واضح آرشیو وب فارسی:تراز: تراز: با آنکه روزهای زیادی از ماه مبارک رمضان گذشته است اما تکرار مواردی که باید روزه داران آنها را در رژیم غذایی خود در افطار و سحر رعایت کنند می تواند موثر باشد.
به گزارش تراز ،با آنکه روزهای زیادی از ماه مبارک رمضان گذشته است اما تکرار مواردی که باید روزه داران آنها را در رژیم غذایی خود در افطار و سحر رعایت کنند می تواند موثر باشد. چراکه بی توجهی به توصیه های پزشکی حتی اکنون که بیش از نیمی از ماه رمضان گذشته است می تواند مشکلاتی چون اختلال در هضم را ایجاد کند. لذا بهتر دیدیم در این شماره نیز درباره باورهای غلط افراد برای برطرف کردن ضعف درهنگام روزه داری و نوع تغذیه شان هنگام افطار بحث کنیم. حال ببینیم طب سنتی در اینباره به روزه داران چه نسخه ای ارایه می دهد.اهمیت سنجش توان هضممعده عضوی است که انرژی و توان انجام کار در وضعیت سلامتش اهمیت دارد زیرا اگر بیش از حد توان از معده کار کشیده شود کم کم شروع به ضعیف شدن می کند و قوایش را از دست می دهد که در نتیجه، این روندسبب ایجاد اختلال در هضم می شود.نحوه غذا خوردن و تدابیری که در شیوه غذاخوردن و نوشیدن مایعات پی می گیریم و در نهایت نوع غذایی که مصرف می کنیم در هضم غذا موثر است. به عبارتی کمیت و کیفیت غذا در روند هضم نقش دارد. نوع غذا از آن جهت که معده توان هضم آن را داشته باشد اهمیت دارد. هضم پذیری غذا مقوله بسیار مهمی است که طب سنتی بارها در مورد آن مواردی را متذکر شده است.توجه به این مورد در ماه رمضان با توجه به این که ساعتها معده، خالی است از اهمیت ویژه ای برخورداراست.جبران ضعف روزه داریک متخصص طب سنتی به روزه داران توصیه کرد که وعده غذای مفصلی را در افطار مصرف نکنند و وعده اصلی را در سحر مصرف کنند. دکتر شیرزاد گفت: عادت رایج در بین مردم این است که تصور می کنند پس از17 یا 18 ساعت روزه داری بلافاصله پس از صرف افطار باید ساعاتی که گرسنه بوده اند را جبران کنند و مواد غذایی متعدد و رنگارنگ را در شکل های مختلف مصرف کنند. در واقع آنها با خود فکر می کنند که این نوع خوراک باعث قوت آنها شده و ضعف ایجاد شده برطرف می شود که این نادرست است.متخصص طب سنتی افزود: واقعیت این است برای آنکه مواد غذایی را به بدن برسانیم باید آن را از دستگاه گوارش عبور دهیم چرا که این قسمت از بدن محل هضم غذاست لذا باید بتواند این مواد غذایی را هضم کند. به گفته دکتر شیرزاد بسیاری از مواد غذایی که در افطار استفاده می شوند می توانند قوایی را به بدن بدهند تا ضعفی را که در طول زمان روزه داری ایجاد شده را برطرف کنند.اختلال در هضم بر اثر مصرف غذای غلیظوی درباره مصرف زولبیا وبامیه و شله زرد در وعده افطار گفت: از آنجایی که زولبیا و بامیه جزي مواد غذایی غلیظ محسوب می شود و هضم آن دشوار است مصرفش درا افطار به مقدار کم مناسب است. اما شله زرد هم با آنکه هضمش دشوار است به دلیل وجود زعفران و دارچین در آن اعتدالی به وجود می آید که افراد با مزاج های مختلف می توانندآن را میل کنند.تامین قوای روزه دار از دیدگاه طب سنتیمتخصص طب سنتی توصیه کرد برای آنکه روزه داران قوای بیشتری را بدون ایجاد اختلال در هضم به دست آورند بهتر است از مواد غذایی چون تخم مرغ آب پزی که زیاد سفت نشده، نخود آب که ازنخود و گوشت گوسفند و ادویه جاتی چون زیره و دارچین تشکیل شده، انواع مغزها، عسل ، برنج آبکش شده و گوشت گوسفند و مرغ استفاده کنند. دکتر شیرزاد تفزود: بهتر است از گوشتهای گوساله و مواد کنسروی در ماه رمضان استفاده نشود. گفتنی است برای تقویت هضم می توان از ادویه جاتی چون سماغ، زیره و دارچین استفاده کرد.
زمانبندی انتشار: 16 تير 1394 - 15:10
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تراز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 62]