تور لحظه آخری
امروز : پنجشنبه ، 9 فروردین 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):هرگاه سفره پهن مى‏شود، چهار هزار فرشته در اطراف آن گرد مى‏آيند. چون بنده بگويد...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید ووچر پرفکت مانی

تریدینگ ویو

خرید اکانت اسپاتیفای

کاشت ابرو

لمینت دندان

وکیل اصفهان

لیست قیمت گوشی شیائومی

آیسان اسلامی

خرید تجهیزات صنعتی

دستگاه جوش لیزری اتوماتیک

دستگاه جوش لیزری اتوماتیک

اجاق گاز رومیزی

تور چین

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

لوله پلی اتیلن

دانلود سریال سووشون

دانلود فیلم

ناب مووی

مرجع خرید تجهیزات آشپزخانه

خرید زانوبند زاپیامکس

رسانه حرف تو - مقایسه و اشتراک تجربه خرید

کلاس باریستایی تهران

تعمیر کاتالیزور

تعمیر گیربکس اتوماتیک

دیزل ژنراتور موتور سازان

سرور اختصاصی ایران

سایت ایمالز

تور دبی

سایبان ماشین

جملات زیبا

دزدگیر منزل

تعمیرات مک بوک

ماربل شیت

تشریفات روناک

آموزش آرایشگری رایگان

طراحی سایت تهران سایت

آموزشگاه زبان

اجاره سند در شیراز

ترازوی آزمایشگاهی

رنگ استخری

فروش اقساطی کوییک

راهبند تبریز

قطعات لیفتراک

خرید مبل تختخواب شو

وکیل تبریز

خرید اجاق گاز رومیزی

آموزش ارز دیجیتال در تهران

شاپیفای چیست

فروش اقساطی ایران خودرو

دانلود رمان

واردات از چین

قیمت نردبان تاشو

وکیل کرج

تعمیرات مک بوک

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

سیسمونی نوزاد

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1793260443




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

خاگينه ي هويج


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خاگينه ي هويج
خاگينه ي هويج نويسنده: زيبا ملک مواد لازم براي 10-12 نفر:تخم مرغ: 5 عددهويج متوسط: 3 عددروغن مايع: 100 ميلي متر گردوي خرد کرده: 240 گرم پودر قند: 60 گرم دارچين: 2 قاشق سوپ خوري پودر پسته يا خلال پسته: به ميزان لازم مواد لازم براي تهيه ي شربت: شکر: 400 گرم (2 پيمانه)آب: 500 ميلي ليتر (2 پيمانه) زغفران حل کرده: 1 قاشق سوپ خوي آبليمو: 1 قاشق سوپ خوري روش تهيه: ابتدا پوست هويج ها را بگيريد و پس از شستن آن ها را رنده کنيد. در کاسه ي ديگري تخم مرغ ها را کمي با چنگال بزنيد و هويج را به آن بيفزائيد و خوب مخلوط کنيد. اکنون قدري روغن در تابه اي که بهتر است مستطيل باشد بريزيد و روي حرارت تند قرار دهيد تا روغن کاملاً داغ شود. آن گاه مايه را درون تابه بريزيد و در فر گرم شده با دماي 200 درجه ي سانتيگراد بپزيد. سپس خاگينه را از فر خارج کنيد و مخلوط گردو، پودر قند و دارچين را روي آن بريزيد. حالا خاگينه را رول کنيد و در قالب مستطيل شکل (لوف) بگذاريد. شربت را روي آن بريزيد و قالب را به مدت نيم ساعت در فر گرم شده با دماي 150 درجه ي سانتيگراد قرار دهيد تا شربت جذب خاگينه شود. حالا خاگينه را برش زده و در ظرف مناسبي قرار دهيد و آن را با پسته تزئين کنيد. روش تهيه ي شربت: شکر و آب را داخل قابلمه ي مناسبي بريزيد. روي حرارت ملايم قرار دهيد تا شکر حل شود. پس از حل شدن شکر حرارت را کم کنيد و بعد از يکي دو جوش آبليمو را به آن بيفزائيد و بعد از 3-4 دقيقه زعفران را اضافه کنيد و پس از يکي دو جوش آن را از روي حرارت برداريد.

منبع:ماهنامه ي آشپز باشي شماره ي 34
#اجتماعی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3345]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن