محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1797912408
دیماج(افطاری ستنی قزوین)
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
غذاهای سنتی؛
دیماج(افطاری ستنی قزوین)
میزان مواد دیماج کاملاً بستگی به ذائقه دارد و میتوانیم آنرا کم یا زیادتر کنیم.
امام صادق علیه السلام : آغاز سال (حساب اعمال) شب قدر است. در آن شب برنامه سال آينده نوشته مى شود. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، در قدیم دیماج را داخل کاسه ریخته و با پشت قاشق فشار می‌دادند تا به صورت فشرده درآید، بعد در ظرف مورد نظر برمی‌گرداندند یا به صورت مشته درآورده و تزیین می‌کردند. مواد لازم نان لواش خشک شده و خرد شده: 500 گرم گردو خرد شده: 1لیوان پیاز: 3عدد یزرگ خیار سالادی: 2عدد پنیر محلی (کهنه): 8 قاشق غذاخوری سبزی خوردن: 300 گرم نعناع خشک: 2قاشق غذاخوری نمک، زرچوبه، گلپر: به میزان لازم
روش تهیه سبزی را پاک کرده میشوئیم و میگذاریم آب آن برود. حالا در ظرفی نان خشک را میریزیم، باید یکدست خرد شده باشد اگر لبه های نان لواش در آن وجود دارد آنها را بر میداریم و در آخر با الک، نان را از آرد آن جدا میکنیم تا دیماج ما خمیر نشود. در ظرف دیگری 2 عدد پیاز را خرد کرده و در روغن فراوان سرخ میکنیم و در آخر زرچوبه را به آن اضافه کرده تا پیاز خوشرنگ شده و زرچوبه هم تفت بخورد بعد پیاز را همراه با روغنش به نان اضافه میکنیم، بعد یک عدد پیاز خام را هم نگینی خرد کرده و به مواد می افزاییم، حالا گردو خرد شده، پنیر کهنه (اگر پنیر کهنه نداشتیم از پنیر لیقوان رنده شده هم میتوانیم استفاده کنیم) و سبزی خوردن خرد شده را میریزیم، در آخر نمک و نعناع خشک و گلپر را اضافه میکنیم. باید کاملاً مواد را با نان مخلوط کرده و 2 ساعت بگذاریم استراحت کرده تا نان نرم شود. خیار را هم زمان سرو خرد کرده و اضافه میکنیم چون اگر زودتر خیار را بریزیم دیماج خمیر میشود. نکته: اگر دیماج خیلی خشک بود خیار را زودتر اضافه کرده و میگذاریم دیماج استراحت کرده و نرم شود. اگر باز هم دیماج خشک بود کمی آب روی آن میپاشیم. میزان مواد دیماج کاملاً بستگی به ذائقه دارد و میتوانیم آنرا کم یا زیادتر کنیم. کدبانو / 2018
۱۵/۰۴/۱۳۹۴ - ۱۸:۰۷
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 62]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها