر را ریخته‌ایم قرار داده و در ظرف را ببندید تا بخار با آب مواد داخل قالب‌ها پخته شود.وقتی مواد داخل قالب‌ها خود را گرفت به كمك نوك چاقو قالب‌ها را جدا كرده و مجدداً تخم مرغی ها را در مایع قبلی غلتانده و با حرارت كاملاً بپزید. و با سبزیجات دلخواه . پ.ره سیب زمینی مخلوط شده با خامه و سبزیجات تزیین كنید.
نكات:
1) این تخم مرغی‌ها را در هر نوع قالبی می توانید درست كنید. در صورتیكه قالب در اختیار ندارید، آب بیشتری را به جوش آورده و تخم مرغی‌ها را در دست شكل داده در آب جوش بیاندازید تا فوراً خود را بگیرد، سپس در همان آب كه با مواد فوق مزه دار شده است، بپزید. 2) چاشنی این غذا در بهار گوجه سبز است و در فصول دیگر از هر چاشنی دیگر كه رنگ آن را تغییر ندهد، می‌توانید استفاده كنید.
3) اگر دوست دارید بعد از پخت تخم مرغی ها در قالب آنها را در آرد سوخاری غلتانده و در روغن سرخ كنید. ایران مطلب/ 2014
۱۷/۰۴/۱۳۹۴ - ۰۰:۳۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 83]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها